lauantai 22. huhtikuuta 2017

Texmex-piirakka







Moi!

Eilen tein meille iltapalaksi tosi hyvän suolaisen piirakan.
Piirakka oli ihanan mehevä ja maukas. Ei liian tulinen, kun käytin mietoa
salsakastiketta. Ohjeen löysin täältä. Pikkuisen muutin pohjan ohjetta.

Jauhelihapiirakoita tulee harvoin tehtyä. Oikeastaan en ole vuosiin tehnyt.
Mutta texmex versio kiinnosti ja kannattikin kokeilla. Kovasti tykättiin ja tätätkin
pitää tehdä uudestaan. 

Tein piirakan ennen saunomista. Saunan jälkeen piirakka oli ihanasti mehevöitynyt. Nam!
Telkusta katseltiin Vain elämää ja herkuteltiin piirakalla.😀

Texmex-piirakka:

Pohja:

100 g Margariinia
3 dl Vehnäjauhoja
3 rkl Vettä
Ripaus suolaa ja chili maustetta

Täyte:

400 g Naudan paistijauhelihaa
1 Pieni sipuli
1 Punainen paprika
1 dl salsakastiketta ( mieto tai tulinen)
2 Kananmunaa
1/2 dl Cheddar juustoraasettta
1/2 dl Emmental juustoraastetta
2 dl Kermaa
Suolaa ja mustapippuria

Valmista pohja nyppimällä pehmeä margariini ja jauhot.
Lisää mausteet ja kylmä vesi. Vaivaa taikina nopeasti palloksi ja painele voidellun piirakkavuuan pohjalle ja reunoille. Laita jääkaappiin tekeytymään.

Paista jauheliha sekä pilkotut sipuli ja paprika.
Lisää salsakastike ja mausta. Anna hetki jäähtyä.
Kaada jauhelihaseos taikinan päälle vuokaan. Lisää juustoraasteet.

Sekoita kulhossa kananmunat ja kerma. Ja kaada piirakan päälle.
Paista 225 asteessa n. 25 minuuttia.

Nauti!

Kivaa lauantai päivää!💙

44 kommenttia:

  1. Tuota täytyy kokeilla.
    Kiitos ohjeesta. :)
    Mukavaa lauantaita!

    VastaaPoista
  2. Maukkaan näköinen! Kiitos ohjeesta!

    VastaaPoista
  3. Oi näyttää tosi hyvältä! Kiitos reseptistä, taidan minäkin kokeilla. ☺
    Mukavaa lauantaita! ❤

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Johanna!
      Ole hyvä vaan!
      Mukavaa lauantaita!❤

      Poista
  4. Mun ja miehen herkkua, näyttääkin niin hyvältä!

    VastaaPoista
  5. Texmex- piirakka on kyllä niin herkkua, nälkä ihan tuli katselin kuviasi!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos paljon Pia!☺❤
      Kivaa illan jatkoa!

      Poista
  6. Nyt on meidän makuun piirakka, kiitos ohjeesta ja aurinkoa päivään������

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiva kuulla Tiia!
      Ihanaa illan jatkoa!☺❤

      Poista
  7. Nam. näyttää hyvältä!
    Olen joskus tehnyt samantyylisen piirakan, mutta tein pohjan suolakekseistä :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Satu!😊
      En olekkaan koskaan tehnyt suolakeksi pohjaa.

      Poista
  8. Rakastan suolaisia piirakoita, ne on vaan niin taivaallisia.

    VastaaPoista
  9. Näyttää ja kuulostaa herkulliselta.

    VastaaPoista
  10. Ai ai, nyt on taas sellainen leipomus, että pakko kokeilla!

    VastaaPoista
  11. Kiitos jälleen ohjeesta. Tuota pitää tehdä.

    VastaaPoista
  12. Herkullista ja terveellistä :).

    VastaaPoista
  13. Kuulostaa ja näyttää hyvältä, kiitos ohjeesta.

    VastaaPoista
  14. Kiitos ohjeesta!
    Vappuna voisi kokeilla tätä;)
    Kivaa sunnuntaita♡

    VastaaPoista
  15. Nam, oletpas valmistanut herkullisen piirakan! Näyttää ja kuulostaa todella makoisalta.Mukavaa sunnuntaita sinulle.

    VastaaPoista
  16. Oi, näyttää ja kuulostaa herkulliselta :)

    VastaaPoista

Kommenttisi ilahduttaa aina minua!❤