sunnuntai 8. lokakuuta 2017

Suklainen sokerikakku








Hei!

Viikolla selailin pitkästä aikaa vanhoja Leivotaan lehtiä.
Niissähän on kaikenlaisia ihania reseptejä. Silloin tällöin tekee mieli 
kokeilla jotain uutta, mutta helppoa.
Kuivakakkuja en ole tehnyt aikoihin ja tämä ohje olikin kiinnostava.
Kakku oli herkullista, siksi laitan ohjeen tänne blogiin muistiin.

Kakun maku parani seuraavina päivänä, kun oli ollut jääkaapissa.
Ohje on Leivotaan lehdestä nro 6/2014.
(Kakku on hyvää ilman kuorutettakin. Eli kuorrute ei ole välttämätön.)
Alkuperäisessä ohjeessa kuorutteen päälle tuli kookoshiutaleita.
Minulla ei niitä ollut. Laitoin valkosuklaa muruja päälle.

Suklainen sokerikakku:

2 1/2 dl Sokeria
3 Munaa
3 dl Piimää
1 rkl Vaniljasokeria
Ripaus suolaa
75 g Voita sulatettuna
2 tl Leivinjauhetta
4 dl Vehnäjauhoja
120 g Taloussuklaa rouhe (Valmis pussi)
(Alkuperäisessä ohjeessa 50 g suklaata)

Kuorrute:
(Vaniljaglasyyri)

50 g Voita sulatettuna
1 rkl Vaniljasokeria
2-3 dl Tomusokeria
1-2 tl Vettä trvittaessa
Kookoshiutaleita tai valkosuklaarouhetta

Vaahdota sokeri ja munat. Lisää piimä, vaniljasokeri, suola,
voi, leivinjauhe ja jauhot. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.
Älä sekoita liian kauan, ettei taikinaan muodostu sitkoa.
Kääntele taikinaan lopuksi suklaarouhe.
Kaada taikina voideltuun ja jauhotettuun kakkuvuokaan.
Paista 200 asteessa n. 35-40 min.

Tee kuorrute. Sekoita sulatettu voi ja sokerit paksuksi
ja kiiltäväksi. Lisää tarvittaessa vettä. Valuta glasyyri
jäähtyneen kakun päälle. Koristele haluamallasi tavalla.

Herkullista sunnuntai päivää blogissani piipahtaville!💙


56 kommenttia:

  1. Oiii, kaunis & herkullinen kakku! Ja tuo jalallinen kakkulautanen on ihana. Minulla on vain lasinen, mutta tuollainen vaalea keraaminen olisi myös kiva.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos!😊
      Olen löytänyt tuon joskus kirpparilta.

      Poista
  2. Wautsi, mikä herkku taas!
    Ihanaa leivonnaisia aina teet. Meinaan kokeilla sitä suklaa-kinuskimoussekakkua tulevalla viikolla!
    Leppoisaa sunnuntaita!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos!❤️
      Kiva kuulla, että teet sitä herkullista kakkua.😀
      Leppoisaa sunnuntaita!

      Poista
  3. Herkullisen näköinen kakku! Kuivakakkuja ei tule enää juurikaan tehtyä.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos!
      Harvoin niitä tuleekin tehtyä.😊

      Poista
  4. Oi ihanuus, kyllä on kaunis ja niin herkullisen näköinen kakku! Sunnuntaipäivän terveiset!

    VastaaPoista
  5. Ihanan näköinen kakku, varmasti hyvää! Itselläni on hakusessa hyvä gluteenittoman kakun resepti jouluksi, eiköhän sellainen löydy. :)
    Mukavaa alkavaa viikkoa! ❤

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos!
      Kyllä varmasti löydät jonkun hyvän gluteenittoman kakku reseptin.
      Mukavaa alkavaa viikkoa!❤️❤️

      Poista
  6. Oikea herkkukakku! Meillä kuivakakut ei oikein käy kaupaksi, jäisivät mun tuhottavaksi joten tyydyn vain ihailemaan :)

    VastaaPoista
  7. Herkullisen näköinen kakku. Eikä vaikuta kovin vaikealta tehdä. Kiitos reseptistä. Hyvää pyhäiltaa!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Kirsti!
      Tämä oli helppo tehdä.
      Hyvää maanantai päivää!

      Poista
  8. Kauniilta ja maukkaalta näyttävä kakku.

    VastaaPoista
  9. NO, nam!
    Kuivakakut on mun herkkua. Ne on niin hyviä.
    Hieno kakku ja kuorrutus! Maistuis! :)
    Kivaa alkavaa viikko sinne! <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Sari!
      Kivaa alkanutta viikkoa sinulle myös!❤️

      Poista
  10. Voi nam mitä herkkua ♥
    Ihanaa syysviikkoa Sarin kotiin!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos paljon Rita!❤️
      Ihanaa syysviikkoa sinulle myös!

      Poista
  11. En myöskään ole pitkään aikaan leiponut kuivakakkua, pitää ryhdistäytyä siinä asiassa. ;)
    Makoisan näköinen herkku.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos!
      Aika harvoin kuivakakkuja tulee tehtyä.

      Poista
  12. Oijoi kun näyttää niin herkulliselta tuo kakku!♥ Kiitos reseptistä:) Ihanaa alkavaa syysviikkoa sinne♥

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos!
      Ihanaa syysviikkoa sinulle myös!❤️

      Poista
  13. Suklaakakku olisi varmasti etenkin mieheni suosikki, täytyy kokeilla. Stifado onnistui hyvin ja se oli tosi herkullista.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiva kuulla, että onnistui ja tykkäsitte!😊

      Poista
  14. Apua, heti aamusta alkaa kuola valumaan, kun katselee tuollaista herkkua. Hjam! Monet leipomukset tosiaan maistuvan paremmalta vasta seuraavana päivänä. On vaan vaikeaa malttaa olla aloittamassa mussuttamista heti, kun leipomus valmistuu :D
    Mukavaa uutta viikkoa!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos!😊
      Niinhän se on, että leipomukset paranee vanhetessaan.
      Mukavaa uutta viikkoa sinulle myös!

      Poista
  15. Nams mikä kakku! Mikä siinä on, ettei kuivakakkuja tule leivottua, vaikka siitä riittäisi moneksi hetkuttelukerraksi leikattavaa - niin tai sitten ei.
    Oikein hyvää alkanutta viikkoa! T.Maija myrskyluodolle.blogspot.com

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos!❤️
      Ihanaa alkanutta viikkoa sinulle myös!❤️

      Poista
  16. Onpa herkullisen näköinen kakku♥
    Mukavaa alkavaa viikkoa sinulle♥

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos!❤️
      Mukavaa alkavaa viikkoa sinulle myös!❤️

      Poista
  17. Ooh, onpa taas herkullisen näköinen kakku! Nam!

    VastaaPoista
  18. Voi miten ihanan näköinen kakku ja kuorrutus kruunaa kakun, slurps! Ihanaa viikon alkua! Taidan ottaa reseptin itsellekin :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Jaana!
      Ihanaa viikon alkua sinulle myös!

      Poista
  19. Tuo kyllä maistuisi minullekin! Ehkäpä kokeilen tuotakin jossain vaiheessa. Nam :)

    VastaaPoista
  20. UUUUU la lalaa!
    NIIN Kaunis ja herkullinen kakku!
    Ihan suorastaan sopii sisustukseenkin ♥
    Valloittavat kuvat!!!

    VastaaPoista
  21. Vaarallisen herkullisen näköistä - aivan ihana kakku!

    Otan ohjeen talteen :)

    VastaaPoista
  22. Ihanan näköistä kakkua <3 - ja kiitokset ohjeesta :) RONJA

    https://ronjanelamaajaelamykset.blogspot.fi/

    VastaaPoista
  23. Piimä yhtenä aineena on hyvä juttu ja varmaan säilyy mehevänä, jos nyt yleensä säilyy herkkusuilta 😀. Nams.

    VastaaPoista
  24. Voi nam, kuinka hyvän näkönen ♥

    VastaaPoista
  25. Näyttää niin ihanalta kakulta, että minäkin voisin ratketa kuivakakkuun!

    VastaaPoista

Kommenttisi ilahduttaa aina minua!❤