Tikkamasala broileria

Moikka!

Laitan meidän perheen yhden lempiruoka ohjeen tänne.

Tämä on helppo ja maukas ruoka. Ihanaa Intialaista tikkamasalaa! 

Tällä kertaa otin ohjeen täältä: http://maistuumakialle.blogspot.fi/2015/11/kanaa-tikka-masala.html

Tässä ohje:

N. 800 g Maustamatonta broilerin rintafilettä

2 dl Kookosmaitoa tai maustamaton jogurtti

1 Iso valkosipulin kynsi tai kaksi pientä

1 Sipuli

1 tl Juustokuminaa

1 tl Paprikajauhetta

1 rkl Garam masalaa

1 tl Jauhettua inkivääriä

Ripaus kanelia

1 tl Chilijuhetta

1 tl Kuivattua korianteria

2oo g Tomaattimurska (minulla oli yrttimaustettu)

2 rkl Tomaattipyrettä

Suolaa ja pippuria maun mukaan

(Sokeria)

Pilko sipulit ja lisää pannulle. Laita oliiviöljyä ja lisää mausteet.

Kuullota hetki ja lisää paloitellut broilerin palat pannulle.

Kun broilerit on kypsiä, niin lisää tomaattimurska ja pyre.

Mausta suolalla ja must.pippurilla. Lisää lopuksi kookosmaito.

Tarkista maku ja anna hautua riisin kypsymisen ajan.

Tarjoa lisänä jasmin riisiä ja naan-leipää. Namskis!

Huomenna onkin jo marraskuu!

Ihanaa maanantai päivää teille!