sunnuntai 3. kesäkuuta 2018

Mansikka-toscapiirakka






Tein yhtenä päivänä kesäistä mansikka-toscapiirakkaa.
Käytin tähän pakastemansikoita, joita löytyy vielä pakkasesta jonkun verran.
Piirakkaan sopii myös muut marjat. Esim. mustikasta ja punaviinimarjasta 
tulee varmasti myös hyvää.
Kermaviili tekee pohjasta ihanan mehevän.
Ohjeen löysin täältä.

Mansikka-toscapiirakka:

Pohja:

200 g Voita
2 1/2 dl Sokeria
4 Munaa
6 dl Vehnäj.
1 tl Leivinj.
1 tl Kardemummaa
200 g Kermaviiliä
n. 4 dl Mansikoita

Toscakuorrutus:

100 g Voita
1 dl Sokeria
2 rkl Vehnäjauhoja
2 rkl Kuohukermaa
100 g Mantelilastuja

Vatkaa voi ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.
Lisää munat yksitellen edelleen vatkaten.
Lisää kuivat aineet ja kermaviili.
Levitä takina leivinpaperilla vuorattuun peltiin.
Ripottele päälle mansikan paloja.

Paista 200 asteessa n. 30-35 min.

Tee toscakuorrutus.
Mittaa kaikki ainekset kattilaan ja keitä keskilämmöllä koko ajan sekoittaen.
N. 5-10 minuuttia. Varo polttamasta pohjaan.

Levitä kuorrutus piirakan päälle ja paista 
200 asteessa n. 10 minuuttia.

Piirakan maku vaan paranee seuraavana päivänä.

Ihanaa sunnuntai päivää!💙

42 kommenttia:

  1. No tähänhän saa upotettua viimeiset pakastemansikat. Kokeilen myös raparperi-mansikka-yhdistelmällä.
    Kiitos Sari reseptistä.
    Suvista sunnuntaita!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Raparperi ja mansikka sopii hyvin yhteen.😊
      Ihanaa sunnuntaita!❤

      Poista
  2. Inulla on kyllä aina niin herkullisia ohjeita jaossa täällä. Olet oikea jauhopeukalo! <3

    VastaaPoista
  3. Ihanan näköistä. Vesi herahti kielelle ❤ Mukavaa alkavaa viikkoa Siulle 😊

    VastaaPoista
  4. Nam, nam! 🍓🍓 Kuulostaa taas kerran niin hyvältä!😊😋😋

    VastaaPoista
  5. No varmasti hyvää! Mukavaa lomaa sinne.

    VastaaPoista
  6. Taatusti hyvää 😋Suloista suvisunnuntaita 💕T Maija myrskyluodolle@gmail.com

    VastaaPoista
  7. Ihana herkkuhetki ja kiitos reseptistä. Mansikka-aika on aina niin tervetullut :). Hyvää kesän alkua!

    VastaaPoista
  8. Takuulla kokeilen tätä ohjetta jossain kohtaa, mansikoita on vielä pakkasessa reilusti :)

    VastaaPoista
  9. Oi, mitä herkkua. Kiitos jälleen reseptistä!

    VastaaPoista
  10. Ihana kesäherkku. Pitää kokeilla. :) <3

    VastaaPoista
  11. Hyvännäköistä piirakkaa, otinkin ohjeen ylös, kiitos siitä.
    Kaikkea hyvää uuteen viikkoosi <3

    VastaaPoista
  12. Kiitos ohjeesta ja pianhan saa jo tuoreita mansikoita omalta maalta.

    VastaaPoista
  13. Herkullisen näköistä ja mikä ihana vaaleanpunainen tunnelma kuvissa! <3
    Mukavaa viikkoa sinne! <3

    VastaaPoista
  14. Herkullisen näköistä :) Kohta saa jo omasta pellosta mansikoita. Mukavaa keskiviikkoa :)

    VastaaPoista
  15. Nam nam nam :) Kyllä näyttää herkulliselta!

    Taas menee ohje talteen!

    VastaaPoista
  16. Näyttää herkulliselta. Minulla on ollut ongelmia tietokoneen kanssa niin en ole voinut kirjoittaa kommentteja blogiisi. Olen käynnyt lukemassa blogiasi. Toivottavasti saan kuntoon tietokoneen lähi päivinä. Hyvää loppuviikkoa sinulle Sari 💥


    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos!❤️
      Kiva kuulla, että olet käynyt blogiani lukemassa.
      Toivottavasti saat tietokoneen pian kuntoon.
      Ihanaa loppuviikkoa sinulle!❤️

      Poista

Kommenttisi ilahduttaa aina minua!❤