Orvokit ja muita juttuja

Heippa!

Nämä Orvokit olen laittanut pihalle jo viikko sitten. Vielä ne hengissä on.

Nyt on ihana auringon paiste ulkona, niin piti tulla kuvia ottamaan.

Keväällä minulla on aina orvokkeja. Äitienpäivän aikaan voi jo hankkia ruukku ruusuja.

Yhtenä äitienpäivänä sain runkoruusun lahjaksi. Se oli ihana. 

Ja sitten ei olekkaan pitkä aika, kun saa jo laittaa kesäkukkia pihalle...

Tässä on kuva ihanasta voitosta, jonka sain. 

Osallistuin Kotona annin kanssa blogissa arvontaan ja voitin tuon palkinnon. En voinut uskoa, että arpaonni osui kohdalleni.

Palkintona oli tuo Annin itse tekemä puutarha esiliina, puutarhahanskat ja pari pussia kukkien siemeniä. Ihana palkinto! Käyttöön tulee kaikki! Kiitos Anni!

Tänään ruokakaupassa kotiin lähti kiva kahvipaketti, jossa lukee onnea äiti!

Nyt voi äitienpäivänä viedä kahvipaketin kortin sijaan, jos tykkää.

Itse tykkään mieluummin viedä kortin. Ja vielä mieluummin itse tehty kortti.

Mutta kiva idea niille, jotka ei korttia äidille vie.

Vappu on jo lähellä. Nyt lähden siman tekoon. Teetkö itse siman?

Ihanaa torstai päivää!

Punaherukkavaahto vadelmakastikkeella

Tässä ihana raikas jälkiruoka ohje!

Alkuperäinen ohje:http://ruoka.fi/reseptit/puolukkavaahto-vadelmakastikkeella

Pakkasessa on vielä aika paljon punaherukkaa, niin ajattelin tehdä herukoista tämän jälkkärin.

Tässä ohje:

N. 2 dl Punaherukkaa

1 dl Vettä

3/4 dl Sokeria

2 rkl Perunajauhoja

2 dl Vispikermaa

Kastike:

3 dl Vadelmia

1-2 rkl Sokeria

1 rkl Vettä

Survo punaherukat ja sokeri sauvasekoittimella.

Mittaa kattilaan vesi, herukkasurvos ja perunajauho.

Kuumenna kiehuvaksi ja anna pulpahtaa ja sekoita pari minuuttia.

Jäähdytä kiisseli ja vatkaa sillävälin kerma vaahdoksi.

Vatkaa vaahto jäähtyneeseen kiisseliin.

Valmista kastike. Sekoita vadelmat, sokeri ja vesi sauvasekoittimella

tasaiseksi. Annostele kastike ja vaahto jälkiruokamaljoihin ja koristele marjoilla.

Laita jääkaappiin tekeytymään.

Nauti!

Marengit

Moi!

Eilen kokeilin elämäni ensimmäisen kerran itse tehtyjä marenkeja.

Ajatuksena on tarjota näitä kevään juhlissa.

Ohjeen otin taas:

http://taikakakut.blogspot.fi/search/label/Marengit

Tällä ohjeella tuli pari pellillistä marenkia.

Ohje miten itse tein:

3 Valkuaista

2 dl Sokeria

Vaaleanpunaista elintarvikeväriä

Vatkaa valkuaiset vaahdoksi. Lisää sokeri pikkuhiljaa vaahdon joukkoon.

Lisää myös elintarvikeväri. Pursota uunipellille haluamasi kokoisia marenkeja.

Paista 100c n. 40 min. Se on hyvä, kun marenki  irtoaa hyvin leivinpaperista. Sammuta uuni!

Jätä marengit kuivumaan uunin jälkilämpöön uuniluukku auki.

Olivat niin hyviä! En tiedä miksei näitä ole aiemmin tullut tehtyä.

Mukavaa tiistai päivää kaikille!

Ruissalon kasvitieteellinen puutarha visiitti

Huomenta!

Lauantaina käytiin Turun Ruissalon kasvitieteellisellä puutarhalla.

Tässä muutama kuva sieltä. Ilma oli tuulinen, jonka vuoksi oli kylmä.

Muutaman kuvan kuitenkin nappasin. Upeita kevään kukkia oli jo paljon kukissaan.

Ulkopuutarhassa on yli 3000 lajiketta. Ja siellä on myös erilaisia patsaita.

Kasvihuoneisiin on sisäänpääsymaksu. Tällä kertaa ei käyty kasvihuoneissa ollenkaan.

Poispäin lähtiessämme kävelimme alikulkutunnelin kautta autolle, jossa oli

tämä Darth vader taideteos maalattu. Poika halusi, että otan kuvan siitä.

Onhan se hienosti tehty!

Mukavaa maanantai päivää!

Kaura-banaanimuffinit

Hei!

Yhtenä päivänä tuli leivottua tämmöisiä banaanimuffineita.

Banaanit näytti jo niin ylikypsiltä, että jotain niistä piti tehdä.

Ohjeen löysin http://www.dansukker.fi/fi/resepteja/kaura-banaanimuffinit.aspx

Tässä ohje miten itse tein:

4 Kananmunaa

250g Fariinisokeria

2,5 dl Vehnäj.

2 dl Kaurahiutaleita

2 tl Vaniljas.

1 tl Leivinj.

1,5 dl Juoksevaa margariinia

3 Kypsää banaania

Kuorrute:

200g Vanilja tuorejuustoa

2dl Kermaa

Ripaus sokeria

Punaista väriainetta

Vaahdota kananmunat ja fariinisokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää kuivat aineet varovasti sekoittaen taikinaan. Soseuta banaanit sauvasekoittimella. Lisää banaanisose ja margariini taikinan sekaan. Jaa taikina muffinivuokiin. Itse käytän aina muffinipeltiä ja paperivuokia.

Paista 200c  N. 20 min.

Kuorrute:

Vatkaa kerma vaahdoksi. Lisää tuorejuusto ja väriaine ja vatkaa sekaisin.

Pursota kuorrute jäähtyneisiin muffineihin ja koristele halutessasi karkeilla.

Ostoksia

Huomenta!

Näytän mitä ostoksia tällä viikolla shoppailin kotiin.

Cittatista löysin uuden kastelukannun ja sumutepullon. Vanhat kastelukannut häviää tai joutuu pihalle kesällä. En ymmärrä! Eikä niitä likaisia kannuja voi enää sisälle ottaa. 

Kastelukannu on ihan perus kannu ja valkoinen!

Tuo sumutepullo oli kiva, kun siinä oli hienot koristeet.

Muovitukku kaupasta löysin tuon valkoisen punotun korin. Sen ajattelin laittaa vessaan ja säilyttää kynsilakkoja siinä.

Muovitukku kaupasta löysin myös uudet tabletit keittiöön. Niitä oli valkoisia ja näitä vaalean harmaita. Vaikea valinta oli kummat otan. Päädyin harmaisiin, jossa lika ei ehkä niin hyvin näy...

Jäin vielä miettimään, jos käyn ostamassa ne valkoisetkin niin voin sitten vaihdella.

Katsotaan raaskinko investoida...

Tabletit on virkattua pitsiä, jossa laminointi pohjassa. Tykästyin kyllä heti, kun näin.

Alunperin menin sinne kauppaan hakemaan askartelutarvikkeita...

Tällä kertaa askartelu jutut jäi vielä kauppaan.

Tämän ihanan Krysanteemin sai ystävältä.

Semmoisia ostoksia!

Tänään on vapaapäivä. Siivota pitäisi, niin on sitten viikonloppuna kiva olla kotona.

Kevät vaatteet on laitettu esille. Talvivaatteet pesty ja viety vaatehuoneeseen. Jee!

Olen myös varannut kirpputori pöydän kolmeksi viikoksi. Ensi viikolla vien sinne tavaroita myyntiin.

Uffiin vietiin viisi isoa kassillista vaatetta. Koska huonokuntoisia ei voi laittaa myyntiin.

Nyt on pilvinen päivä. Näyttää ihan siltä, että vettäkin voi sataa tänään.

Mutta eipä haittaa, kun sisälläkin on hommia. 

Ihanaa perjantai päivää jokaiselle! 

Suklaakääretorttu

Eilen kävi ystävä kylässä. Tarjolla oli suklaista kääretorttua, jossa pätkis täyte.

Lisäksi kinkkupiirakkaa ja mustikka piirakkaa.

Tässä kääretortun ohje:

4 Kananmunaa

1 1/2 dl Sokeria

1 rkl Vehnäj.

1 dl Perunaj.

2 rkl Kaakaoj.

1 tl Leivinj.

Täyte:

1 pss Pätkis mini

2 dl kermaa

200g Maustamaton tuorejuusto

Koristelu:

4 dl Kermaa

N. 100g Taloussuklaata

Pätkis nameja koristeeksi

Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää siivilän läpi kuivat aineet varovasti

sekoittaen. Levitä taikina uunipellille. Paita 225c n. 7 min.

Ripottele leivinpaperille sokeria ja kumoa pohja siihen. Anna pohjan jäähtyä ja tee täyte.

Sulata pätkikset mikrossa. Sekoita pätkiksien sekaan tuorejuusto. Vatkaa kerma vaahdoksi

ja lisää pätkis/tuorejuusto seos sekaan vatkaen. Levitä seos jäähtyneelle pohjalle ja rullaa tiiviiksi.

Laita jääkaappiin tekeytymään. 

Sulata taloussuklaa mikrossa. Vatkaa kerma vaahdoksi. Jaa kerma kahteen kulhoon.

Lisää toisen kerman sekaan sulatettu suklaa. Pursota haluamallasi tavalla ja koristele vaikka pätkis nameilla. 

Mukavaa keskiviikkoa jokaiselle! Ja nautitaan ihanasta kevät säästä!