Appelsiini & kardemummakakku ja uusi joululehti

Moikka!

Tämän ihanan kuivakakku ohjeen otin Leivotaan lehdestä joulukuu/2013

Tätä kakkua tarjosin myös kynttilä kutsuillani.

Kiva laittaa ohje myös tänne blogiin, jos joku innostuu tätä leipomaan.

Mielestäni paras kuivakakku ikinä! Tätä kakkua teen meille jouluksi!

Eikä kakku ollut liian kuiva ollenkaan. Ihanan makuinen!

Appelsiininkuori ja kardemumma sopivat ihanasti yhteen.

Ja kakku oli mehukas oltuaan pari päivää ensin pakkasessa.

Tässä ohje:

200 g Voita

4 dl Sokeria

5 Munaa

2 tl Kardemummaa

5dl Vehnäjauhoja

2 tl Leivinj.

Ripaus suolaa

2 dl Piimää

1 Appeliinin kuori

Kuorrutus:

n. 2 dl Tomusokeria

2-3 rkl Vettä

Laita uuni lämpenemään 175c. Vatkaa pehmeä voi ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.

Lisää munat yksitellen hyvin vatkaten sekaan. Lisää kuivat aineet, piimä

ja hienoksi raastettu appelsiinin kuori. Sekoita taikina nopeasti 

tasaiseksi seokseksi. Kaada taikina voideltuun ja jauhotettuun vuokaan.

Paista n. 1 tunti. 

Halutessasi voit koristella kakun tomusokeri kuorrutteella.

Kaupasta löytyi tänään tämmöinen uusi joululehti!

Nyt kahvin juontiin ja lehteä lukemaan!

Kivaa torstai päivää jokaiselle!