tiistai 11. huhtikuuta 2017

Porkkanamuffinit







Moi!

Näitä muffineita olen leiponut pari viikkoa sitten. 
Mukava laittaa tämäkin ohje tänne blogiin.
Nämä olivat ihanan kosteita ja tosi herkullisia.

Ohjeen olen ottanut Tarun taikakakuista.
Kuorrute omasta päästä!

Tykkään leipoa muffineita, kun ovat mielestäni helppoja ja makujakin
saa tehtyä erinlaisia. Ja juhlavat kuppikakut tulee, kun pursottaa kuorrutuksen muffinien päälle.

Porkkanamuffinit: ( N. 16 kpl )

2-3 Porkkanaa
100 g Voita
2 dl Sokeria
2 Kananmunaa
1/2 dl Maitoa
2 dl Vehnäjauhoja
1 tl Leivinjauhetta
1 tl Vaniljasokeria
Ripaus kanelia

Kuorrute:

2 dl Kermaa
1 Rasia appelsiinituorejuustoa
2 tl Sokeria

Raasta porkkanat hienoksi. Sulata voi. Lisää sokeri voin sekaan ja sekoita tasaiseksi.
Lisää kananmunat ja sekoita voimakkaasti. Lisää kuivat aineet ja porkkanaraaste.
Lisää lopuksi maito ja sekoita tasaiseksi. 

Jaa taikina muffinivuokiin. Paista 175 asteessa n. 25 min.

Vatkaa kerma ja lisää sokeri sekä tuorejuusto.
Pursota kuorrute jäähtyneiden muffinien päälle.
Koristele haluamallasi tavalla. Nauti!

Hyvää tiistaita!💗

40 kommenttia:

  1. Voi kiitos ohjeesta! Porkkanakakku on suosikkini, mutta sitä tulee harvoin tehtyä. Nämä vaikuttavat niin herkullisilta ja helpoilta tehdä, että näitä kyllä leivon pääsiäiseksi!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Ole hyvä vaan!😊
      Nämä sopivatkin hyvin pääsiäiseen!
      Mukavaa illan jatkoa!

      Poista
  2. Apua miten kauniita ja olisi ihanat tarjottavat pääsiäisenä, mutta osaisinkohan. Aurinkoista pääsiäisviikkoa <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Tiia!❤
      Kyllä osaisit!😀
      Aurinkoista pääsiäisviikkoa sinulle myös!

      Poista
  3. Söpöjä ♥ Meilläkin luvassa muffinsseja huomenna :)

    VastaaPoista
  4. Appelsiinituorejuusto on piste iin päälle. Se sopii niin hyvin porkkanan kanssa.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kyllä sopisi tosi hyvin yhteen!
      Mukavaa illan jatkoa!😊

      Poista
  5. Ihania!
    Noita minun täytyy lomalla kokeilla.
    Kiitos ohjeesta.
    Hauskat nuo pikku porkkanat :)
    Illanjatkoja!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos!❤
      Ole hyvä vaan!
      Illan jatkoja sinulle myös!

      Poista
  6. Taas ihania herkkuja! Kiitos ohjeesta!
    Porkkanasta on moneksi!
    Mukavaa illanjatkoa sinullekin!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos!❤
      Oleppa hyvä vaan!😊
      Mukavaa illan jatkoa!

      Poista
  7. Porkkanaleivonnaiset on parhaita. Minäkin olen tätä Tarun ohjetta kokeillut ja hyvää oli. Ihanasti olet koristellut :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos!
      Olivat kyllä tosi hyviä.
      Mukavaa illan jatkoa!

      Poista
  8. On kyllä niin hyvännäköisiä! Varmasti hyviä! Se on totta, että muffineita on kiva leipoa, kun makuvaihtoehtojakin on niin monia. Kauniisti olet koristellut! Mukavaa tiistai-iltaa! ❤

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Johanna!❤
      Mukavaa illan jatkoa!☺

      Poista
  9. Herkullisen näköisiä ja kauniita!
    Tein viime viikkoisen ohjeesi mukaista pastaa. Oli kyllä todella hyvää. Kiitos ohjeesta.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos!
      Kiva kuulla, että teit sitä pastaa ja tykkäsit.

      Poista
  10. Herkullinen ohje ja kiva koristelu! Ovat niin sopivia pääsiäiseen. T.Maija myrskyluodolle.blogspot.com

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos!
      Sopivat kyllä hyvin pääsiäiseenkin.

      Poista
  11. Herkullisen näköisiä leivoksia ja varmasti hyviä Hyvää pääsiäisviikkoa:)

    VastaaPoista
  12. Porkkanapiirakkaa olenkin joskus tehnyt, mutta muffinsit kuulostaa myös hyviltä. Ja, näyttävät todella herkullisilta. Ihanaa alkavaa pääsiäistä!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos!
      Ihanaa alkavaa pääsiäistä sinulle myös!

      Poista
  13. Yksinkertaisesti kauniita ja nams.

    VastaaPoista
  14. Voi nam!!!
    Ihania pikkuporkkanoita koristeena!
    Olisipa itselläni tuollaista kädentaitoa. Ihailen suunnattomasti ihmisiä, jotka pystyy tekemään noin kaunista jälkeä kun itseltä ei onnistu edes sokerimassan leikkaaminen suoraan. =)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos paljon Vivi!😊
      Mukavaa illan jatkoa!

      Poista
  15. Oi ihanuus miten kauniita, olet Sinä niin taitava noiden herkkujen kanssa! Oikein ihanaa pääsiäisen aikaa Sinulle ja perheellesi!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos paljon Leena!❤
      Ihanaa pääsiäisen aikaa!

      Poista
  16. Tuossa ois kyllä ihana pääsiäisherkku.

    VastaaPoista
  17. Olipa kauniita muffiineja. Kiitos ohjeesta.

    VastaaPoista

Kommenttisi ilahduttaa aina minua!❤