Sipulisämpylät

Moikka!

Yhtenä päivänä teki mieli leipoa sämpylöitä.

Tavallisiin sämpylöihin saa kivasti uutta lisämakua paahdetusta sipulista.

Idean sain, kun kotona oli jäljellä vajaa pussi paahdettua sipulia.

Olen jo kauan tehnyt sämpylät niin, että en pyörittele niitä sämpylöiksi.

Leivon tangon ja siitä leikkaan paloja ja palat suoraan pellille kohoamaan.

Taikina saa jäädä hieman löysäksi, niin sämpylöistä tulee pehmoisia ja kuohkeita.

Sipulisämpylät: (N. 17 kpl)

2 dl Vettä

3 dl Maitoa

2 rkl Siirappia

2 tl Suolaa

1 pss Kuivahiivaa

10-12 dl Vehnäjauhoja

1,5 dl Paahdettua sipulia

0,5 dl Juoksevaa rasvaa

Lämmitä neste kädenlämpöiseksi.

Lisää suola, siirappi ja suurin osa jauhoista ja kuivahiiva.

Alusta taikina ja lisää rasva, paahdettu sipuli ja loput jauhot.

Vaivaa taikina ja jätä vähän löysemmäksi kuin pullataikina.

Anna taikinan kohota liinan alla.

Muotoile taikinasta kaksi tankoa.

Leikkaa sopiviksi paloiksi ja nosta uunipellille kohoamaan.

Paista 225 asteessa 15 minuuttia.

Sämpylät maistuvat vaikka keiton kaverina tai aamiaisbrunssilla.

Hyvää alkanutta uutta viikkoa täällä piipahtaville!💚

Viikonlopun kuvia ja muista arvonta!

Kuvat ovat aika ruoka painotteisia tällä kertaa.

Perjantaina herkuteltiin hyvillä tortilloilla. Ihana viikonlopun aloitus herkkuruualla!

Ja illalla katsottin tietenkin Vain elämää.

Aamut aloittelen usein kaurapuurolla. Välillä marjojen kera ja välillä laitan vaan 

oivariini nokareen. 

Itsetehtyjä sämpylöitä lauantain lenkin jälkeen!

Kyllä maistui hyviltä kahvin kanssa.

Lauantai illalla herkuteltiin omatekoisilla hamppareilla ja bataattiranskalaisilla.

Hampparisämpylät tulee kätevästi leivänpaahtimessa.

Bataattiranskalaisia ostin ensimmäisen kerran ja olivat tosi hyviä.

Onhan ne makeita. Mutta kivaa vaihtelua.

Myöhemmin illalla vielä juustoja ja lasilliset hyvää valkoviiniä. Nams!

Viikonloppu on ollutkin oikeen herkuttelua. Heh!

Pihalla on touhuttu koko viikonloppu. Olen istuttanut muutaman uuden kasvin pihalle. Orvokkeja laitoin ruukkuun. Luonnonkivi reunat putsasin ja kukkapenkkien reunukset myös siistin.

Nyt on siistin näköinen piha. Pihakoristeita kaivettiin autotallista esille.

Äitienpäivän jälkeen käyn ostelemassa kesäkukkia.

Tämä aamu alkoi aurinkoisella säällä. Käytiin miehen kanssa heti aamulla

lenkillä. Mutta päivemmällä ilma muuttui pilviseksi ja viileemmäksi.

Mahtaakohan huomenna tulla räntää niinkuin on ennustettu?

Tämä päivä pyhitettiin kauppapäiväksi.

Haettiin parvekkeelle uusi aurinkovarjo ja uudet aurinkotuolit terassille.

Miehelle piti myös käydä etsimässä uusia kenkiä ja ulkoilupukua.

Ne löydettiinkin onneksi nopsaa kahdesta kaupasta. Samalla löysin itsellekkin uudet kevät kengät.

Nyt on mukava sytytellä kynttilät. Nauttia ja saunakin odottelee menijöitä.

Huomenna vielä itsellä vapaa. Kiva nukkua pidempään.

Täältä pääset osallistumaan blogini kevät arvontaan.

Oikeen hyvää alkavaa viikkoa jokaiselle!💜

Porkkanasämpylät

Porkkanasämpylät

Ohje:

2,5 dl Vettä

2,5 dl Maitoa

2 rkl Siirappia

Suolaa 

Kuivahiivaa 1 pussi

3-4 Porkkanaa raastettuna

Sämpyläjauhoja

Vehnäjauhoja

Lämmitä neste kädenlämpöiseksi.Sekoita siirappi ja suola nesteeseen. Raasta porkkanat ja lisää sekaan. Lisää jauhot ja kuivahiiva pikkuhiljaa sekoittaen. Vaivaa taikina tasaiseksi. Jätä kohomaan

liinan alle. Leivo sämpylöitä ja kohota. Paista 225c n. 15min.