Tiramisukakku

Hei!

Viime viikolla juhlittiin miehen syntymäpäviä ihan vaan perheen kesken.

Tein pienen tiramisukakun. Kakusta saa korkeamman, kun tuplaa aineet.

Kakku oli tosi hyvää. Varsinkin kahvin ystäville kakku maistuu.

Ja vaikka meillä lapset ei juo kahvia niin tykkäsivät kakusta.

Ohjeen löysin Valion sivuilta.

Tiramisukakku:

1 pkt Wilhelmina keksejä

30-50 g Rasvaa

Täyte:

4 Liivatetta

2 dl Kuohukermaa

2 prk Irish cream&coffee rahkaa

2 rkl Sokeria

1 tl Vaniljasokeria

2 rkl Vahvaa kahvia

Pingota leivinpaperi irtopohjavuoan pohjan ja reunojen väliin.

Murenna keksit ja lisää sulatettu rasva sekaan. Painele keksiseos vuoan pohjalle.

Liota liivatteet kylmässä vedessä. Vaahdota kerma ja lisää rahka ja sokerit.

Sulata liivatteet kuuman kahvin sekaan. Kaada seos rahkan joukkoon ohuena nauhana

kokoajan vatkaten. Kaada täyte pohjan päälle. Tasoita pinta ja hyydytä kakku kylmässä yön yli.

Seuraavana päivänä irrota kakku vuoasta ja koristele haluamallasi tavalla.

Hyvää tiistaita!💙