maanantai 20. huhtikuuta 2020

Kinderkääretorttu





Moikka! Ja hyvää alkanutta uutta viikkoa.
Tässä on kindersuklaan ystäville ihana kääretorttu.
Olen tehnyt tätä jo pari kertaa ja varmasti tehdään vielä monet kerrat.
Tämähän on enempi pääsiäisen herkku, mutta kyllä tätä voi leipoa milloin vaan.
Kesällä tämän voisi koristella vaikka mansikoilla.
Ohjeen löysin täältä.
Tuorejuuston sijasta käytin mascarponea. 

Kinderkääretorttu:

4 Munaa
1 1/2 dl Sokeria
1 rkl Vehnäjauhoja
1 dl Perunajauhoja
2 rkl Kaakaojauhoja
1 tl Leivinjauhetta

Täyte:

2 dl Kuohukermaa
250 g Mascarponea
290 g Valkosuklaata (Panda)
(Täyte on aika makeaa, vähempikin määrä valkosuklaata riittää.)
Lisää halutessa 1 rkl Sitruunamehua

Kuorrute:

1 dl Kuohukermaa
n. 150 g Fazer sinistä

Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.
Lisää kuivat aineet siivilän läpi kaapimella sekoittaen.
Levitä taikina pellille ja paista uunissa n. 7-8 minuuttia.
225 asteessa. Kumoa valmis torttulevy sokeroidulle leivinpaperille.

Valmista täyte. Sulata valkosuklaa mikrossa varovasti. Vaahdota kerma ja sekoita
joukkoon tuorejuusto ja sulanut valkosuklaa. Laita täyte hetkeksi jääkaappiin hyytymään.
Täytä kääretorttu ja rullaa leivinpaperin avulla. Laita jääkaappiin vähintään neljäksi tunniksi,
mieluiten yön yli.

Valmista suklaaganache. Lämmitä kasarissa kerma ja lisää suklaa pieninä paloina sekaan.
Sekoita hyvin ja kuorruta kääretorttu. Koristele torttu haluamallasi tavalla.

Oletko tehnyt kinderkääretorttua?

Aurinkoista viikkoa jokaiselle!💛


21 kommenttia:

  1. Nami, nami, tämä on herkullista!

    Mukavaa viikkoa sinulle ♥

    VastaaPoista
  2. Kylläpä on herkullisen näköinen.

    VastaaPoista
  3. Olem kerran tehnyt ja hyvää oli

    VastaaPoista
  4. Oi kuinka herkullisen näköinen torttu.

    VastaaPoista
  5. Syntisen hyvän näköistä.
    Aurinkoista tiistaita!

    VastaaPoista
  6. Hyvän näköistä ja varmasti myös makuista.🌞🌞

    VastaaPoista
  7. Näyttää niin herkulliselta! Mukavaa alkanutta viikkoa💕☀️

    VastaaPoista
  8. Kiva uudenlainen kääretorttu ja vaihtoehto kakulle😋
    Aurinkoista kevätviikkoa ❤️🌞

    VastaaPoista
  9. Ompa herkullisen näköinen, makea!☺️

    VastaaPoista
  10. Tein Pääsiäiseksi myös tätä. Oli kyllä hieman liian makeaa, mutta voi tosiaan muokata seuraavalla kerralla.
    Ihanaa viikonloppua!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiva kuulla, että olet myös tehnyt tätä.
      Ihanaa viikonloppua!❤️

      Poista

Kommenttisi ilahduttaa aina minua!❤