perjantai 12. heinäkuuta 2019

Feta-perunasalaatti





Tein yhtenä iltana meille ihanaa kesäistä perunasalaattia.
Salaatti sopii esim. grillatun makkaran kaveriksi tai on myös hyvää sellaisenaan.
Lisäsin salaattiin vielä rucolaa. 
Ohjeen löysin täältä

Feta-perunasalaatti:

6 Kypsää uutta perunaa
200 g Fetajuustoa
200 g Kirsikkatomaatteja
2 Sipulinvartta
1 Avokado
1 dl Mustia ja vihreitä oliiveja
Rucolaa

Kastike:

1/2 Oliiviöljyä
2 tl Dijonsinappia
Mustapippurirouhetta
Suolaa
1 rkl Balsamiviinietikkaa
Tuoretta basilikaa

Paloittele perunat. Lisää feta ja pilkotut kirsikkkatomaatit.
Hienonna sipulinvarsi ja kuutioi avokado.
Sekoita ainekset keskenään. Lisää vielä lopuksi oliivit ja rucola.
Valmista kastike. Sekoita kastikeaineet keskenään ja kaada salaatin päälle.

Aurinkoista viikonloppua!💛

26 kommenttia:

  1. Kylläpä kuulostaa herkulliselta! Nyt tiedän, mitä tarjoan eilen ostettujen grillimakkaroiden kera tänä iltana :) Kivaa viikonloppua sinulle!

    VastaaPoista
  2. Kiitos ohjeesta, kokeiluun menee!

    VastaaPoista
  3. Jo näkö kertoo, ettei voi olla, kuin hyvää.:)

    VastaaPoista
  4. Näyttääpä aivan ihanalta <3 Mukavaa viikonloppua <3

    VastaaPoista
  5. Näyttää herkulliselta, täytyykin oottaa resepti talteen ja kokeilla tuota.

    Mukavaa viikonloppua <3

    VastaaPoista
  6. Herkullista. Kiitos vinkistä.
    Nyt uusien perunoiden aikaan tulee keitettyä perunoita useammin ja aina niitä jää. Olen tehnyt lopuista salaatteja. Kiva, kun saa erilaisia reseptejä.
    Oikein ihanaa viikonloppua sinulle!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Kirsti!
      Tämä on just hyvä salaatti, kun uusia perunoita jää yli.
      Ihanaa viikonloppua!

      Poista
  7. Näyttääpä hyvältä :) Ainekset kuulostavat oikein hyviltä, voisi vaihteeksi kokeillakin tuollaista salaattia.


    Mukavaa viikonloppua ♥

    VastaaPoista
  8. Herkullisen näköistä salaattia <3 hyvää viikonloppua :)

    VastaaPoista
  9. Onpas herkullinen "kesäsalaatti-ohje"
    Mukavaa viikonloppua!!

    VastaaPoista
  10. Nappasin reseptin talteen, tämä vaikutti herkulliselle.

    VastaaPoista
  11. Oikea herkkujen herkku!
    Onnellista viikonloppua Sinulle!

    VastaaPoista

Kommenttisi ilahduttaa aina minua!❤