Oreo-kakku ilman liivatetta

Moikka!

Tätä oreo kakkua juniori toivoi syntymäpäivä tarjoiluun. 

Laitan tämänkin ohjeen tänne blogiin muistiin.

Kakku on helppo ja nopea valmistaa. Ja tähän kakkuun ei tullut ollenkaan liivatetta.

Jännittikin, että onnistuuko kakku ollenkaan. Mutta hyvin onnistui.

Kakku oli ihanan pehmoista ja tosi hyvän makuista.

Ja tämä kakku onnistuu muillakin kekseillä. Esim. minttu dominoilla tulee ihanan raikas maku.

Ohjeen otin täältä. Lisäsin ohjeeseen maustamatonta tuorejuustoa.

Oreo-kakku:

150 g Oreoita

40 g Voita sulatettuna

Täyte:

150 g Oreo keksejä

250 g Mascarponejuustoa

200 g Maustamatonta tuorejuustoa

4 dl Kuohukermaa

3/4 dl Tomusokeria

1 rkl Vaniljasokeria

Murskaa keksit ja sekoita joukkoon sulatettu voi. Painele keksiseos irtpohjavuoan pohjalle,

jossa on leivinarkki.

Rouhi keksit paloiksi. Vatkaa kulhossa kerma ja sokerit. Lisää mascarpone ja tuorejuusto ja vatkaa tasaiseksi. Lisää keksirouhe ja sekoita hyvin.

Lusikoi täyte vuoan pohjalle ja tasoita kakun pinta.

Laita jääkaappiin tekeytymään.

Kakku on valmis heti tarjottavaksi, mutta minä tein kakun jo päivää ennen tarjoilua jääkaappiin tekeytymään.

Kakusta tulee kauniimpi ja korkeampi pienessä irtopohjavuoassa. Minun vuoka on varmaan 24-26 cm.

Koristele kakku kermavaahdolla ja Oreo kekseillä.

Täältä pääset katsomaan minun aiemman tekemäni oreo kakun.

Hyvää sunnuntai päivää!💙