perjantai 29. huhtikuuta 2016

Täytetty tomaattileipä






Moikka!

Iloleipurin  sivuilta näin tällaisen herkullisen leipä ohjeen.

Yhtenä iltana tätä tein ja leipä meni samantien. Tähän ei tarvii mitään voita
tai muita lisukkeita päälle. Hyvää on ihan näin!
Tosin lapset ei syönyt tomaatteja, vaan kaiveli ne leivästä pois.
Meillä on nirsoja lapsia...

Tämä leipä sopii vaikka vappupiknikille evääksi!

Tässä ohje!

2,5 dl Vettä
1 Pussi kuivahiivaa
0,5 tl Suolaa
5-6 dl Vehnäj.
N. 150 g Aurinkokuivattuja tomaatteja öljyssä(kuutioita)
0,5 dl Tomaattien öljyä
2 Valkosipulin kynttä
1 dl Tuoretta basilikaa
2 dl Juustoraastetta

Lämmitä vesi kädenlämpöiseksi. Lisää suola, puolet jauhoista ja hiiva.
Lisää jauhoja vähitellen taikinaa käsin vaivaten. Jatka vaivaamista, kunnes
taikina irtoaa reunoilta. Lisää tomaateista öljy ja vaivaa se taikinan joukkoon.
Anna taikinan kohota n. puoli tuntia.

Pilko basilika, ja valkosipulin kynnet. Sekoita ne tomaattien kanssa yhteen.

Kun taikina on kohonnut, vaivaa se kimmoisaksi. Kauli suorakaiteen muotoiseksi.

Levitä tomaattitäyte leivän keskelle pitkittäin. Jätä kummallekkin reunalle n. 5 cm
kaistaleet ilman täytettä. Ripottele seoksen päälle suurin osa juustoraasteesta. Leikkaa taikinaa 
2 cm välein viillot reunpoilta kohti keskustaa pysähtyen aina sentti ennen täytettä. 
Nosta vuoropuolin kaistaleita täytteen päälle ja nipistä kaistaleen pää toisen puolen
reunaan kiinni. Letitä taikina näin loppuun asti.

Nosta leipä paistoalustalle ja ripottele loput juustoraasteet päälle.
(Helpompi tehdä leipä suoraan jo uunipellin päällä. Oli aika haastavaa
nostaa leipä pellille, kun oli jo täytteet)
Ei haittaa vaikka täyte pilkistelee kaistaleiden alta.

Paista n.40 min. 180c.

Tässä youtupe video leivän teosta!


Mukavaa perjantai päivää jokaiselle!


torstai 28. huhtikuuta 2016

Kirppis löytöjä


Heippa!

Taas on kertynyt löytöjä kirpparilta.


Ihana joulukirja! Jos ei kaikki lukijat vielä tiennyt, niin tykkään joulusta hirmu paljon!

Joulukirjoja on kertynyt muutamia kaappiin. Taidan kerätä niitäkin. Heh! 
Olen ostanut joulukirjoja uutena ja myös kirpparilta on löytynyt.


Ja löytyi vaaleanpunainen kukkaruukku ja valkoinen maljakko.


Ihana tähti lyhty! Lyhdyt on aina niin kivoja.


Kolmet purkkimukit! Näihin voisi kesällä tehdä lapsille Kylmät drinkit!
Täytyy vaan vielä ostaa hienot pillit!



Ja sitten löytyi tuo kolmikerroksinen lasipurkki. Ja puinen koriste keinuheppa.
Tavararoille en ole ehtinyt vielä miettiä paikkaa, mutta kyllä ne johonkin joutaa.

Viikonloppuna juhlitaan tyttären synttäreitä. Eli nyt pitäisi alkaa siivoomaan.

Kakkupohjatkin pitäisi paistaa...

Onneksi simat on jo valmiina ja tytöt lupasi paistaa munkit vappuna.
Vähän helpottaa äidin hommia.

Oikeen ihanaa torstai päivää jokaiselle!






keskiviikko 27. huhtikuuta 2016

Igorin kanaa






Tästä tuli perheemme uusi suosikki ruoka!
Pari kertaa on jo tullut tehtyä. Ja kovin on perhe kehunut.

Alunperin sisko vinkkasi tästä ruuasta, mutta kadotin hänen tekemän ohjeen.
Netistä sitten lähdin etsitään tätä herkkuruuan ohjetta.
Igorin kanaan kuuluu maustekurkku, mutta sen jätin ruuasta pois.

Tässä ohje miten itse tein:

N. 800g Maustamattomia kana fileitä
1 Iso punainen suippopaprika
2 Valkosipulin kynttä
1 Sipuli
1 kanaliemikuutio
N. 2 dl vettä
140g Tomaattipyrettä
2 prk Smetanaa
Tuoretta persiljaa
Rouhittua mustapippuria

Ruskista kanafileet ja laita uunivuokaan odottamaan.
Pilko paprika ja sipulit ja kuullota pannulla. Lisää tomaattipyre, vesi
kanaliemikuutio ja mustapippurirouhe. Pilko mukaan tuoretta persiljaa.
Lisää lopuksi smetana ja anna kastikkeen hetken tekeytyä.

Kaada kastike kanafileiden päälle ja laita uuniin.

175c n. 30 min.

Tarjoa riisin ja salaatin kera. Nauti!


maanantai 25. huhtikuuta 2016

Uudet tyynyt








Hei!

Se takatalvi sitten tuli. Kyllä olin aamulla ihmeissäni, kun maa oli täynnä lunta.
Ihan kamala loskakeli! Varovasti piti aamulla töihin ajella kesärenkailla. Huh!

Lapsilla on ollut kurja mennä pyörillä kouluun ja talvivaatteekin on jo pois laitettu.
Lenkkarit ja muut on  varmaan ollut litimärkinä koulussa. Elleivät sitten ole vaatehuoneesta mennyt 
etsimään talvivarusteita. Voi kurjuus!
Kunhan palaavat koulusta, niin laitan kuumaa kakaota heille!

Mutta kotona on keväistä. Kyllä vaan piristää, kun on taas tullut ostettua
jotain uutta kotiin.

Viimeviikolla kävin Jyskissä pitkästä aikaa.
Siellä näin nuo kivat raidalliset tyynyt. Ja heti mietin niitä olkkariin.

Olin jo kyllästynyt niihin valkoisiin karvaisiin koristetyynyihin ja vilttiin. Ne pääsi alakerran tv-huoneeseen toistaiseksi. Ja ehkä ne kuitenkin oli vähän talvisia...

Jyskistä löysin myös uuden villaisen viltin. Rosan värisen!
Ja voi miten se on pehmeä. Mutta ei kauhean paksu. Sopii nyt
keväällä olkkariin värin puolesta.

Nyt toivotaan, että lumet sulaa nopsaa pois! Ja toivottavasti
vappuna olisi hieno ja lämmin ilma.

Takatalvesta huolimatta toivotan jokaiselle ihanaa maanantai päivää!


lauantai 23. huhtikuuta 2016

Mustikkasmoothie








Helppo mustikkasmoothie!

Ohjeen näin jossain netissä.

N. 200g pakastemustikoita
N. 2 dl maitoa
1 Purkki sitruunarahkaa
Hunajaa

Surauta kaikki ainekset tehosekoittimessa! 
Kaada smoothie laseihin ja nauti!

Tämä smoothie syötiin lusikoilla, koska huomasin 
että kaikki pillit on loppu. Kirjoitinkin kauppalistaan valmiiksi,
että muistan seuraavalla kerralla ostaa lisää pillejä. 

Jos haluat juotavaa
smoothieta, niin lisää enemmän maitoa tai muuta nestettä. Esim. mehua!

Mukavaa lauantai päivää!



perjantai 22. huhtikuuta 2016

Poronkäristys






Hei!

Tykätäänkö teillä poronkäristyksestä?

Lapset usein pyytää tätä ruokaa, mutta liian harvoin tulee tehtyä.

Tässä on ohje:

Pakaste poronkäristystä (meillä oli kaksi pussia)
1 Sipuli
Suolaa
Voita
Rouhittua mustapippuria
1 Pullo olutta
Vettä

Paahda sipuli pannussa voin kanssa ja lisää uunipataan. Lisää jäinen liha
vähitellen paistinpannulle. Nostele lihaa kunnes koko määrä
on sulanut.

Anna käristyksen hautua omassa liemessään kunnes liha tuoksahtaa paahtuvalle.
Mausta ja lisää käristyslihat pataan. Lisää pullo olutta pataan.
Käytä vettä paistinpanulla, jotta saat kaikki maut mukaan ja lisää se pataan, niin että
lihat peittyy.

Käristys saa hautua tunnin ajan uunissa n. 170c.

Tarkista maku ja tarjoa muussin ja puolukkasurvoksen kanssa.


torstai 21. huhtikuuta 2016

Orvokit ja muita juttuja


Heippa!

Nämä Orvokit olen laittanut pihalle jo viikko sitten. Vielä ne hengissä on.
Nyt on ihana auringon paiste ulkona, niin piti tulla kuvia ottamaan.


Keväällä minulla on aina orvokkeja. Äitienpäivän aikaan voi jo hankkia ruukku ruusuja.

Yhtenä äitienpäivänä sain runkoruusun lahjaksi. Se oli ihana. 

Ja sitten ei olekkaan pitkä aika, kun saa jo laittaa kesäkukkia pihalle...





Tässä on kuva ihanasta voitosta, jonka sain. 

Osallistuin Kotona annin kanssa blogissa arvontaan ja voitin tuon palkinnon. En voinut uskoa, että arpaonni osui kohdalleni.
Palkintona oli tuo Annin itse tekemä puutarha esiliina, puutarhahanskat ja pari pussia kukkien siemeniä. Ihana palkinto! Käyttöön tulee kaikki! Kiitos Anni!


Tänään ruokakaupassa kotiin lähti kiva kahvipaketti, jossa lukee onnea äiti!
Nyt voi äitienpäivänä viedä kahvipaketin kortin sijaan, jos tykkää.

Itse tykkään mieluummin viedä kortin. Ja vielä mieluummin itse tehty kortti.
Mutta kiva idea niille, jotka ei korttia äidille vie.


Vappu on jo lähellä. Nyt lähden siman tekoon. Teetkö itse siman?


Ihanaa torstai päivää!

keskiviikko 20. huhtikuuta 2016

Punaherukkavaahto vadelmakastikkeella








Tässä ihana raikas jälkiruoka ohje!


Pakkasessa on vielä aika paljon punaherukkaa, niin ajattelin tehdä herukoista tämän jälkkärin.

Tässä ohje:

N. 2 dl Punaherukkaa
1 dl Vettä
3/4 dl Sokeria
2 rkl Perunajauhoja
2 dl Vispikermaa

Kastike:

3 dl Vadelmia
1-2 rkl Sokeria
1 rkl Vettä

Survo punaherukat ja sokeri sauvasekoittimella.
Mittaa kattilaan vesi, herukkasurvos ja perunajauho.
Kuumenna kiehuvaksi ja anna pulpahtaa ja sekoita pari minuuttia.

Jäähdytä kiisseli ja vatkaa sillävälin kerma vaahdoksi.

Vatkaa vaahto jäähtyneeseen kiisseliin.

Valmista kastike. Sekoita vadelmat, sokeri ja vesi sauvasekoittimella
tasaiseksi. Annostele kastike ja vaahto jälkiruokamaljoihin ja koristele marjoilla.
Laita jääkaappiin tekeytymään.

Nauti!