Omena-mantelitorttu

Omenat on nyt parhaimmillaan ja niistä olen tehnyt jo omenahyvettä

ja tätä omena-mantelitorttua. 

Omassa omppupuussa taitaa tänä vuonna olla

vain kolme omenaa. Mutta onneksi kaupoista saa hyviä kotimaisia omppuja. 

Ohjeen tähän löysin täältä.

Isommalla vuualla olisi saanut ohuemman pohjan, 

mutta hyvää tämä oli näinkin.

Tein tortun irtopohjavuokaan (26 cm.)

Omena-mantelitorttu:

Pohja:

4 Kananmunaa

2 dl Sokeria

5 dl Vehnäjauhoja

2 tl Leivinjauhetta

1 tl Vaniljasokeria

1 dl Juoksevaa margariinia

1 dl Maitoa

Pinnalle:

n. 400 g Omenoita

1 pss Mantelijauhetta

3/4 dl Sokeria

3/4 dl Juoksevaa margariinia

1 tl Kanelia

Vaahdota munat ja sokeri. Lisää kuivat aineet vuorotellen 

rasvan ja maidon kanssa taikinaan.

Sekoita hyvin, mutta älä vatkaa. Kaada taikina piirakkavuokaan.

Lohko omenat asettele taikinan päälle.

Sekoita mantelijauhe, sokeri, rasva ja kaneli keskenään.

Lusikoi manteliseos omenoiden päälle.

Paista 200 asteessa n. 25 min.

Tarjoa vaahdotetun vaniljakastikkeen kanssa.

Iloista viikkoa jokaiselle!💜

Sunnuntain omenapiirakka

Moi!

Kotona tuoksuu ihana omenapiirakan tuoksu!

Sain siskolta itsetehtyä omppuhilloa ja teki mieli tehdä

hillosta jotain. ( Omat omppuhillot on jo syöty ) Nettiä selailin ja löysinkin kivan ohjeen

täältä: http://www.kermaruusu.com/2016/09/meheva-omenapiirakka-9-vuotiaalle.html

Pohja oli ihanan pehmeä ja piirakka oli mehevä!

Tämä ei kaipaa kaveriksi vaniljakastiketta ollenkaan. Oli hyvää ihan näin!

Tässä ohje:

Pohja:

100 g Voita

3/4 dl Sokeria

1 Kananmuna

2 1/2 dl Vehnäjauhoja

2 tl Vaniljasokeria

1 tl Leivinjauhetta

1/2 dl Maitoa

Muruseos:

25 g Voita

1/4 dl Sokeria

N. 1/2 dl Vehnäjauhoja

1 tl Vaniljasokeria

Omppuhilloa

Vaniljakreemi:

3/4 dl Vaniljakreemijauhetta

2 1/2 dl Vettä

3-4 Omenaa

Kanelia

Vaahdota huoneenlämpöinen voi ja sokeri. Lisää muna vatkaten. Sekoita kuivat

aineet ja lisää myös maito. Levitä taikina voideltuun piirakkavuokaan.

Tee seuraavaksi vaniljakreemi ja laita jääkaappiin tekeytymään.

Sekoita pehmeän voin sekaan muruseoksen aineet.

Levitä pohjan päälle ohut kerros omppuhilloa. Levitä hillon päälle

vaniljakreemi. Viipaloi omenat ja lado vuokaan. Ripottele omenien päälle

kanelia. Lisää pinnalle muruseos! Paista 200c n. 25 min.

Anna hetki jäähtyä ja nauti!

Tein piirakan ja lähdimme miehen kanssa tunnin kävelylenkille.

Lenkin jälkeen maistui kahvi ja tuore omppupiirakka!

Kivaa sunnuntai päivää jokaiselle!

Leipomuksia

Tänään on ollut vapaapäivä. On pesty pyykkiä ja siivoiltu.

Hyllykirppiksellä olen siivoillut myyntipaikkaani.

Ja sitten olen leiponut Tiikerikakun ja Omppupiirakan.

Tiikerikakun laitankin pakkaseen. Se on mielestäni paremman makuista, kun on ollut

pakkasessa ensin.

Illalla vielä olin työkaverin Partylite kutsuilla. On ne kynttilät kyllä niin ihania!

Aina sitä jotain tulee tilattua! 

Omenapiirakka

Omenapiirakkaa ja vanhan ajan vanilja

kastiketta kahvin seuraksi.

Omenapiirakan ohje:

2 munaa

1,5 dl sokeria

1 dl maitoa

3/4 sulatettua rasvaa

1 tl vanilja sokeria

1,5 tl leivinjauhetta

2,5 dl vehnäjauhoja

Vatkaa munat ja sokerit vaahdoksi. Lisää mausteet ja sulatettu rasva.

Lisää maitoa vuorotellen jauho-leivinjauhe seoksen kanssa.

Kaada taikina voideltuun paistovuokaan.

Pilko omenat ja asettele pohjan päälle.

Ripottele pinnalle kanelia ja sokeria.

Paista 200c n.30 min.

tarjoa vanilja kastikkeen kera. Nauti!