Moi!
Yhtenä päivänä leivoin aivan taivaallista suklaapiirakkaa. Namskis!
Niin hyvää, että laitan ohjeen tänne blogiin.
Ohjeen otin täältä. Tein pieniä muutoksia.
Joskus olin tätä ohjetta kuolannut ja nyt sitten yhtenä päivänä oli ihan
pakko kokeilla.
Tässä ohje!
Vadelma-suklaaleivokset:
Pohja:
100 g Taloussuklaata
200 g Voita
4 Kananmunaa
2 dl Sokeria
1 dl Kaakaojauhetta
2 dl Vehnäjauhoja
2 tl Vaniljasokeria
2 tl Leivinj.
Ripaus suolaa
Kostutus n. puoli desiä maitoa
Täyte:
150 g Voita
5 dl Tomusokeria
2 tl Vaniljasokeria
5 rkl Vadelmasosetta
Kuorrute:
100 g Voita
100 g Taloussuklaata
100 g Maitosuklaata
Koristeeksi nonparelleja
Keitä ensin pakaste vadelmat. Anna jäähyä!
Ostin pienen pussin pakaste vadelmia. (Lopuista keitetyistä vadelmista tein kiisselin
mansikoiden kanssa.) Tähän ohjeeseen tarvitsee vain 5 rkl tuota vadelmaa keitettynä.
Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sulata voi ja anna jäähtyä. Paloittele suklaa rouheeksi.
Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää vuorotellen kuivia aineita ja voisula munavaahtoon.
Lisää lopuksi suklaarouhe. Levitä taikina uunipellille leivinpaperin päälle.
Kypsennä uunisssa 200 c n. 15 min.
Anna pohjan jäähtyä ja kostuta maidolla.
Vatkaa pehmeä voi ja tomusokeri vaahdoksi. Lisää vaniljasokeri ja vadelmasose.
Vatkaa tasaiseksi. Levitä tämä jäähtyneen pohjan päälle ja laita jääkaappiin kovettumaan.
(Minä vein parvekkeelle.)
Sulata mikrossa voi ja lisää paloitellut suklaat pienissä erissä voin sekaan.
Sekoita, kunnes suklaat on kokonaan sekoittunut voin kanssa.
Anna hetki jäähtyä ja levitä suklaakuorrute täytteen päälle.
Tasoita ja ripottele nonparellit päälle. Laita taas kylmään tekeytymään.
Leikkaa sopivia leivoksia ja nauti kahvin kera!
Tätä pitää tehdä toistekkin oli niin herkullista.
Mukavaa sunnuntai päivää sinulle!
