Oreo-juustokakku

Hei!

Lapset on kauan pyytänyt, että teen Oreo kakkua. Netissä on kaikenlaisia kivoja Oreo leivonta ohjeita.

Maku.fi sivuilla sitten näin kerran kiinnostavan ohjeen jota voisin tehdä.

Siellä oli tehty Oreo piirakkaa, mutta minä tein pyöreän kakun.

Alkuperäinen ohje: http://www.maku.fi/reseptit/oreo-juustokakku

Tässä ohje:

300 g Oreo keksejä

80 g Voita

Täyte:

400 g Maustamaton tuorejuusto

397 g Kondensoitua maitoa

4 kpl Kananmunia

1 tl Vaniljasokeria

100 g Oreo keksejä rouhittuna

Murskaa keksit hienoksi ja lisää sulatettu voi joukkoon.

Laita irtovuuan pohjalle leivinpaperia ja painele keksiseos vuuan pohjalle.

Nosta jääkaappiin jähmettymään n. puoleksi tunniksi.

Vatkaa tuorejuusto notkeaksi sähkövatkaimella.

Sekoita joukkoon kondensoitu maito, munat ja vaniljasokeri.

Nostele massaan rouhitut Oreo keksi.

Kaada täyte pohjan päälle.

Paista 150c n. 40 min. Kunnes reunat ovat hyytyneet ja kakku keskeltä vielä

hiemn kostea. Ota uuni pois päältä ja kypsennä jälkilämmöllä vielä tunnin ajan.

Jäähdytä ja nosta jääkaappiin. Kakku syötiin vasta seuraavana päivänä. Se sai kunnolla makuuntua jääkaapissa. Kakku oli tahmean pehmeää! Herkullista!

Itse en Oreo kekseistä tykkää, mutta tässä kakussa ne maistuivat hyvälle.

Mukavaa sunnuntai päivää!