Mustikkakääretorttu

Moikka!

Tänään taas työt kutsuivat loman jälkeen. Loma meni nopsaa.

Toisaalta välillä jo toivoin, että työt alkaa. Heh! Kiva, kun arki rutiinit palaavat.

Ja mukavaa, kun koulut alkaa. Juniori ainakin sitä jo odottaa.

Lomalla:

-Herkuteltiin hyvillä kesäisillä herkuilla

-Käytiin Kyproksella

-Uitiin

-Otettiin aurinkoa

-käytiin kävely lenkeillä miehen kanssa

-Valvottiin myöhään

-Nukuttiin pitkään

-Nautittiin aamupala parvekkeella

-Grillattiin

-Katsottiin elokuvia

-Kyläiltiin

-Syötiin jäätelöä

-Syötiin mansikoita

Lauantaina siskon perhe tuli meille loman loppumis juhliin.

Sisko on vielä viikon lomilla, mutta meidän loma loppui.

Grillattiin ja kahvin kanssa tarjosin mustikkakääretorttua.

Tässä ohje:

Pohja:

4 Kananmunaa

1,5 dl Sokeria

1 rkl Vehnäj.

1 dl Perunajauh.

2 rkl Kaakaojauh.

1 tl Leivinj.

Täyte:

2 dl Kermaa

1 Purkki vaniljarahkaa

1 rkl Vaniljakreemiä

2 rkl Omatekoista mustikkahilloa

Kuorrutus:

N. 5 dl Kermaa

Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää jauhoseos siivilän

läpi kaapimella sekoittaen. Levitä taikina pellille.

Paista n. 8-10 min. 225c

Kumoa pohja sokeroidulle leivinpaperille. Anna hetki jäähtyä.

Tee sillä välin täyte. Vatkaa kerma ja lisää siihen muut aineet. Levitä täyte

torttulevylle. Kääri rullalle ja laita jääkaappiin tekeytymään.

Koristele haluamallasi tavalla!

Mukavaa maanantai päivää!