sunnuntai 11. maaliskuuta 2018

Suklaajuustokakku





Moi!

Pojan syntymäpäiville en tehnytkään tällä kertaa perinteistä kermakakkua.
Tein suklaajuustokakkua joka koristeltiin marjoilla.
Kakku oli mehevää ja hyvää.
Ohjeen löysin täältä.
Kiva laittaa tämäkin ohje tänne blogiin muistiin.

Pohja:

180 g Digestive keksejä
75 g Margariinia

Täyte:

4 Liivatetta
400 g Maustamatonta tuorejuustoa
150 g Ranskankermaa
2 dl Sokeria
200 g Tummaa suklaata
2 dl Kuohukermaa
3 rkl Kahvia

Murskaa keksit ja lisää sulatettu rasva.
Painele keksimurska leivinpaperilla vuoratun irtopohjavuoan pohjalle.
Laita liivatteet kylmään veteen pehmenemään.

Sulata suklaa varovasti mikrossa. Anna hetki jäähtyä.
Vatkaa kerma löysähköksi vaahdoksi.
Notkista tuorejuusto ja lisää kerman sekaan.
Lisää myös sokeri ja ranskankerma. Sekoita hyvin.
Lisää myös sulanut suklaa hyvin sekoittaen.
Purista vesi liivatelehdistä pois ja liuota kuuman kahvin sekaan.
Valuta seos suklaavaahdon sekaan koko ajan vatkaten.
Levitä täyte pohjan päälle.
Anna hyytyä yön yli. Koristele haluamallasi tavalla.

Herkullista sunnuntaita!💛

42 kommenttia:

  1. Olet Sinä niin taitava leipomaan, aivan ihana tuo kakku, voi kun saisin palasen! Paljon Onnitteluja pojalle!

    VastaaPoista
  2. Kyllä kelpaisi palanen tai kaksi. 😊😋 Mukavaa sunnuntaita ja puhdilla uuteen viikkoon! 😊💕

    VastaaPoista
  3. Oi onpa herkullinen resepti! Mukavaa sunnuntaita 💓

    VastaaPoista
  4. Njam,njam....herkullisen näköinen.

    VastaaPoista
  5. Tuotahan syö ihan silmilläänkin!
    Pitääpä muistaa tämä ohje. Kiitos! :)
    Mukavaa sunnuntaita! <3

    VastaaPoista
  6. Näyttää kyllä taivaallisen hyvältä:) Lämpöiset onnittelut pojalle ja mukavaa sunnuntaita koko perheelle♥

    VastaaPoista
  7. Onpa upea kakku! Marjojen ja suklaan liitto kuullostaa mm mm...niin hyvältä!

    VastaaPoista
  8. Olet taitava. Näyttää hyvälle. Marjat ja suklaa yhdessä, pettämätön yhdistelmä. Hyvää tulevaa viikkoa!

    VastaaPoista
  9. Oi, mitä herkkua. Tätä teenkin ensi viikonloppuna!

    VastaaPoista
  10. Vaikuttaa vastustamattomalta!
    Iloista uutta viikkoa ❤️

    VastaaPoista
  11. Tosi herkullisen näköinen kakku! Nam! ♥ Onnittelut pojallesi!

    VastaaPoista
  12. On varmaan herkullista. Mukavaa uutta viikkoa sinulle!

    VastaaPoista
  13. Hyvä ohje ja täältähän tämä löytyy. Minäkin postaan välillä jotain leipomista nyt laitoin kukkakaalista tehdyn pitsa pohjan. Se kun on gluteeniton. Kaunis on myös kakkusi koristus.

    VastaaPoista
  14. Näyttää herkulliselta. Mukavaa alkanutta viikkoa sinulle!

    VastaaPoista
  15. Herkullisen näköinen. Juustokakut on niin ihania!!!

    VastaaPoista
  16. Nämä kakut on niin parhaita, ettei niitä normikakkuja kaipaakaan.
    Kaunis koristelukin ja kaikkea.

    VastaaPoista

Kommenttisi ilahduttaa aina minua!❤