*Kirjaesittely Minerva kustannus
Kirjaesittelyssä tälläkertaa kodin uusi mehukirja.
Onko sinulla tapana tehdä itse mehuja?
Mikä on lempimehusi?
Minun lempimehuni on punaherukkamehu.
Mustikkamehu on myös hyvää.
Flunssa aikaan maistuu lämmin mustaherukkamehu.
Kesä on parasta marjojen säilöntä aikaa.
Marjoja voi säilöä pakkaseen sellaisenaan, tehdä hilloja tai mehuja.
Mehukirja tuo kotitekoisten mehujen valmistuksen nykyaikaan.
Tuttujen marjamehujen lisäksi kirja sisältää paljon juomareseptejä
aivan uudenlaisiin makuyhdistelmiin.
Kuinka muun muassa erilaisia yrttejä ja kukkia voidaan käyttää
mehujen valmistuksessa.
Aikaisesta keväästä pitkälle syksyyn löytyy puutarhoista,
pihoilta ja metsistä runsaasti aineksia mahtaviin mehuihin.
Yhdistelemällä uusia makuja vanhoihin suosikkeihin, vaikkapa
mustaherukkaan, syntyy upeita juomia arkeen ja juhlaan.
Miltä kuulostaa lakkamehu?
Tai vihreä basilika-minttumehu?
Entäs joulukuusimehu?
80 juomareseptin lisäksi kirjassa on mainioita ohjeita siitä,
miten mehujen valmistuksessa tähteeksi jäävästä marja- tai hedelmäsoseesta
syntyy maukkaita hilloja tai jälkiruokakastikkeita.
Kirja sisltää myös ohjeet mehujen säilöntään.
Kirjassa on selkeät ohjeet ja kauniit kuvat.
Kirjan on kirjoittanut Ruotsalainen Petter Bergström.
Hän on maisema-arkkitehti, jonka erityisalaa ovat
syötävät kasvit.
Hän alkoi kokeilla mehujen ja hillojen valmistusta
uusin menetelmin huomattuaan, miten paljon hyviä
aineksia menee hukkaan vain sen takia, ettei niitä osaa käyttää.
Minerva kustannus 6/2018
Sivuja 160
Hinta: 30e
Jos haluat ostaa kirjan itsellesi, niin
Tästä pääset Minerva kustannus verkkokauppaan.
Kirja on saatu arvostelukappaleena blogiin.
Kiitos Minerva kustannus!
Aurinkoista alkanutta viikkoa!💛
