perjantai 16. marraskuuta 2018

Mokkapalamuffinit









Mokkapalat on monelle tuttu leivonnainen.
En ole aikoihin leiponut mokkapaloja ja nytkään en halunnut tehdä
niitä perinteisiä, vaan halusin kokeilla niistä muffineita.
Ohjeen löysin täältä.
Muffinit oli ihanan meheviä ja kuorrutetta oli runsaasti. Nam!
Tein ohjeen kaksinkertaisena. Muffinien määrä riippuu
muffinivuokien koosta.

Mokkapalamuffinit: ( 15 kpl )

200 g Voita
4  Kananmunaa
4 dl Sokeria
4 tl Vaniljasokeria
2 tl Leivinjauhetta
7 dl Vehnäjauhoja
4 rkl Kaakaojauhetta
2 dl  Maitoa

Kuorrutus:

2 rkl Kaakaojauhetta
4 dl Tomusokeria
4 rkl Vahvaa kahvia
100 g Voita sulatettuna

Sulata voi. Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. 
Siivilöi munavaahtoon kuivat aineet. Lisää joukkoon vuorotellen voita ja maitoa
samalla sekoittaen. Kääntele varovasti tasaiseksi taikinaksi.
Annostele taikina muffinivuokiin ja paista 175 asteessa n. 20 minuuttia.
Tee kuorrute. Siivilöi kulhoon kuivat aineet. Sekoita joukkoon kahvi ja sulatettu voi.
Sekoita tasaiseksi. Levitä kuorrute muffinien päälle ja koristele haluamallasi tavalla.

Hyvää perjantai päivää!💚

45 kommenttia:

  1. Nuo näyttävät niin herkullisilta, pakko kokeilla:) Kiitos ohjeesta♥ Mukavaa päivää ja leppoisaa alkavaa viikonloppua♥

    VastaaPoista
  2. Todella herkullisen näköisiä ja kivat nuo niiden rasiat. Sokerimäärä yhdistettynä rasvamäärään kuitenkin on tosi suuri, joten ovat taatusti melkoinen kaloripommi.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos!
      Nämä ei todellakaan ole laihduttajan herkkuja😀

      Poista
  3. Tein kanssa pitkästä aikaa mokkapaloja viime viikolla. Äkkiä tuhottiin mun miehen kanssa pellillinen niitä, hups! Tekisi jo mieli tehdä uusi satsi, mutta pakko vähän toppuutella. :D On ne kyllä herkullisia ja siitä kiva herkku, että sitä on tosi helppo tuunailla.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Mokkapalat on kyllä niin herkullisia.
      Liian harvoin niitä tulee tehtyä.😀

      Poista
  4. Et ikinä usko mutta mulla oli tänään tarkoitus tehdä samoja mokkapalamuffinsseja ja nappasimpa sitten sinun ohjeesi mutta vaihdan sentään koristeet :) Meillä kun lapset rakastavat mokkapaloja! Mukavaa viikonloppua ♥

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. 😀 Kiva kuulla, että siellä on ollut samat leipomukset mielessä.
      Mokkapalat on kyllä niin hyviä.
      Mukavaa illan jatkoa!❤️

      Poista
  5. Ai,ai, mitä herkkuja!
    Kivaa viikonloppua!

    VastaaPoista
  6. tulipa herkullisen näköisiä. Vaihteeksi kivan malliset.

    VastaaPoista
  7. Herkullisen näköisiä. Näitä täytyy kokeilla joskus sillä mokkapalat on meidän lasten herkkua😊

    VastaaPoista
  8. Miten herkullisen näköisiä, pakko joskus kokeilla :) :)

    VastaaPoista
  9. Herkullista!
    Makoisaa viikonvaihdetta!

    VastaaPoista
  10. Houkuttelevan näköistä.
    Näin saakin kivaa vaihtelua mokkapaloihin.
    Ihanaa viikonloppua sinulle <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos!
      Tämä oli kivaa vaihtelua perinteisiin mokkapaloihin.
      Ihanaa illan jatkoa!❤️

      Poista
  11. Näyttää ihanilta! Meillä lapset rakastaa mokkapaloja ja nää katoaisi varmaan hetkessä. Nyt mulla on niin monta houkutusta odottamassa leipomista, että tuleekin vaikeus valita, mitä tänä viikonloppuna leipoisinkaan :)

    VastaaPoista
  12. Onpas herkullisen näköiset leivokset. Nuo vuoat on ihanat :)

    VastaaPoista
  13. Herkkuja!!
    Mukavaa viikonloppua!

    VastaaPoista
  14. Wau mitä leivoksia herkkuhetkiin <3

    VastaaPoista
  15. Nuo kyllä uppoaisi moniin suihin ;)

    VastaaPoista
  16. Nyt herahti vesi kielelle kuvia katsellessa! Kiva vaihtoehto tavallisille mokkapaloille.
    Leppoisaa viikonloppua ❤️

    VastaaPoista
  17. Miten ihanat rasiat ja varmasti myös makuiset! Mokkapalojen leipominen tuli tutuksi kun lapset olivat kouluikäisiä😁

    VastaaPoista
  18. No NAM!
    Ja just täällä ajattelin ottaa jatkossa vähän kevyemmin!
    Näitä täytyy kyllä joskus testata!

    Kivaa sunnuntaita! <3

    VastaaPoista
  19. Oi miten herkullisen näköisiä muffinseja! Käy kurkkaan blogiin, voitit arvonnan :) Laitatko mun sähköpostiin sun tiedot, jotta voin laittaa tulemaan sinulle paketin :) Meiliosoite näkyy blogin oikeassa reunassa :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Eikä!😀 Olipas ihana yllätys, että olen voittanut arvonnassa. Kiitos!😘❤️
      Laitan sinulle s-postia!
      Ihanaa illan jatkoa sinulle!❤️

      Poista
  20. Nam mitä herkkuja olet tehnyt :P.. kokeiluun menee!Kivaa alkavaa viikkoa <3

    VastaaPoista
  21. Ihanat kuvat. <3 Näitä tehdään usein täälläkin ja kunnon tuplakuorrutuksella ja tietty levy Fazun sinistä paloina vielä sisään.

    Kivaa uutta viikkoa <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Tiia!❤️
      Fazerin sinistä pitääkin kokeilla ensikerralla. Varmasti ihanaa!
      Kivaa uutta viikkoa sinulle myös!❤️

      Poista
  22. Ihanan näköisiä mokkapalamuffineita! Nam.

    VastaaPoista
  23. Kyllä näyttää taas niin herkulliselta <3

    VastaaPoista

Kommenttisi ilahduttaa aina minua!❤