lauantai 25. elokuuta 2018

Suklaa-vadelmakakku






Tyttären syntymäpäivistä on jo aikaa parisen viikkoa ja
lupasin silloin laittaa kakusta ohjeen tänne blogiin.

Pohjan tein tällä ohjeella.
Ja leivoin sen jo edellipäivänä.

Vadelma-suklaakakku:

1 kpl Suklaakakkupohja

Vadelmatäyte:

500 g Vadelmia
1 prk Flora vispiä
1 prk Kuningatar rahkaa
1/2 dl Vaniljakreemijauhetta
1 rkl Sokeria
Ripaus vaniljasokeria

Kiehauta pakastevadelmat, jos ovat ulkomaalaisia.
Vispaa kerma. Sekoita joukkoon kaikki muut aineet
ja vatkaa nopeasti tasaiseksi.

Leikkaa suklaakakkupohja kolmeen osaan.
Kokoa kakku vuokaan, joka
on vuorattu elmukelmulla.
Kostuta pohjat maito-vaniljasokerilla.
Täytä kerrokset vadelmavaahdolla.
Laita kakku jääkaappiin tekeytymään seuraavaan päivään.

Suklaaganache:

150 g Tummaa suklaata
0,75 g Kermaa
1 rkl Voita

Lämmitä kattilassa kerma ja lisää suklaa.
Sekoita ja lisää lopuksi nokare voita, kun suklaa on sulannut.

Kaada ganache kakun päälle ja koristele vaikka vadelmilla.

Aurinkoista lauantai päivää jokaiselle!💜

38 kommenttia:

  1. Herkullisen näköinen kakku,tykkään vadelmista.
    Tänä vuonna erittäin pieni vadelma sato verrattuna viime vuoteen.
    Kysyisin tuosta kreemijauheesta?Voi kreemijahetta käyttää myös,kerman sekaan?jotenkin kerman rakenne muuttunu,helposti juoksuttuu,,,tai jää pehmeäksi.
    Olen tälläinen keltanokka näissä kreemijuttuissa:)??
    Kiitos!!
    Aurinkoista ja tunnelmallista viikonloppua !

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos!
      Kyllä kreemijauhetta voi laittaa kerman sekaan. Antaa makua ja tukevoittaa kermaa.
      Aurinkoista viikonloppua sinulle!

      Poista
  2. vautsi, miten hyvän näköinen kakku <3 Ihanaa viikonloppua Sinulle <3

    VastaaPoista
  3. Onpa herkullinen kakku 😋 maistuis 👍

    VastaaPoista
  4. Voi, mikä kakku!!!
    Kiitos ohjeesta, tuota olisi kyllä kokeiltava :)

    Iloa viikonloppuun <3

    VastaaPoista
  5. Näyttää niin herkulliselta ja kauniilta!
    Mukavaa elokuun viikonvaihdetta!

    VastaaPoista
  6. Voi nam, mikä herkullinen kakku ja kaunis kuin mikä!

    VastaaPoista
  7. Ihan mieletön ja erittäin näyttävä herkku. <3 Ihanaa sunnuntaita <3

    VastaaPoista
  8. Oih! Tuo on kaunis ja herkullisen näköinen kakku!
    Kiitos!
    Iloista viikkoa!

    VastaaPoista
  9. Ooo, ihanan näköinen kakku! Kiitos ohjeesta, meillä onkin vielä vadelmia puskissa, tätä täytyy kokeilla. Ihanaa alkavaa viikkoa sinulle❤

    VastaaPoista
  10. Oioi mikä herkkukakku :P.. koskahan viimeksi tein täytekakkua.. siitä on liian pitkä aika ;D
    Suloista sunnuntaita!

    VastaaPoista
  11. Mahtava kakku. Elokuun lopun synttärisankarit saavatkin meillä jotain ihan muuta kakkua kuin, mitä olin suunnitellut.
    Kiitos jälleen kerran reseptistä Sari.
    Hyvää alkanutta viikkoa sinulle!

    VastaaPoista
  12. Näyttää todella hyvältä. Ja kiitos reseptistä - kokeillaan!

    VastaaPoista

Kommenttisi ilahduttaa aina minua!❤