Paholaisen hillo

Hei!

Tein yhtenä päivänä ihanaa paholaisen hilloa.

Alunperin olen tätä herkkua maistanut siskon tekemänä.

Nyt kokeilin tehdä tätä itse.

Tämä miedosti tulinen hillo sopii grillatun broilerin kaveriksi erinomaisesti.

Sopii hyvin myös muille grillattaville.

Ohjeen otin täältä.

Paholaisen hillo:

800 g Kuorittuja tomaatteja tomaattimehussa

400 g Paprikoita

4-6 kpl Punaista chiliä (laitoin neljä)

6 Valkosipulin kynttä

1 tl Suolaa

1 tl Must.pippuri rouhetta

2 tl Oreganoa

1/2 dl Etikkaa

1pkt (330g) Hillo-marmeladisokeria

Kaada kuoritut tomaatit liemineen kasariin.

Leikkaa saksilla tomaatit pienemmiksi.

Pese paprikat ja chilit.

Poista siemenet ja pilko pieniksi paloiksi.

Pilko myös valkosipulin kynnet pieniksi.

Lisää kaikki kasariin. Mausta.

Anna kiehua puolituntia.

Lisää etikka ja hillo-marmeladisokeri.

Kuumenna uudelleen kiehuvaksi.

Keitä n. 3-5 minuuttia välillä sekoittaen.

Jäähdytä hetki ja purkita.

Oletko maistanut paholaisen hilloa?

(Paholaisen hillo on oiva lahjaidea vaikka juhannusjuhliin.)

Hyvää keskiviikkoa!💚

Vohvelit raparperikastikkeella

Vohvelit sopivat aamupalaksi, jälkiruuaksi tai välipalaksi.

Ja ne ovatkin meidän perheen yksi lempi herkku.

Vohvelit on hyviä myös suolaisilla täytteillä.

Pakkasesta löytyy vielä viime kesän raparperia, niin

tein niistä hyvää raparperihilloketta/kastiketta.

Ohjeen löysin täältä.

Vohvelit:

3 Munaa

2 dl Maitoa

2 dl Kermaa

3 dl Vehnäjauhoja

2 tl Leivinjauhetta

1 tl Sokeria

1/2 tl Suolaa

Vatkaa munat vaahdoksi. Lisää muut aineet taikinaan.

Sekoita hyvin. Paista taikinasta vohveliraudalla vohveleita.

Raparperikastike:

n. 250 g Raparperinpaloja

1 dl Vettä

1/2 dl Sokeroitua, laimentamatonta mustaherukkamehua

1 dl Sokeria

Keitä raparpereja, vettä ja mehua kattilassa,

kunnes raparperit on pehmennyt.

Soseuta kastike sauvasekoittimella.

Mausta sokerilla.

Tarjoa vohveleiden lisänä vaahdotettua kermaa

johon on lisätty yksi purkki vaniljarahkaa. Nam!

Aurinkoista viikonloppua täällä piipahtaville!💛

Minä lähden pihalle touhumaan.

Heipat!

Kesäkurpitsa-appelsiini marmeladi ja muista arvonta!

Huomenta!

Löysin kivan marmeladi ohjeen talossano23.blogspot.fi Satulta! Hän oli tätä tehnyt

ja ohje kuulosti niin kivalle, että pakko oli vielä marmeladia tehdä.

Tykätään laittaa paahdetun leivän päälle marmeladia. Namskis! Ja sopiihan tämä

myös leivontaan ja ruuan laittoonkin. Tämä on ihanan makuista! Kannattaa kokeilla!

Tässä ohje:

5 dl Kesäkurpitsaa raasteena

Vajaa desi vettä

1 rkl Tuoretta inkivääriä raasteena

2 Appelsiinia paloina

1 Sitruuna paloina

1 pkt (330g) Hillo-marmeladisokeria

Lisää kaikki muut paitsi sokeri kattilaan ja keitä n. 15 min.

Soseuta! Lisää sokeri ja keitä vielä n. 10 min.

Maista ja mausta mielesi mukaan. Minusta tämä oli hyvää näin!

Purkita kuumennettuihin hillopurkkeihin.

Säilytä viileässä. Näitä voit antaa vaikka lahjaksi, kun koristelet purkin kauniisti.

Tulostin itse netistä tuommoisia etikettejä!

Sisko teki hyviä chili-valkosipuli kurkkuja! Ne on jo syöty! Niin herkullisia ja rapsakoita 

ne olivat! Kiitos vielä täältä kautta!

Äitiltä sain ihanaa kurkkupikkelsiä! Äiti on tehnyt tätä jo monia vuosia. Tämä on minun suurta herkkua! Tätä pitää aina olla ruuan kaverina ja joulupöydässä. Nam!

Nyt toivottelenkin aurinkoista perjantai päivää!

Tästä pääset osallistumaan blogini 1-vuotis synttäri arvontaan!

http://sarinkotona.blogspot.fi/2016/09/blogin-1-vuotissynttari-arvonta.html

Mustikkahillo ja arvonta voitto

Hei!

Mustikoita on nyt metsät täynnä ja niitä on tullut kerättyä jonkun verran. Pakkaseen olen laittanut melkein kaikki. En ole piirakoita tai muita mustikasta vielä leiponut. Halusin tehdä mustikkahilloa.

Ohjeen otin hillosokerin pussista.

Tässä ohje:

N. 4 l Mustikkaa

1 dl Vettä

1 kg Hillosokeria

Kuumenna vesi ja mustikat kattilassa. Sekoita hillosokeri höyryävään

seokseen ja kuumenna kiehuvaksi. Keitä kevyesti poreillen n. 10-15 min.

Sekoita välillä. Kuori vaahtoa pois.

(Soseutin vielä sauvasekoittimella hienoksi hillon.)

Purkita hillot pestyihin ja kuumennettuihin lasipurkkeihin.

Hillo hyytyy lopullisesti n. vuorokaudesssa. Säilytä viileässä.

Me maisteltiin hilloa seuraavana päivänä pannarin ja kermavaahdon kanssa. Herkullista oli!

Oletko käynyt jo mustikoita keräämässä?

Mitä olet mustikasta tehnyt?

Olin voittanut Kotiruusu blogin arvonnassa ihanan palkinnon. Kiitos!

Hillopurkit olen koristellut avonta voitosta saaduilla Greengaten tarroilla.

Lisäksi sain kolme Greengaten leivonta pyyhettä. Olipas mieluinen voitto!

Nyt toivotan ihanaa tiistai päivää jokaiselle!

Raparperi-vadelmahillo

Hei!

Tein hyvää Raparperi-vadelmahilloa. Omatekoiset hillot on niin hyviä.

Ja helppo valmistaa. Olen joskus tehnyt omatekoista mansikkahilloa. Nyt halusin

kokeilla muutakin makua. Ja kun sitä raparperia vielä on.

Ohjeen löysin Maku.fi sivuilta!

Tässä ohje:

1 kg Raparperia

600 g Vadelmia (Alkuperäisessä ohjeessa 900g )

3 tl Vaniljasokeria

1 kg Hillosokeria

0,5 dl Vettä

Kuori ja pilko raparperit. Laita kattilaan raparperit ja vadelmat sekä vesi.

Kuumenna höyryäväksi ja lisää hillosokeri ja vaniljasokeri.

Annetaan kiehua hiljalleen rauhassa niin kauan, että raparperit on pehmeitä.

Sekoitetaan sauvasekoittimella sileäksi.

Purkita puhtaisiin ja kuumennettuihin lasipurkkeihin.

Tätä hyvää hilloa maisteltiin seuraavana päivänä lettujen kaverina.

Oletko itse tehnyt hilloja?

Mukavaa maanantaita jokaiselle!