Ensimmäiset joulutortut ja Ailan mokkakakku

Moi!

Täällä on tehty ja maisteltu tämän vuoden ensimmäiset joulutortut.

Voi että miten ne maistuikin hyviltä! Nam!

Kaupasta ostin tuota uutta paistonkestävää puolukka-kirsikkamarmeladia.

Oletko jo maistanut sitä?

Se oli hyvää, mutta luumumarmeladi on mielestäni se jouluinen versio.

Teimme kumpiakin. Tytär teki kauniita kukkasen mallisia torttuja luumuhillolla

ja minä tein tähden mallisia tuolla uutuus hillolla.

Joko siellä on paisteltu joulutorttuja?

Tein myös yhden kuivakakun. (Tai olen tehnyt tuota kakkua jo pariin kertaan.)

Ohjeen löysin täältä: http://www.maku.fi/reseptit/ailan-mokkakakku

Ailan mokkakakku:

250 g Voita

2 1/2 dl Sokeria

3 Munaa

5 1/2 dl Vehnäj.

2 tl Leivinj.

2 tl Vaniljas.

1/2 dl Pikakahvijauhetta

1/2 dl Maitoa

Vaahdota voi ja sokeri. Lisää munat yksitellen vatkaten.

Lämmitä maito mikrossa ja lisää siihen pikakahvijauhe.

Lisää taikinaan kuivat aineet ja jäähtynyt kahvi. Sekoita nopeasti.

Lusikoi taikina voideltuun ja korppujauhotettuun vuokaan.

Paista 190c n. tunnin ajan.

Koristele vaikka tomusokerilla.

Hyvää lauantai päivää teille!