Tein yhtenä päivänä savolaista perinneruokaa rättänää eli mustikkakukkoa.
Innostuksen tähän sain, kun isäni kertoi syöneensä
niin hyvää mustikkakukkoa, kun oli savossa sukuloimassa.
Pakkohan sitä oli sitten itsekkin kokeiltava tehdä.
Oli kyllä tosi hyvää. Varmasti tulee tehtyä toistekkin.
En muista, että olisin koskaan ennen tätä herkkua syönyt, vaikka
olenkin lapsuuden kesiä savossa viettänyt.
Suolaisia kukkoja olen syönyt monet kerrat ja ne on tosi hyviä.
Äitini teki maailman parasta lanttukukkoa.
Myös äidin tekemä kalakukko oli hyvää.
Oletko syönyt mustikkakukkoa tai suolaisia kukkoja?
Tykkäsitkö?
Helpon ohjeen löysin täältä.
Mustikkakukko:
200 g Voita
3/4 dl Sokeria
3 1/4 dl Ruisjauhoja
3/4 tl Leivinj.
8 dl (400g) Mustikoita
1 dl Sokeria
1/2 dl Perunaj.
Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi.
Lisää ruisjauhot ja leivinjauhe.
Sekoita nopeasti tasaiseksi.
Ota taikinasta 2/3 ja taputtele se vuoan pohjalle ja reunoille.
Taputtele lopputaikina leivinpaperin päälle ja laita jääkaappiin hetkeksi.
Lisää mustikoihin sokeri ja perunajauho.
Kaada ne vuokaan ja laita kansi päälle.
Paista 200 asteessa n. 40 minuuttia tai niin kauan, että
taikina on kypsää.
Tarjoa lämpimänä vaniljajäätelön kanssa. Nam!
Ihanaa alkanutta viikkoa jokaiselle!💗
57 kommenttia:
Oih, mustikkakukko on niin hurjan hyvää!! <3
Mieheni on savosta kotoisin, joten laittaisikohan anoppi elokuussa minullekin mustikkakukkoa kun sinne pääsen...
Aurinkoista viikkoa!
Niin herkullisen näköistä, todella namia:) Kiitos ohjeesta. Mukavaa viikkoa!
Näyttää herkulliselta. En ole kuullut mustikkakukosta, mutta meillä kotona
tehtiin lanttukukkoa, olen kotoisin itä-suomesta.
Aurinkoisia kesäpäiviä sinulle.
Mustikkakukko on kyllä niin maittavaa! Aion tehdä sitä viimeistään parin viikon kuluttua, kun saksalainen ystäväni tulee ensimmäiselle vierailulle Suomeen.
Lanttukuukoa en ole syönyt, kalakukkoa toki monesti yhden kerran olen itsekin tehnyt kalakukon.
hyvältä näyttää!
Ompas ihanan näköistä. Tätä täytyy kokeilla <3 Kiitos ohjeesta. Iloa uuteen viikkoosi <3
En ole mustikkapiirakka syönyt. Kalakukkoa monestikkin. Itse olen tehnyt pikku ahvenista kerran kukkoa ja se oli myös tosi herkkua.♥♥♥
Siis tarkoitin mustikkakukkoa ,mutta tämä syöttävät kirjoitus pääsee välillä tekemään höpöjä 😂😂
Herkullista, en olekaan moista koskaan maistanut!
Voi, mikä herkku!
En ole maistanut, mutta vesi herahti kielelle!
Onpa herkullisen näköistä. En ole koskaan syönyt mustikka enkä kalakukkoa
Mustikka kukkoa kyllä täytyy joskus laittaa,on varmasti hyvää Hyvää viikon jatkoa :)
Tämä se vasta on herkkua!
Se on kyllä tosi hyvää.😋
Aurinkoista viikkoa!❤
Kiitos Sisko!
Mukavaa viikkoa!💕
Lanttukukko on niin hyvää.😋
Äitini oli myös itä-suomesta kotoisin.
Aurinkoisia kesäpäiviä sinulle myös!💕
Mustikkakukko on niin hyvää kera vaniljajäätelön.😋
Kiva kuulla, että olet itse tehnyt kalakukkoa. Pitää joskus itsekkin kokeilla sen tekemistä.
Kiitos!❤
Taitaa olla puolukkakukko mitä olen maistanut äidin tekemänä. Jäätelö tai vaniljakastike sopii niin hyvin kaveriksi. Savossa päin on itsekkin tullut lapsuuden kesiä vietettyä. :) Herkulliselta näyttää sinun kukkosi!
Mukavaa viikkoa! <3
Kiitos!
Ihanaa viikon jatkoa!❤
Oi, nam! Ahvenkukko on niin herkkua.😋
Kiva kuulla, että olet itse tehnyt.
Juu ei haittaa.😊💕
Oli kyllä hyvää vaniljajäden kanssa.😋
Kiitos!❤😀
Kokeile joskus. On tosi helppo tehdä ja tosi hyvää.😋
Ihanaa viikon jatkoa!❤
No niin on.😊😋
Kiitos!
Pitääkin kokeilla ensi kerralla puolukka versiota.😊
Kiva kuulla, että olet myös lapsuuden kesiä viettänyt savossapäin.
Mukavaa viikkoa!❤
Todella herkulliselta näyttää. En ole koskaan kyseistä herkkua maistanut.
Kiitos ohjeesta.
Näyttää niin herkulliselta!
En ole koskaan maistanu, enkä tehnyt.
Tässä ostin kaupasta muikkukukon, mutta se ei ollut kovin hyvä.
Ihanat kuvat saivat veden kielelle. Tämä on ollut yksi meidän lasten kestosuosikki. Kiitos Sari muistutuksesta. Tätä on tehtävä taas heti ensitilassa.
Pakko kokeilla itsekin, jo pelkät kuvat saavat kuolan valumaan.
Mustikat takapihalla alkavatkin just kypsyä.
Aurinkoista viikkoa 😊
Nam mustikkakukkoa! Nyt pitäisi kerätä mustikoita ja pyytää äitiä tekemään :) On kuulema tehnyt veljelle tänä kesänä monet ahvenpatakukot, se on niin makoisaa herkkua, kun hyvin leivinuunissa kypsäksi hauduttaa.
Savolaisena sitä on saanut äidin leipomia kaikenlaisia kukkoherkkuja koko ikänsä. Peltimuikkukukko oli suussasulavaa herkkua, löi lörtsyn mennen tullen. Lanttukukko on oma suosikkini ja lanttusupikkaita pitää joka kesä käydä torilta ostamassa.
Mustikkakukko on niiin hyvää.
Oi, mitä ihania herkkuja! Mukavaa viikon jatkoa!
Tämä on niin herkkua.
Aurinkoista tiistaita!
Yum this pie looks incredibly delicious! I love putting ice cream on my pie as well, makes it taste so delicious! Thanks for the share, love checking out your blog.
World of Animals
Kiitos!❤️
Ne kaupan muikkukukot ei ole minunkaan mielestä hyviä.
Itsetehtynä parasta!😀
Kiitos!❤️
Kiva kuulla, että siellä on tätä herkkua tehty.
Kiitos Arja!
Aurinkoista viikkoa!☀️❤️
Kyllä vaan lanttu ja ahvenkukot on herkkua.😋
Äidin leipomana kaikki on aina hyvää.
Lanttusupikkaita en ole koskaan syönyt. Varmasti ovat hyviä.
Se on ihanaa!😊
Kiitos!
Ihanaa viikon jatkoa!❤️
Aurinkoista viikkoa sinulle!❤️😊
Kalakukko ja mustikkakukko ovat niin ihania herkkuja!😍😋 Mutta täytyy sanoa etten ole itse tehnyt kumpaakaan. Mm. tätini tekevät ihania kalakukkoja. Saa lomilla joskus kyläillessä maistella. Ihanaa viikkoa sinne 😍😊
Mustikkakukkoa olen maistanut useasti, mutta koskaan ei ole sitä tullut tehtyä. Nytpä sain ohjeen tästä eli testiin menee :)
Mustikkakukko on yksi minun suosikeistani, niin hyvää.
Lapsena pääsi usein mustikkakukolla herkuttelemaan, nyt en olekkaan sitä vuosiin maistanut:) Hyvältä näyttää! Kauniita kesäpäiviä♥
No en ole koskaan syönyt mustikkakukkoa . Mutta eipä tiedä jos mustikoita saan kerättyä tänä vuonna niin voi olla että olen maistanut. Kiitos.
Thank you!❤
On ne kyllä herkkuja.
Ihanaa viikonloppua!
Ole hyvä vaan ohjeesta.😊
Se on tosi hyvää.😊
Kiitos!
Mukavaa viikonloppua!❤
Ole hyvä vaan ohjeesta.😊
Kaikkia kukkoja olen syönyt, mutta ei ole tullut tehtyä.
Mustikkakukkoa en olekaan tehnyt moneen vuoteen. Herkkuahan se on ja nyt kun vielä on mustikat poimittavissa.
Tämä mustikkakukko on kyllä helppo tehdä.😊
On se herkkua vaniljajäätelön kanssa.
Lähetä kommentti