Marianne-mansikka kääretorttu

Tein meille lomalla ihanaa marianne-mansikka kääretorttua.

Olen tehnyt tätä joskus ennekin ja nyt ajattelin laittaa ohjeen tänne blogiinkin.

Kääretorttu on nopea ja helppo valmistaa. Kiva tarjottava, jos tulee vaikka yllätysvieraita.

Ohje on täältä. Kääretorttupohja ohje on omasta keittokirjasta, jolla teen aina kääretortut.

Marianne-mansikka kääretorttu:

4 Kananmunaa

1 1/2 dl Sokeria

1 rkl Vehnäjauhoja

1 dl Perunajauhoja

2 rkl Tummaa kaakaojauhetta

1 tl Leivinjauhetta

Täyte:

2 dl Kermaa (Laitoin 3,3 dl kermaa, koska koristelin tortun pinnan.)

250g Rahkaa

1 pss Marianne crush-karamellirouhetta

1/2 dl Sokeria

1 tl Vaniljasokeria

n. 200g Pakaste mansikoita

Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää jauhoseos siivilän läpi

kaapimella sekoittaen. Levitä taikina pellille ja paista 225 asteessaa n. 8 minuuttia.

Kumoa torttu sokeroidulle leivinpaperin päälle ja anna jäähtyä.

Valmista täyte. Vatkaa kerma vaahdoksi. Lisää sokerit, mariannerouhe ja rahka. Sekoita.

Levitä täyte tortun päälle ja pilko kohmeiset mansikat ja ripottele ne täytteen päälle.

Kääri rullalle ja anna tekeytyä jääkaapissa.

Koristele haluamallasi tavalla.

Aurinkoista viikonloppua jokaiselle!💛