Amerikkalainen juustokakku

Moi!

Tässä ihana juustokakun ohje, jota tein yhtenä päivänä.

Tyttäret oli jonkun aikaa pyytänyt, jos voisin leipoa juustokakkua. Pitihän se sitten leipasta.😀

Ohjeen otin täältä.

Olikin aivan ihanan makuista ja helppo ohje.

Juustokakku maistuu parhaimmillaan jääkaappikylmänä.

Juustokakun kanssa söimme marjoja. Mutta tämän kanssa sopisi hyvin myös mansikka tai vadelmakastike.

Tässä ohje:

Amerikkalainen juustokakku:

200 g Digestivekeksejä

100 g Margarin

Täyte:

600 g (3 prk) Maustamaton tuorejuusto

200 g Ranskankermaa

2 dl Sokeria

2 rkl Perunajauhoja

4 Kananmunaa

2 rkl Sitruunamehua

Murskaa keksit ja sekoita joukkoon sula margarin.

Sekoita tasaiseksi. Painele muruseos irtopohjaisen vuoan pohjalle ja reunoille, jossa on välissä leivinarkki.

Sekoita sähkövatkaimella tuorejuusto, ranskankerma, sokeri ja perunajauhot tasaiseksi massaksi.

Lisää joukkoon kananmunat yksitellen sekoittaen. Mausta sitruunamehulla.

Kaada täyte vuokaan ja kypsnnä 175c tunti.

Ota kakku jäähtymään ja anna vetäytyä kylmässä muutama tunti.

Herkuttele!

Hyvää torstai päivää!💜