maanantai 22. lokakuuta 2018

Sipulisämpylät





Moikka!
Yhtenä päivänä teki mieli leipoa sämpylöitä.
Tavallisiin sämpylöihin saa kivasti uutta lisämakua paahdetusta sipulista.
Idean sain, kun kotona oli jäljellä vajaa pussi paahdettua sipulia.
Olen jo kauan tehnyt sämpylät niin, että en pyörittele niitä sämpylöiksi.
Leivon tangon ja siitä leikkaan paloja ja palat suoraan pellille kohoamaan.
Taikina saa jäädä hieman löysäksi, niin sämpylöistä tulee pehmoisia ja kuohkeita.

Sipulisämpylät: (N. 17 kpl)

2 dl Vettä
3 dl Maitoa
2 rkl Siirappia
2 tl Suolaa
1 pss Kuivahiivaa
10-12 dl Vehnäjauhoja
1,5 dl Paahdettua sipulia
0,5 dl Juoksevaa rasvaa

Lämmitä neste kädenlämpöiseksi.
Lisää suola, siirappi ja suurin osa jauhoista ja kuivahiiva.
Alusta taikina ja lisää rasva, paahdettu sipuli ja loput jauhot.
Vaivaa taikina ja jätä vähän löysemmäksi kuin pullataikina.
Anna taikinan kohota liinan alla.

Muotoile taikinasta kaksi tankoa.
Leikkaa sopiviksi paloiksi ja nosta uunipellille kohoamaan.

Paista 225 asteessa 15 minuuttia.

Sämpylät maistuvat vaikka keiton kaverina tai aamiaisbrunssilla.

Hyvää alkanutta uutta viikkoa täällä piipahtaville!💚

50 kommenttia:

  1. Oi miten namin näköisiä ja kuuloisia! Ihanaa alkanutta viikkoa Sari! :)

    VastaaPoista
  2. Herkullisen näköiset sämpylät ja varmasti myös makoisat.
    Mukavaa alkanutta viikkoa myös sinulle. 🍁🍃🍂

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Kruunu Vuokko!
      Mukavaa alkanutta viikkoa!🍂🍁❤️

      Poista
  3. Kiiiitoooos. Loppuviikosta täytyy leipoo 🙂

    VastaaPoista
  4. Voi nam miten näyttävät hyviltä! Onkohan mikään niin ihana tuoksu kuin vastaleivotun sämpylän tuoksu:) Mukavaa syyspäivää ja alkanutta viikkoa♥

    VastaaPoista
  5. Herkulliselta näyttävät tuoreet sämpylät.

    VastaaPoista
  6. Kiitos ohjeesta!<3 tämä kuulostaa erittäin hyvältä, nams!

    VastaaPoista
  7. Enpäs ole tainnut sipulia laittaa sämpylöihin. Tuota täytyy kyllä kokeilla. Varmasti herkullisia! Nam :)

    VastaaPoista
  8. Ihana idea laittaa paahdetun sipuli jämät (joita tietenkin pyörii kaikkien kaapeissa) sämpylöihin. Menee leivontaan.

    VastaaPoista
  9. Ihanan näköisiä sämpylöitä!
    Joskohan kokeilisi noitakin nyt kun leivoin pullaakin pitkästä aikaa...
    Kivaa viikkoa sinulle!

    VastaaPoista
  10. Muutama päivä sitten valitsin leipomosta sipulileivän, lapsetkin pitivät siitä kovasti. Tällaisiä herkullisia sipulisämpylöitä voisi kyllä itsekin kokeilla, kiitos taas hyvästä reseptistä. :) :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Ole hyvä vaan!
      Paahdettu sipuli tuo kivaa vaihtelua sämpylöihin.

      Poista
  11. Herkullisen näköisiä. Kotona tehtyyn leipään/sämpylään saa monella tavalla vaihtelua.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos!
      Kyllä on mukava välillä kokeilla uusia makuja.

      Poista
  12. Sipulisämpylät kuulostavat herkullisilta. Täytyy ehdottomasti kokeilla.
    Sotken muutenkin sämpylätaikinoihin, siemeniä, juuresraasteita, sieniä, rouhittuja pähkinöitä tms. fiiliksen mukaan.
    Hyvää viikon jatkoa sinulle!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos!
      Sämpylätaikinaan voi tosiaan laittaa melkein mitä vaan.
      Sienisämpylöitä en olekkaan koskaan maistanut. Ne on varmaan hyviä.
      Kivaa illan jatkoa!

      Poista
  13. Enpä ole koskaan sipulia sämpylätaikinaan lisännyt, porkkanaraastetta kylläkin. Pitää varmaan tätä myös kokeilla! Tuore leipä on ihan parasta!

    VastaaPoista
  14. Tässäpä onkin oiva resepti ja näyttävät niin herkullisilta!
    Terveiset syyssateisesta saaristosta 💕

    VastaaPoista
  15. Reipas taas oot ollut! Kiitos reseptistä 👍😊 Mukavaa päivää ❤️

    VastaaPoista
  16. Oispa kiva maistaa :P Sipuli antaa varmasti kivasti makeutta ja makua :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kyllä tykättiin.
      Näitä pitää tehdä toistekkin.

      Poista
  17. Oho onpas herkullisen näköisiä sämpylöitä.
    Mä ostin sipulisämpylöitä, ihan ok makuisia, voin ostaa uudestaankin.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Tuija!
      Kaupan sipulisämpylöitä en ole maistanutkaan.

      Poista
  18. Oi miten herkullisia!
    Juuri olen tässä miettinyt, että viikonloppuna oli kiva leipoa jotain suolaista;)
    Kivaa viikon jatkoa<3

    VastaaPoista
  19. Onpa herkullisen näköisiä sämpylöitä. Kyllä tuore leipä tai sämpylät maistuu aina. Mukavaa tiistaita ��

    VastaaPoista
  20. Nam vastaleivottuja sämpylöitä ei voita mikään :P .. Kiitos maukkaasta ohjeesta ja mukavaa viikon jatkoa!

    VastaaPoista
  21. Melkein tuoksu tuntuu nenässä:)herkullisen näköisiä.
    Tuota sinun vinkkiä kyllä kokeilen itsekkin.Kiitos Sari!!

    Mukavaa viikkoa!

    VastaaPoista
  22. Herkullisen näköisiä sämpylöitä! <3
    Siitä onkin aikaa, kun olen sipulisämpylöitä syönyt.
    Seuraavan kerran, kun sämpylöitä teen niin näitähän täytyy ehdottomasti tehdä.
    Kiitos vinkistä! :)

    Kivaa keskiviikkoa Sari! <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos!
      Sipulisämpylät on kivaa vaihtelua perus sämpylöihin.😊

      Poista
  23. Sulla on kyllä tosi hyvät reseptit, että tätäkin voisi kokeilla :) Herkullisen ja kuohkean näköisiä ovat.

    VastaaPoista

Kommenttisi ilahduttaa aina minua!❤