Hei!
Tänään tehtiin kotihamppareita. Alunperin nämä piti grillata ulkosalla.
Mutta ulkona on niin kylmä ja kova tuuli, että tehtiin hampparit tällä kertaa
sisällä. Nämä olivat niin hyviä, että ensi kerralla näitä tehdään grillissä.
Tulee varmasti eri makukin, kun on grillattu hamppari.
Alkuperäisen ohjeen löysin täältä:
Tässä ohje:
Pihvit:
700g Naudan paistijauhelihaa ( 9 pihviä )
2 Isoa valk.sipulin kynttä
Suolaa
Must.pippuri rouhetta
1 rkl Dijon sinappia
1 Kananmuna
Pilko valkosip. kynnet pieniksi. Sekoita keskenään kaikki aineet ja muotoile pihvit.
Paista pihvejä paistinpannulla tai uunissa 225c n.15min. Jos grillaat pihvejä, niin
voitele pihvin kummallekkin puolelle öljyä.
Lisäksi:
Tuoretta ananasta siivuina ( Grillattuna tai paista pannulla )
Sinihomejuustosiivuja
Rapeaa salaattia
Punasipulia renkaina
Chiliketsuppia
Tomaattisiivuja
Pitkiä suolakurkkusiivuja
Dijonnaisea ( 1/2 dl majoneesia ja 1 rkl dijon sinappia )
Sämpylöitä ( Kaura tai täysjyvä )
Sämpylöitä lämmitin uunin grillivastuksen alla hetken.
Niistä tuli ihanan rapeita.
Kokoa hamppari aineet ja nauti! Ja namskis!
Tämä oli niin iso, että piti oikeesti syödä haarukalla ja veitsellä.
Mukavaa illan jatkoa jokaiselle!
