torstai 2. elokuuta 2018

Mustikka-marenkipiirakka






Hei!

Täällä on tänään vietetty vapaapäivä.
Päivän touhuja on ollut mm. kaupassa käynti, siivoilua, 
ruuan laittoa ja pihakukkien kastelua. Eli niitä perus touhuja vapaapäivinä.

Tänään leivoin myös mustikkapiirakan.
Ne on helppoja ja maistuu koko perheelle.
Tätä marenkista mustikkapiirakkaa tein jo toisen kerran, koska piirakka
on niiiin herkullista. 😀Koko perhe tykkäsi!😍

Ohjeen löysin täältä.

Mustikka-marenkipiirakka:

Murotaikina:

125 g Voita
1 1/2 dl Sokeria
2 Keltuaista
2 1/2 dl Vehnäjauhoja
1 tl Leivinjauhetta

Täyte:

1 l Mustikoita
1 dl Sokeria
2 rkl Perunajauhoja

Marenki:

3 Valkuaista (ohjeessa oli 2)
1 1/4 dl Sokeria

Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää keltuaiset.
Lisää jauhot ja leivinjauhe. Sekoita nopeasti kaikki yhteen.
Painele taikina piirakkavuoan pohjalle ja reunoille.

Sekoita mustikoiden sekaan sokeri ja perunajauhot.
Kaada mustikat piirakkapohjalle.

Paista piirakkaa 200 asteessa n. 25-30 min.

Vatkaa sillävälin valkuaiset ja sokeri kovaksi vaahdoksi.
Ota piirakka uunista ja levitä marenki piirakan päälle.
Paista vielä n. 5 min. tai kunnes marenki on saanut vähän väriä.

Tarjoa piirakka jäähtyneenä.

Leppoisaa elokuun alkua jokaiselle!💛

51 kommenttia:

  1. Kiitos hieman erillaisesta ohjeesta. Juuri kävin tuosta lähimetsästä poimimassa kipollisen mustikoita jotka päätyy nyt juustokakkuun.

    Makoisaa elokuuta <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Välillä on kiva kokeilla uusia ohjeita.
      Ihanaa elokuuta sinulle Satu!💕

      Poista
  2. Nam! Mä tein tänään myös piirakoita mutta niitä takuuvarmoja onnistumisen suhteen..eli kermaviili😊💕

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kermaviili marjapiirakoissa on niin hyvää.
      Semmoisia yleensä itsekkin teen.😀

      Poista
  3. Minäkin pyöräytin mustikkapiirakan tänään, kun sade esti marjojen keruun. Täytyy kokeilla myös tätä hieman erilaista reseptiä. kiitos Sari reseptistä.
    Ihanaa elokuuta sinulle <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Oi, siellä on satanut vettä.
      Saisi sade tulla tänne myös!
      Ole hyvä vaan ohjeesta! Ja mukavaa elokuuta!💕💕

      Poista
  4. Tuo onkin kiva uudenlainen ohje! Pitääkin kokeilla.
    Hyvää loppuviikkoa 😊 T Maija myrskyluodolle@gmail.com

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kokeile joskus.
      Hyvää viikonloppua Maija!❤️

      Poista
  5. Kiitos, tuota pitää kokeilla! Itsekin olen joskus rehnyt marengin ihan perus-marjapiirakan päälle. Se tekee piiraasta vähän 'juhlallisemman'!
    Kivaa viikonloppua!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Marenki sopii hyvin marjapiirakan päälle.
      Ihanaa viikonloppua!❤️

      Poista
  6. Mustikkapiirakka on vaan niin hyvää...nam..:)

    VastaaPoista
  7. Kyllä on herkullisen näköistä. Mustikkapiirakka on hyvää.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Leena!
      Mustikkapiirakka on aina hyvää.😀

      Poista
  8. Rakastan marenkia, tuollaista pitääkin tehdä. Mukavaa viikonloppua ♥

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Marenki jutut on hyviä minustakin.
      Mukavaa viikonloppua Maiccu!❤️

      Poista
  9. Herkullisen näköistä ja varmaan todella maistuvaa. Tänään huomasin ensimmäisten kantarellien kurkkivan heinikossa. Niistä saa herkullista suolaista piirakkaa.
    Tunnelmallisia kynttiläiltoja ja mukavaa viikonloppua🌸

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos!
      Nam, kanttarelleja!
      Mukavaa viikonloppua sinulle myös!❤️

      Poista
  10. Onpa erikoisen ja tyylikkään näköinen juttu.
    Alat olla mestari näissä leipomishommissa 🌹

    VastaaPoista
  11. Namskis, mukavaa viikonloppua!

    VastaaPoista
  12. Tälläistä en ole tehnytkään, mutta sitruunakiisselillä olen, eli tästähän tulee näin mustikoilla aivan ihanaa. Kiitos reseptistä ja kivaa viikonloppua <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Marenki sopi hyvin mustikoiden kanssa.
      Ihanaa illan jatkoa!❤

      Poista
  13. Piti lukea oikein uudestaan, että marenki. En ole ikinä ajatellut yhdistää marenkia mustikkapiirakkaan. Nyt on taas pakko kokeilla, varmaan herkullinen yhdistelmä.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kokeile joskus.
      Marenki sopi hyvin mustikkapiirakkaan.😊

      Poista
  14. Tuota maistuisi kyllä nyt palanen.
    Ihan jotenkin tuli lumi mieleen tuosta marengista, hassua! ;)
    Tätä täytyy joskus kokeilla, kiitos Sari ohjeesta! <3
    Mukavaa viikonloppua! :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Ole hyvä vaan ohjeesta.
      Mukavaa illan jatkoa!❤

      Poista
  15. Kyllä näyttää herkulliselta ♥️♥️♥️ Mukavaa viikonloppua ��

    VastaaPoista
  16. Hyvältä näyttää. Onnistuisikohan tuo riisi- tai maissijauhoista? Miettii täällä viljaton mummeli.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos!
      Kyllä varmasti onnistuu maissi tai riisijauhoillakin.

      Poista
  17. Nami, onpa herkullisen näköinen mustikkapiirakka :)

    VastaaPoista
  18. Tällaista mustikkapiirakan ohjetta en ole ennen huomannutkaan. Kumpa saisi mustikoita . Kiitos tästä ohjeesta .

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Ole hyvä vaan ohjeesta!
      Mukavaa illan jatkoa!

      Poista
  19. On tosi herkullinen piirakka.

    VastaaPoista
  20. Onpa herkun näköinen piirakka! Varmasti niiiiiiiiiiin maukasta! :)

    VastaaPoista
  21. Näyttää herkulliselta.
    Hyvää alkavaa viikkoa sinulle.

    VastaaPoista
  22. En ole koskaan kokeillut mustikkapiirakkaa marenkihunnulla, varmasti hyvää.

    VastaaPoista
  23. Voin maistaa makeuden, ihanaa herkkua!

    VastaaPoista

Kommenttisi ilahduttaa aina minua!❤