Lime pie

Moikka!

Laitan tämän Lime pie piirakan ohjeen tänne niinkuin lupailin.

Tätä piirakkaa tarjosin Meksiko illallisella siskon perheelle.

Amerikkalainen Key lime pie eli limepiirakka on kotoisin Floridasta, jossa kasvaa Key-

limejä. 

Ohjeen löysin Valion sivuilta!

Lime pie:

Pohja:

1 pkt (175g) Kaurakeksejä

75 g Voita

Täyte:

2 dl Kuohukermaa

2 prk Valion vaniljarahkaa

1/2 dl Sokeria

2 Keltuaista

Limetin kuorta

3 rkl Limetin mehua

Murskaa keksit ja lisää voisula. Taputtele keksimuruseos vuoan pohjalle ja reunoille.

Käytin irtopohja vuokaa. Esipaista pohjaa 175c n. 7 min.

Vatkaa kerma vaahdoksi. Lisää joukkoon keltuaiset, rahka ja sokeri.

Pese limetti hyvin ja raasta joukkoon kuorta. Purista limetin mehua myös sekaan.

Kaada seos esipaistetun pohjan päälle.

Paista 175c 25-30 min.

Jäähdytä kylmäksi ja koristele kermavaahdolla ja lime lohkoilla.

Ripottele pinnalle raastettua lime kuorta.

Piirakka on parhaimmillaan jääkaappikylmänä.

Valmista se tarjolle jo edellisenä päivänä.

Aurinkoista lauantai päivää!🌞