Suklaamuffinit

Viikolla teki mieli jotain suklaista, niin tein meille

kahvin kanssa suklaamuffineita.

Ohjeen löysin Valion sivuilta.

Nämä muffinit on tuhdin suklaisia. Vei kyllä suklaahimon pois!

Ohjeessa oli paistoaika 20 minuuttia. Ensi kerralla pitää 

paistoaikaa pikkuisen vähentää, etteivät jää liian kuiviksi.

Kuorrute teki muffineista herkullisia. Nam!

Suklaamuffinit: (12 kpl)

2 1/2 dl Sokeria

2 Munaa

1 dl Sulatettua margariinia/voita

4 dl Vehnäjauhoja

1 dl Kaakaojauhetta

1 tl Leivinjauhetta

1 tl Ruokasoodaa

Ripaus suolaa

100 g Tummaa suklaata rouhittuna

1 dl Maitokahvijuomaa (Paulig Frezza)

Kuorrutus:

1 dl Kuohukermaa

200 g Taloussuklaata

1 Rasia (200g) maustamatonta tuorejuustoa

Vaahdota munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.

Lisää maitokahvijuoma.

Yhdistä kuivat aineet lisää siivilän läpi kulhoon.

Lisää myös sulatettu rasva. Nostele taikina tasaiseksi.

Lisää lopuksi rouhittu suklaa taikinaan.

Lusikoi taikinaa muffinivuokiin ja paista 200 asteessa

n. 15-20 minuuttia.

Valmista kuorrute.

Kiehauta kerma kattilassa ja lisää paloiteltu suklaa sekaan.

Sekoita, kunnes suklaa on sulanut.

Anna hetki jäähtyä. Kaada seos kulhoon ja lisää tuorejuusto.

Vatkaa hyvin. Pursota jäähtyneiden muffinien päälle.

Kirpakkaa sunnuntaita!💙

Täällä on pakkasta -14 astetta!