Suklaa-vadelmakakku

Tyttären syntymäpäivistä on jo aikaa parisen viikkoa ja

lupasin silloin laittaa kakusta ohjeen tänne blogiin.

Pohjan tein tällä ohjeella.

Ja leivoin sen jo edellipäivänä.

Vadelma-suklaakakku:

1 kpl Suklaakakkupohja

Vadelmatäyte:

500 g Vadelmia

1 prk Flora vispiä

1 prk Kuningatar rahkaa

1/2 dl Vaniljakreemijauhetta

1 rkl Sokeria

Ripaus vaniljasokeria

Kiehauta pakastevadelmat, jos ovat ulkomaalaisia.

Vispaa kerma. Sekoita joukkoon kaikki muut aineet

ja vatkaa nopeasti tasaiseksi.

Leikkaa suklaakakkupohja kolmeen osaan.

Kokoa kakku vuokaan, joka

on vuorattu elmukelmulla.

Kostuta pohjat maito-vaniljasokerilla.

Täytä kerrokset vadelmavaahdolla.

Laita kakku jääkaappiin tekeytymään seuraavaan päivään.

Suklaaganache:

150 g Tummaa suklaata

0,75 g Kermaa

1 rkl Voita

Lämmitä kattilassa kerma ja lisää suklaa.

Sekoita ja lisää lopuksi nokare voita, kun suklaa on sulannut.

Kaada ganache kakun päälle ja koristele vaikka vadelmilla.

Aurinkoista lauantai päivää jokaiselle!💜

Kotosalla

Vapaapäivän parhautta on, kun ei ole suunnitelmia.

Saa nukkua pidempään kuin työpäivinä. 

Olla vaan, sisustella tai leipoa...

Parhautta silloin, kun on yksin kotona.

Tänään heräsin taas siihen, kun mies lähti töihin.

Harvoin saan nukuttua enää sen jälkeen,

kun miehen herätyskello soi. Mutta sehän on toisaalta hyvä juttu.

Enempi saan päivän aikana tehtyä kaikenlaista.

Aamulla tein sämpylätaikinan ja pullataikinan.

Jätin taikinat kohoamaan ja lähdin lenkille.

Ulkona oli ihana raikas ilma. Syksyn tuoksu!💗

Minusta on niin kiva, kun ilmat on viilentynyt sopivasti.

Lenkiltä tullessani laitoin pyykkikoneen pyörimään.

Ja sitten pääsinkin leipomaan sämpylöitä ja pullia.

Tein yhden pellillisen omenapullia ja lopuista voisilmäpullia.

Meillä on nyt ihanan pullan tuoksu kotona.😍

Eilen kävin vanhimman tyttären kanssa shoppailemassa.

Käytiin Ikeassa ja Finnmarissa. 

Ikeasta löytyi kaikkea pientä kivaa kotiin.

Finnmariin  oli tullut paljon ihania syysjuttuja. 😍

Ostin tuon oranssin kynttilän sieltä. Sopii tähän syksyyn hyvin.

Lankaköynnöksen alle löysin tuon alustan. Se oli vielä tarjouksessa.

Keittiöön ostin ruokakaupasta yhden liilan krysamteemin.

On vielä ihan nuppunen.

Finnmarista löytyi vielä omenoille kiva pikkukori.

Siihen on kätevä kerätä tarvittava määrä omenoita.

Kuvassa näkyy omenapullat. Oletko leiponut omenapullaa?

Semmoisia vapaapäivän touhuja täällä.

Nyt pitää laitella pyykit kuivumaan ja siivoilla.

Sitten kohta taas ruuan laittoa.

Ihanaa keskiviikkoa!💚

Kesäkurpitsa-porkkanapiirakka

Hei!

Tein eilen ihanaa piirakkaa kesäkurpitsasta ja porkkanasta. Nam!

Porkkanapiirakka on erityisesti mieheni lempparia,

mutta kyllä tuo piirakka upposi myös muille.😀

Piirakka on super hyvää!

Mehevä ja kostea.

 Päällä vielä herkullinen tuorejuusto kuorrute.😋

Ohjeen otin täältä.

Muuttelin vähän ohjetta.

Lisäsin alkuperäiseen ohjeeseen kesäkurpitsaa ja

laitoin vähemmän sokeria.

Kesäkurpitsa-porkkanapiirakka: (pellillinen)

6 Munaa

5 dl Sokeria

6 dl Vehnäjauhoja

4 tl Leivinjauhetta

3 tl Vaniljasokeria

2 rkl Kanelia

1 Pieni kesäkurpitsa

5 kpl Pientä porkkanaa

300 g Voita sulatettuna

Kuorrutus:

150 g Voita

400g Philadelphia-tuorejuustoa (2 Rasiaa)

4 1/2 dl Tomusokeria

Vaahdota munat ja sokeri. Yhdistä kuivat aineet keskenään.

Raasta kesäkurpitsa ja porkkana karkeaksi raasteeksi.

Lisää muna-sokeri vaahtoon vuorotellen jauhoseosta,

raastetta ja voisulaa. Sekoita tasaiseksi.

Kaada taikina leivinpaperilla vuorattuun uunipeltiin.

Paista 200 asteessa n.30 minuuttia. Anna pohjan jäähtyä.

Valmista kuorrute.

Vaahdota huoneenlämpöinen voi, tuorejuusto ja tomusokeri.

Levitä kuorrute jäähtyneen pohjan päälle.

Koristele vaikka mantelirouheella.

Itse koristelin piirakan rouhitulla pekaanipähkinöillä

ja nonparelleilla.

Kivaa sunnuntai päivää!💙

Diy olohuoneenpöytä

Hei ja sateista keskiviikkoa.

Täällä on aamusta asti satanut vettä.

Kerroin jossain vaiheessa, että me ollaan ilman olohuoneenpöytää.

Tv-huoneenpöytä annettiin miehen veljelle.

Ja entinen olkkarinpöytä siirrettiin alakertaan.

Se pöytä oli myös mieheni tekemä.

Sen jutun näet täältä.

Minun mieli muuttuu sisustuksen suhteen aika usein.

Mies on sen saanut huomatakkin.😂

Nyt halusin kokonaan valkoisen pöydän. 

Kiertelin kaikki huonekalukaupat läpi.

Ei yhtään semmoista pöytää, josta olisin tykännyt.

Nettikaupoissa oli pari kivaa pöytää, mutta

itselläni alkoi olemaan jo kiire tuon pöydän kanssa.

Pinterest on sellainen paikka, josta tähänkin pöytään sain taas idean.

Näytin miehelle kuvaa yhdestä pöydästä, että 

tämmöisen pöydän haluan. Lähdetäänkö baukkariin ostamaan puutavaraa?

Mies ei heti lämmennyt idealle, mutta seuraavana päivänä oltiin jo baukkarissa.😂

Pöytä on nyt paljon isompi kuin viimeksi.

Juuri sopiva tuohon tilaan.

Halusin kevyen rungon. 

Päälle tuli valmis puulevy. 

Pöytä on maalattu valkoisella kuultomaalilla.

Runko on maalattu valkoisella kalustemaalilla.

Tuonne pöydän alle voin ostaa vaikka korit,

missä säilyttää lehtiä ja vilttejä.

Pöytä on kyllä juuri sellainen, kuin halusin.

Tykkään kovasti!💗Kiitos miehelleni!💗

Sisälle ostin viikko sitten pallokrysamteemin ja se

onkin pysynyt hyvänä. Vaikka enempi se on varmaan ulkokukka.

Sohvalla oleva Home sweet Home tyyny löytyi Sotkan alennusmyynnistä.

Tässä vielä kuva pöydän alaosasta.

En huomannut enempää kuvia ottaa tekovaiheesta.

Semmoista täällä!

Muuttuuko siellä sisustus jutut tiuhaan?

Nyt laittamaan vaatetta päälle ja lenkille.

Toivottavasti ei enää kovin sada, kun lähden.

Vapaapäivä meneekin muuten ihan kotosalla, mutta

illalla menen värjäämään hiukset.

Heipat ja mukavaa päivän jatkoa!💙

Syntymäpäiväjuhlat

Hei!

Eilen vietettiin vanhimman tyttären syntymäpäiviä.

Hän täytti jo 21-vuotta.😍

Uskomatonta miten aika kuluu nopsaa.

Tein suklaa-vadelmakakun.

Oli kuulemma hyvää kakkua...

Laitan ohjetta blogiin jossain vaiheessa.

Lisäksi tarjolla oli pikkupizzoja ja keksejä.

Onnittelut vielä tätäkin kautta rakkaalle tyttärelle!💗😘

Pikkuhiljaa alkaa olemaan syksyn tuntua.

Täällä on tänään sadellut vettä.

Illlat on jo pimeitä.

Silloin on kiva poltella kyntttilöitä.

Tykkään tästäkin vuodenajasta.💗

Kohta pitää ostella kanervat ja heittää kesäkukat pois.

Hyvää sunnuntai päivää kaikille!💗

Texmex-kesäkurpitsavuoka

Tein viimeviikolla helppoa ja maukasta arkiruokaa.

Kesäkurpitsa on hyvää ja se sopii moneen ruokaan.

Kesällä sitä tuli paljon grillattua lisukkeeksi.

Nyt tein siitä herkullista texmex-vuokaa.

Kesäkurpitsa ei ole meidän tyttärien herkkua,

mutta me muut tykättiin kovasti.😀

Tästä voi tehdä helposti myös kasvisversion jättämällä jauhelihan pois.

Jauhelihan voi korvata vaikka härkiksellä.

Ohjeen löysin täältä.

Tein ohjeen meidän perheelle tuplana.

Texmex-kesäkurpitsavuoka:

2 Kesäkurpitsaa

6 Perunaa

1 iso Sipuli

3-4 Valkosipulia

750g Naudan jauhelihaa

2 pss Texmex-mausteseosta

2 prk (400g) Tomaattimurskaa

1 pss Emmentaljuustoraastetta

Kuori ja hienonna sipulit. Paista sipulit ja jauheliha kypsäksi.

Lisää pannulle mausteseos ja tomaattimurska.

Anna hautua n. 5 minuuttia.

Pese kesäkurpitsat ja perunat.

Kuori ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi.

Laita uunivuokaan loraus öljyä.

Lado sitten vuorotellen perunaa, kesäkurpitsaa, jauhelihakastiketta

ja juustoraastetta. Ripottele päällimmäiseksi loput juustoraasteet.

Paista 200 asteessa n. 40 minuuttia.

Tarjoa vaikka salaatin kanssa.

Hyvää tiistai päivää täällä piipahtaville!💜

Mustikka-marenkipiirakka

Hei!

Täällä on tänään vietetty vapaapäivä.

Päivän touhuja on ollut mm. kaupassa käynti, siivoilua, 

ruuan laittoa ja pihakukkien kastelua. Eli niitä perus touhuja vapaapäivinä.

Tänään leivoin myös mustikkapiirakan.

Ne on helppoja ja maistuu koko perheelle.

Tätä marenkista mustikkapiirakkaa tein jo toisen kerran, koska piirakka

on niiiin herkullista. 😀Koko perhe tykkäsi!😍

Ohjeen löysin täältä.

Mustikka-marenkipiirakka:

Murotaikina:

125 g Voita

1 1/2 dl Sokeria

2 Keltuaista

2 1/2 dl Vehnäjauhoja

1 tl Leivinjauhetta

Täyte:

1 l Mustikoita

1 dl Sokeria

2 rkl Perunajauhoja

Marenki:

3 Valkuaista (ohjeessa oli 2)

1 1/4 dl Sokeria

Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää keltuaiset.

Lisää jauhot ja leivinjauhe. Sekoita nopeasti kaikki yhteen.

Painele taikina piirakkavuoan pohjalle ja reunoille.

Sekoita mustikoiden sekaan sokeri ja perunajauhot.

Kaada mustikat piirakkapohjalle.

Paista piirakkaa 200 asteessa n. 25-30 min.

Vatkaa sillävälin valkuaiset ja sokeri kovaksi vaahdoksi.

Ota piirakka uunista ja levitä marenki piirakan päälle.

Paista vielä n. 5 min. tai kunnes marenki on saanut vähän väriä.

Tarjoa piirakka jäähtyneenä.

Leppoisaa elokuun alkua jokaiselle!💛