Vohvelit raparperikastikkeella

Vohvelit sopivat aamupalaksi, jälkiruuaksi tai välipalaksi.

Ja ne ovatkin meidän perheen yksi lempi herkku.

Vohvelit on hyviä myös suolaisilla täytteillä.

Pakkasesta löytyy vielä viime kesän raparperia, niin

tein niistä hyvää raparperihilloketta/kastiketta.

Ohjeen löysin täältä.

Vohvelit:

3 Munaa

2 dl Maitoa

2 dl Kermaa

3 dl Vehnäjauhoja

2 tl Leivinjauhetta

1 tl Sokeria

1/2 tl Suolaa

Vatkaa munat vaahdoksi. Lisää muut aineet taikinaan.

Sekoita hyvin. Paista taikinasta vohveliraudalla vohveleita.

Raparperikastike:

n. 250 g Raparperinpaloja

1 dl Vettä

1/2 dl Sokeroitua, laimentamatonta mustaherukkamehua

1 dl Sokeria

Keitä raparpereja, vettä ja mehua kattilassa,

kunnes raparperit on pehmennyt.

Soseuta kastike sauvasekoittimella.

Mausta sokerilla.

Tarjoa vohveleiden lisänä vaahdotettua kermaa

johon on lisätty yksi purkki vaniljarahkaa. Nam!

Aurinkoista viikonloppua täällä piipahtaville!💛

Minä lähden pihalle touhumaan.

Heipat!

Parmesanvohvelit ja lohitäyte

Hei!

Tänään töiden jälkeen tein meille suolaisia vohveleita. En ole koskaan ennen tehnyt suolaisia versioita. Nämä sopivat hyvin tarjottavaksi vaikka brunssille, aamiaiseksi...vappuna myös kiva tarjottava.

Yhteishyvä sivuilla näin parmesanvohveleita lohitäytteen kera. Sieltä sen idean sain. 

Vohvelit tein omalla ohjeella ja omalla lohitäytteellä. Vohvelit olivat aika miedon makuisa, että juustoa voisi ensi kerralla lisätä pikkuisen enempi. Herneenversoilla sai kivasti koristeltua annoksen.

Tein myös makeita vohveleita hillon kera. Niistä en huomannut/ehtinyt kuvia ottamaan.😀

Tässä ohjetta!

Parmesanvohvelit:

3 Kananmunaa

4 dl Maitoa

2 tl Leivinjauhetta

3 dl Vehnäjauhoja

Ripaus sokeria

Suolaa

80 g Parmesan raastetta

Sekoita ainekset hyvin ja paista kauniin ruskeita vohveleita.

(Makeat vohvelit valmistuu samalla ohjeella. Lisää vaan enempi sokeria

ja jätä parmesan pois.)

Lohitäyte:

N. 350 g Lämminsavulohta

300 g Greme fraichea

Pieni punainen paprika

Sitruunapippuria

Paloittele lohi. Pilko pesty paprika pieniksi paloiksi.

Sekoita ainekset greme fraichen kanssa ja mausta sitruunapippurilla.

Tarkista suola!

Anna makuuntua jääkaapissa hetken ennen tarjoilua.

Hyvää lauantai illan jatkoa!💙