Tacopiirakka

Hei!

Viime viikonloppuna tein meille herkullista tacopiirakkaa iltapalaksi.

Pakko laittaa ohje tänne blogiinkin muistiin. Oli meinaan niin ihanan makuista!

Tästä tuli taas meidän perheen yksi lemppari piirakoista. 

Ohjeen löysin täältä.

Tacopiirakka:

Pohja:

200 g Voita tai margariinia

5-6 dl Vehnäjauhoja

Ripaus suolaa

5-6 rkl Vettä

(Ohje on isoon pyöreään piirakkavuokaan.)

Tai voit myös käyttää kaupan valmis piirakkataikinaa.

Täyte:

400 g Naudan paistijauhelihaa

1 Sipuli

1 Punainen paprika

1 pss Tacomausteseosta

1 tlk Salsadippiä (mieto)

1/2 dl Vettä

1 prk Kermaviiliä

2 dl Mozzarella juustoraastetta

Koristele persiljalla ja maissilastuilla

Nypi pehmeä voi jauhojen kanssa.

Lisää vesi ja sekoita. Painele taikina piirakkavuoan pohjalle.

Ruskista jauheliha ja lisää joukkoon hienonnettu sipuli sekä paprika.

Lisää tacomauste sekä salsadippi. Huuhdo salsadippipurkki tilkalla vettä

ja kaada jauhelihan joukkoon.

Anna täytteen hautua n. 5 minuuttia.

Levitä täyte pohjan päälle. Lusikoi pinnalle kermaviiliä.

Ripottele vielä lopuksi juustoraastetta.

Paista 225 asteessa n. 25 min.

Herkuttele!

Hyvää sunnuntai päivää!💙

Helpot juustosarvet

Tänään on vapaapäivä ja ajattelinkin, että siivoilen ja

sitten leivon jotakin. En ole aikoihin tehnyt juustosarvia.

Onkin mukava ilahduttaa koululaisia, kun palaavat koulusta kotiin.😊

Juustosarvet maistuvat välipalana, aamupalana tai iltapalana.

Juustosarvia meillä on ollut tarjolla myös syntymäpäivillä.

Täytteeksi sopii myös esim: kinkkua, aurajuustoa...

Mistä vaan itse tykkää.

Me ollaan aina laitettu vaan juustoa tättteeksi.

Juustosarvet (24kpl):

7 1/2 dl Vehnäjauhoja

200 g Voita tai margariinia

2 1/2 dl Maitoa

1 Pussi kuivahiivaa

1 tl Suolaa

1 tl Sokeria

Juustoa (Emmental)

1 Kananmuna voiteluun

Sekoita jauhot, hiiva, sokeri, suola ja rasva murumaiseksi seokseksi.

Lämmitä maito kädenlämpöiseksi ja lisää jauho-rasva seokseen.

Sekoita taikina nopeasti tasaiseksi.

Jaa taikina kahteen osaan ja kauli ne pyöreiksi levyiksi.

Jaa pyöreä taikinalevy 12 sektoriin. Lisää leveään päähän

juustoraastetta. (Tai juustosiivu.) Rullaa leveästä päästä alkaen sarveksi.

Muotoile sarven muotoiseksi.

Kohota ja voitele kananmunalla. Voit halutessa ripotella

sarvien päälle myös juustoraastetta.

Paista 225 asteessa n. 15. minuuttia.

Aurinkoista viikonloppua!💗

Feta-tomaattipiirakka

Perjantaina tein hyvää suolaista feta-tomaattipiirakkaa.

Ja olikin tosi herkullista. Saunan jälkeen vähän jäähtyneenä

piirakka oli parhaimmillaan.

Hyvältä se maistui seuraavana päivänä kylmänäkin.

Piirakka sopii kahvipöytään tarjolle ja on kiva myös iltapalana.

Ohjeen löysin täältä. 

Määriä pikkuisen muuttelin ja pohjaan lisäsin kaurahiutaleita.

Feta-tomaattipiirakka

Pohja:

200 g Voita

3 dl Vehnäjauhoja

1 dl Kaurahiutaleita

2 rkl Vettä

Ripaus suolaa

Täyte:

Muutama miniluumutomaatti

200 g yrttimarinoitua fetajuustoa

1 dl Juustoraastetta

0,5-1 dl Kermaa

3 kananmunaa

200 g Paprika-chilituorejuustoa

Ripaus mustapippuria

Nypi voi ja vehnäjauhot murumassaksi. Lisää suola ja vesi.

Painele taikina vuoan pohjalle ja reunoille.

Kaada fetajuustosta nesteet pois ja levitä fetajuustot pohjan päälle.

Pilko tomaatit puoliksi ja lisää nekin pohjalle.

Sekoita kulhossa kananmunat, kerma, tuorejuusto.

Mausta mustapippurilla.

Kaada seos piirakan päälle ja ripottele lopuksi juustoraastetta pinnalle.

Paista 225 asteessa n. puoli tuntia.

Kivaa alkanutta viikkoa jokaiselle!💙

Texmex-piirakka

Moi!

Eilen tein meille iltapalaksi tosi hyvän suolaisen piirakan.

Piirakka oli ihanan mehevä ja maukas. Ei liian tulinen, kun käytin mietoa

salsakastiketta. Ohjeen löysin täältä. Pikkuisen muutin pohjan ohjetta.

Jauhelihapiirakoita tulee harvoin tehtyä. Oikeastaan en ole vuosiin tehnyt.

Mutta texmex versio kiinnosti ja kannattikin kokeilla. Kovasti tykättiin ja tätätkin

pitää tehdä uudestaan. 

Tein piirakan ennen saunomista. Saunan jälkeen piirakka oli ihanasti mehevöitynyt. Nam!

Telkusta katseltiin Vain elämää ja herkuteltiin piirakalla.😀

Texmex-piirakka:

Pohja:

100 g Margariinia

3 dl Vehnäjauhoja

3 rkl Vettä

Ripaus suolaa ja chili maustetta

Täyte:

400 g Naudan paistijauhelihaa

1 Pieni sipuli

1 Punainen paprika

1 dl salsakastiketta ( mieto tai tulinen)

2 Kananmunaa

1/2 dl Cheddar juustoraasettta

1/2 dl Emmental juustoraastetta

2 dl Kermaa

Suolaa ja mustapippuria

Valmista pohja nyppimällä pehmeä margariini ja jauhot.

Lisää mausteet ja kylmä vesi. Vaivaa taikina nopeasti palloksi ja painele voidellun piirakkavuuan pohjalle ja reunoille. Laita jääkaappiin tekeytymään.

Paista jauheliha sekä pilkotut sipuli ja paprika.

Lisää salsakastike ja mausta. Anna hetki jäähtyä.

Kaada jauhelihaseos taikinan päälle vuokaan. Lisää juustoraasteet.

Sekoita kulhossa kananmunat ja kerma. Ja kaada piirakan päälle.

Paista 225 asteessa n. 25 minuuttia.

Nauti!

Kivaa lauantai päivää!💙

Tomaatti-mozzarella-pestopiirakka

Hei ja hyvää perjantaita!

Viime perjantaina tein meille iltapalaksi hyvää suolaista piirakkaa.

Mukava saunan jälkeen oli herkutella. Olen tätä muutaman kerran tehnyt ja haluan jakaa 

tämän ohjeen myös täällä blogissani.

Tätä piirakkaa oli tarjolla myös tyttären ylppäreissä. Silloin tein pari pellillistä tätä

tarjolle. Eli tuplaamalla ohjeen saat pellillisen hyvää piirakkaa.

Ohjeen otin täältä.

Tomaatti-mozzarella-pestopiirakka:

Pohja:

200 g Voita

200 g Rahkaa

2 dl Jauhoja

2 tl Leivinjauhetta

1 dl Emmental-juustoraastetta

Täyte:

n.200 g Miniluumu tomaatteja

200 g Mozzarellaa

3 rkl Aurinkokuivattua tomaattia kuutioina

Parmesan juustoa raasteena

Emmental juustoa raasteena

2 rkl Vihreää pestoa

2 dl Kermaa

2 Kananmunaa

Suolaa, pippuria ja kuivattua basilikaa

Valmista ensin pohjataikina. Sekoita keskenään pehmeä voi ja vehnäjauhot, joihin

on lisätty leivinjauhe. Lisää rahka ja juustoraaste. Sekoita nopeasti. Levitä taikina

voideltuun piirakka vuokaan. 

Levitä piirakan pohjalle ensin parmesan juustoa. Sitten aurinkokuivattua tomaattia.

Seuraavaksi siivutettu mozzarella juusto ja tomaatti viipaleet. Lisää pinnalle parmesania,

emmental juustoraastetta ja kuivattua basilikaa. Sekoita keskenään kerma ja kananmunat.

Lisää seokseen pesto, suola ja pippuria. Kaada munamaito piirakan päälle.

Paista 200c n. 35-40 min.

Herkuttele!

Täältä pääset osallistumaan blogissani olevaan ystävänpäivä arvontaan!

Terkuin Sari💛

Jauheliha-munakasrulla

Moi!

Perjantai iltana tein meille tämmöistä helppoa iltapalaa.

En muista milloin olisin viimeksi tehnyt munakasrullaa. Siitä taitaa olla aikaa vuosia.

Selatessani k-ruoka sivustoa näin tämän kiinnostavan ohjeen ja pakkohan tätä

oli sitten kokeiltava. Tykättiin kovasti!

Munakasrullaan voi laittaa täytteeksi myös omia lempiaineksia.

Lohi, kinkku, kasvis...ja tätä voi tarjoilla brunssilla, iltapalaksi, välipalaksi.

Jauheliha-munakasrulla:

6 Kananmunaa

5 dl Maitoa

1 1/2 dl Vehnäjauhoja

Ripaus suolaa ja must.pippuri rouhetta

Täyte:

400 g Naudan jauhelihaa

1 pss  (28g) Tacomausteseosta

1 Punainen paprika

Puolikas purjo

1 Rasia maustamatonta tuorejuustoa

150 g Emmental juustoraastetta ( En käyttänyt koko määrää)

Vatkaa munien rakenne rikki ja lisää maito, vehnäjauhot ja mausteet.

Kaada munakastaikina leivinpaperilla vuorattuun uunipeltiin.

Paista 225c n. 20min. Kumoa kypsä munakas toiselle leivinpaperille

ja anna jäähtyä.

Ruskista jauheliha. Lisää pilkotut paprikat ja purjo sekaan.

Mausta tacomausteella. Sekoita joukkoon tuorejuusto.

Levitä täyte munakasrullan päälle. Ripottele osa juustoraasteesta päälle.

Kääri levy rullalle kääretortun tapaan.

Ripottele pinnalle loput juustoraasteesta ja kuorruta uunissa 225c 

n. 10 min.

Nauti!

Mukavaa sunnuntai päivää teille!💙

Viikonlopun kuulumisia

Tervehdys!

Kirjottelenpa tänne mitä meidän viikonloppuun kuuluu.

Perjantaina tehtiin itsetehtyä glögiä. Oli mukava samalla katsoa Vain elämää

ja juoda glögiä. Helpon omatekoisen glögin ohjeen löysin K-ruoka sivuilta.

Tässä ohje, jos joku haluaa kokeilla:

8 dl Vettä

1 Kanelitanko

6 Kokonaista neilikkaa

Ripaus Kardemummaa

Ripaus inkivääriä

2 dl Mustaherukkamehua

(laimentamatonta)

(Sokeria)

Mittaa vesi ja mausteet kattilaan. Keitä lientä n. 10 min.

Siivilöi liemi ja kaada se takaisin kattilaan. Lisää mustaherukkamehu

ja halutessasi sokeria. Kuumenna ja kaada juoma glögilaseihin.

(Minä käytin jauhettua neilikkaa, kun ei ollut kokonaisia.)

Ihan hyvää oli, mutta itse tykkään ihan perinteisestä

Marlin punaisesta glögistä. Glögiä odottaakin kaapissa pari purkkia.

Lauantai illalla keitettiin iso kattilallinen riisipuuroa.

Sen kanssa syötiin kaupan rusina-luumusoppaa. Kyllä olikin hyvää!

Ihan tuli jouluinen fiilis! 

Tänään sunnuntaina heräsin jo 7.00! Vapaapäivä ja olisin saanut nukkua pitkään.

No heräilin sitten ja sytyttelin kynttilöitä ja aloin leipomaan porkkanasämpylöitä

aamupalaksi. Tulikin tosi hyviä ja pehmosia sämpylöitä.

Siivoilin ja tein yhdet villasukat loppuun. Parit villasukat on nyt jo valmistunut.

Uusia pitäisi aloitella. Tänään ehtii vielä paljon tekemään kaikenlaista, kun on herätty niin aikaisin.

Miehen kanssa ajateltiin lähteä aamuiselle kävelylenkille. 

Semmoista kuului meidän viikonloppuun. Aika jouluista jo...

Nyt toivottelenkin mukavaa sunnuntai päivää!

Suolainen piiras kasvistäytteellä

Hei!

Viikonloppuna herkuteltiin tämmöisellä ihanalla suolaisella piirakalla.

Ohjeen löysin /http://unelmoidenhaaveillen.blogspot.fi/ blogista! Kun näin tämän

ohjeen ajattelin. että tätä on aivan pakko tehdä. Niin ihanat makuparit piirakassa. Nam!

Tämä piirakka vei kielen mennessään. Tätä todellakin tehdään jatkossakin!

Tein omalla lempi pohjalla tämän.

Tässä ohje:

Pohja:

3dl Vehnäjauhoja

Ripaus suolaa

100g Voita

3 rkl Vettä

Nypi pehmeä voi jauhon kanssa. Lisää vesi ja sekoita. Painele taikina

voidellun piirakan pohjalle ja paista pohjaa n.10 min. 225c

Täyte:

100g Vuohenjuustoa

200g Aurinkokuivattua tomaattia (Käytin kuutioita basilikaöljyssä)

1 Pieni punasipuli ohuina siivuina

Tuoretta basilikaa

2 Kananmunaa

1 dl Kermaa

50g Raastettua parmesanjuustoa

Lisää esipaistetun pohjan päälle murennettu vuohenjuusto, aurinkokuivatut tomaatit, sipuli sekä

hienonnettu basilika.

Vispaa kananmunin rakenne rikki ja lisää kerma sekä juustoraaste sekaan.

Kaada massa vuokaan ja paista 225c n.20min.

Nauti heti lämpinä! Oli kyllä hyvää kylmänäkin.

Kiitos Kaisa niin ihanasta ohjeesta!

Mukavaa tiistaita jokaiselle!