omenamutakakku

Hei!

Täällä satelee vettä. Ulkona on syksy.

Vieläkö löytyy omenoita?

Kokeile tätä ihanaa omenamutakakkua.

Ohjeen löysin Leivotaan lehdestä/2014

Kakku oli pehmeää sisältä ja päällinen oli ihanan rapsakkaa.

Mutakakku on seuraavana päivänä vieläkin herkullisempaa.

Omenamutakakku:

3 Munaa

4 1/2 dl Sokeria

200 g Voita sulatettuna

3 3/4 dl Vehnäjauhoja

1 1/2 rkl Vaniljasokeria

2-3 Omenaa raasteena

Vatkaa munat ja sokeri ja lisää sulatettu lämmin voi.

Lisää jauhot ja vaniljasokeri ja sekoita taikina tasaiseksi.

Kuori omenat ja raasta ne. Sekoita raaste taikinaan.

Kaada taikina voideltuun pyöreään vuokaan.

Paista 175 asteessa 20-25 minuuttia.

(Minä paistoin kakkua 35 minuuttia.)

Tarjoile mutakakku kanelilla ja sokerilla

maustetulla kermavaahdolla.

Kivaa keskiviikkoa!💙