perjantai 1. huhtikuuta 2016

Ruisleipää







Olen tehnyt jo pari kertaa tätä ruisleipää.
On niin hyvää! Ja tuoreena aina parhainta.

Tässä ohje:

Taikinan juuri:

5 dl vettä
4 dl ruisjauhoja
1 pussi kuivahiivaa

Sekoita kädenlämpöinen vesi ja muut aineet sekaisin.
Anna tekeytyä puoli tuntia.

Taikina:

2 tl suolaa
1 rkl Siirappia
3 dl Ruisjauhoja
2 dl Vehnäjauhoja

Alusta taikina vähitellen taikinajuureen. Leivo taikinasta kaksi pyöreää
leipää. Laita uunipellille kohoamaan.
Kostuta vedellä leipien pintaa ennen uuniin laittoa.
Paista 240c n. puoli tuntia.

Siivuta jäähtynyt leipä ja nauti vaikka lohisopan kanssa.

Mukavaa Aprillipäivää! 

12 kommenttia:

  1. Nam,lohikeittoa��Tummee leipää en olekaan ikinä tehnyt..sämpylöitä vaan.Kohta nähdään!��

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Meilläkin tykätään kovasti lohisopasta!
      Huomenna nähdään!😀

      Poista
  2. Oi kun näyttää hyvältä! En ole koskaan tehnyt itse ruisleipää, vaikka syön sitä joka päivä. Ehkä pitäisi kokeilla joskus. Ja lohisoppakin on niin hyvää! :)
    Mukavaa aprillipäivää! :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Johanna!
      Kokeile vaan joskus. Ohjekin on helppo.
      Mukavaa aprillipäivää!😊

      Poista
  3. Varmasti on hyvää, mulla vatsa ei oikein rukiista tykkää joten vältellyt sitä. Mutta tykkäisin kyllä, ja se tuoreen leivän tuoksu....kivaa perjantaita!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. On tuore ruisleipä hyvää. En voi itsekään kauheasti ruisleipää syödä.
      Mutta muu perhe pystyy syömään ja tykkäävät!
      Mukavaa perjantai iltaa sinulle!

      Poista
  4. Oi, näyttää hyvältä! Tein juuri tänään ohjeesi mukaan focaccia, hyvää oli!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos paljon!
      Kiva kuulla, että focaccia onnistui!😊
      Mukavaa loppu iltaa!

      Poista
  5. Ruisleipä on vaan niin hyvää.

    VastaaPoista
  6. Itse tehty ruisleipä on vaan niin herkkua ja sen tuoksu. Itsekin teen aina silloin tällöin. Komeita leipiä oletkin saanut aikaan. Liisa

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Liisa!
      Tuore ruisleipä on kyllä ihanaa! Ja tietenkin kotona leivottu!

      Poista

Kommenttisi ilahduttaa aina minua!❤