Peruna-banaanileipä

Hei!

Eilisellä vapaapäivällä innostuin leipomaan pitkästä aikaa leipää.

Löysin mielenkiintoisen leipä ohjeen Valion sivuilta.

Tähän leipään voit hyödyntää ylijääneet keitetyt perunat ja tummuneet banaanit.

Myös ylijääneen perunamuussin voi käyttää tähän.

Leipä oli tooosi hyvää!!! Leipäpalaan sipaisu voita ja juustoa. Namskis! 

Suosittelen kokeilemaan!

Peruna-banaanileipä: 

5 dl Maitoa

1 pss Kuivahiivaa

2 tl Suolaa

2 tl Sokeria

4 Pientä keitettyä perunaa (Ohjeessa oli kolme)

2 Banaania

n. 15 dl Vehnäjauhoja

n. 75 g Voita 

Sekoita kädenlämpöiseen maitoon sokeri ja suola.

Lisää pieni osa vehnäjauhoista, johon on sekoitettu kuivahiiva.

Lisää soseutetut perunat ja banaanit. Alusta loput jauhot ja pehmeä voi taikinaan.

Anna kohota kaksinkertaiseksi liinan alla.

Leivo taikinasta kaksi pyöreää leipää ja kohota ne pellillä.

Leikkaa pintaan ristiviillot ja ripottele pinnalle vähän vehnäjauhoja.

Paista 200 asteessa 30 minuuttia.

Mukavaa viikonloppua!💜