Konjakkisinappi
1,5 dl Colman´s sinappijauhetta
1,5 dl Sokeria
2 dl Kuohukermaa
1 kananmuna
1 tl Viinietikkaa
2 rkl Konjakkia
Sekoita sinappijauhe ja sokeri kattilassa. Lisää joukkoon kerma ja kananmuna. Kuumenna seosta ja sekoita koko ajan, kunnes kiehahtaa.. Lisää jäähtyneeseen sinappiin viinietikka ja konjakki. Kaada sinappi tölkkiin ja anna maun tasaantua jääkaapissa pari pävää.
Tällä ohjeella olen tehnyt jo monta vuotta meille joulusinappia. Ja niin hyvää kinkun kanssa!
Kuopus jo kovin kyseli, milloin sinappia saa maistaa<3 Pari päivää pitää antaa maustua ja sitten voidaan ihan vähän maistella...
Teetkö itse sinappia jouluksi?
