Kurpitsa-porkkanakeitto

Samettinen kurpitsa-porkkanakeitto sopii syksyyn jo värinsäkin puolesta.

Meillä alkaa syksyllä enempi arkiruokiin lisääntymään erinlaiset keitot.

Kun ilmat viilenee, lämmin keitto maistuu silloin ihanalle.

Sisko oli tehnyt kurpitsakeittoa ja kehui kuinka hyvää se oli.

Sainkin siitä idean tehdä myös kurpitsakeittoa.

Omaan keittoon lisäsin myös porkkanaa.

Keitto oli tosi hyvää, siksi laitan ohjeen tänne blogiinkin.

Kurpitsa-porkkanakeitto:

1 Kurpitsa

4 Porkkanaa

1 Valkosipuli

1 Sipuli

n.1 l Vettä

2 kpl Kasvisliemikuutiota

Chilirouhetta

Persiljaa

Tinjamia

Loraus hunajaa

(Suolaa)

1 pkt Koskenlaskijaa (Voimakas)

Pinnalle:

Paahdettuja kurpitsansiemeniä

Kuori ja paloittele kasvikset.

Laita kattilaan tilkka öljyä ja kuullota hetki kasviksia.

Lisää vesi ja kasvisliemikuutiot ja muut mausteet.

Keitä n. 15 minuuttia.

Lisää lopuksi koskenlaskija.

Kun juusto on sulanut keittoon, soseuta keitto kuohkeaksi.

Lisänä voi tarjota hyvää leipää.

Mukavaa lauantai päivää!💙