perjantai 4. elokuuta 2017

Mansikkamuffinit






Sateista perjantaita!

Eilen saatiin nauttia aurinkoisesta päivästä ja tänään jo sataa vettä.
Ei kyllä yhtään yllätä. Tämmöistä se kesä on ollut melkein koko ajan.
Sateiseen päivään sopii nämä leipomani mansikkamuffinit.
Nämä muffinit tein jo ennen kesälomaa. 
Ihan muuten vaan teki mieli leipoa jotain. Ohjeen otin täältä.
Pursotus on eri ohjeella.

Mansikkamuffinit:( 12 kpl )

2 Munaa
1 1/2 dl Sokeria
2 1/2 dl Vehnäj.
1 1/2 tl Leivinj.
1/2 dl Sulatettua margariinia tai muuta rasvaa
200 g Vaniljarahkaa
200 g Tuoreita mansikoita

Pursotus:

2 dl Kuohukermaa
200g Mansikkarahkaa
Mansikoita koristeeksi
(Vähän vaaleanpunaista väriainetta)

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää jauhoseos munasokerivaahtoon
vuorotellen rasvan kanssa. Pilko mansikat pieniksi kuutioiksi.
Lisää taikinaan vaniljarahka ja mansikat.
Lusikoi taikina muffinivuokiin. Paista 200 c n. 20 min.

Vatkaa kerma ja lisää mansikkarahka sekaan. (ja Väriaine)
Pursota rahkakerma jäähtyneiden muffinien päälle ja koristele mansikoilla.

Mukavaa perjantaita!💙

50 kommenttia:

  1. Sataa jälleen...mutta ei se haittaa, pitää tehdä jotain muuta kivaa. Muffinit sopivat kaikenlaisiin päiviin :), viikonloppuja.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Nyt täällä jo paistaa aurinko.
      Hyvää viikonloppua!

      Poista
  2. Herkullisen näköiset muffinit :)

    VastaaPoista
  3. Sataa ropisee täälläkin. Herkulliset muffinit!
    Ostin eilen pakkaseen mansikoita ja jätin vähän jääkaappiin myös niitä.
    Jonkinlaisen mansikkatortun ajattelin tekaista kanssa viikonlopun aloitukseksi.
    Ihanaa päivää sinne, sateesta huolimatta! ❤️

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos!
      Onneksi sade jo loppui. Nyt paistaa aurinko.
      Ihanaa päivän jatkoa sinulle myös!❤

      Poista
  4. Aah, mitä herkkua! Mukavaa sadepäivää sinne!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos!
      Mukavaa päivän jatkoa sinulle myös!

      Poista
  5. Hyviä reseptejä nyt kaivataankin kun lasten synttärijuhla rumba alkaa viikon päästä. Aina ei huvita leipoa samoja kakkuja ja piirakoita.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Mukavaa, kun on juhlia tiedossa.
      Meilläkin on ensi viikolla esikoisen synttärit.

      Poista
  6. Nam, miten herkullista.
    Mukavaa viikonloppua!

    VastaaPoista
  7. Oi miten herkullisen näköisiä nam:)

    VastaaPoista
  8. Kyllä ovat niin hyvän näköisiä, alkaa ihan mieli tehdä leipoa!

    VastaaPoista
  9. Täällä paistaa tänään ja huomenna on vuorossa taas sadetta :D Näin tämä kesä näköjään menee. Tasapuolisesti taitaa tulla samaa säätä joka suuntaan maata :D

    Jysäys, mitä herkkumuffinsseja! Taidanpa kokeilla huomenna tehdä; ihan luvatun sadepäivän ratoksi...

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos!❤
      Täällä jo paistaa aurinko.
      Mukavaa päivän jatkoa!❤

      Poista
  10. Niin on söpöjä ♥ Täälläkin taas sataa, satanut koko päivän ja ilmeisesti myös viikonlopun:/

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Maiccu!❤
      Toivottavasti ei sada koko viikonloppua.
      Hyvää viikonloppua sinulle!

      Poista
  11. Oi kun ihania, varmasti hyviä! Täälläkin sataa. Just sopivan pimeetä kynttilöille! 😉 Mukavaa perjantaita! ❤

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Johanna!💕
      Sadepäivinä onkin ihana poltella kynttilöitä.
      Nyt täällä jo paistaa aurinko.
      Mukavaa perjantaita sinulle myös!💕

      Poista
  12. Herkullisen näkösiä, nam..♥

    VastaaPoista
  13. Voi kuinka hyvännäköisiä!💕
    Ihanaa viikonloppua!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos paljon!💕
      Ihanaa viikonloppua!💕

      Poista
  14. Kun aina sataa, niin voihan sen kesän saada aikaan leivonnaisten muodossa. Herkulliselta näyttää!

    VastaaPoista
  15. Kesän parhaita herkkuja!
    Kaunista viikonloppua!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos!
      Hyvää viikonloppua sinulle myös!

      Poista
  16. Näyttää herkulta, kyllä sateet unohtuu noita kattoessa!
    Ihania juttuja taas täällä, en ookkaan ehtiny pitkästä aikaa kurkkaan.
    Kivaa lomaa sulle vielä ja nautiha täysillä!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos paljon Maija!
      Kiva kuulla sinusta!❤️
      Vielä nautitaan lomasta. 😊
      Hyvää viikonloppua sinulle!

      Poista
  17. Voi ei, mitä ihanuuksia! <3
    Nyt juuri maistuisi yksi tuollainen, saisi oikein upottaa nenänsä tuohon kreemiin,nams! :)

    VastaaPoista
  18. Näyttävät kyllä niin herkullisilta!!♥ Ihanaa kesäiltaa sinne:)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos!
      Hyvää illan jatkoa sinulle!❤️

      Poista
    2. Ihanat muffarit, iloa viikonloppuusi Sari

      Poista
    3. Kiitos Kaisa!❤️
      Mukavaa viikonloppua sinulle myös!

      Poista
  19. Herkullisen näköiset muffinssit!

    Hienoja kuvia aiemmissa postauksissasi Saksan reissustanne.
    Mukavaa viikonloppua!

    VastaaPoista
  20. Oi, mitä herkkua olet jälleen leiponut. Maistuis kyllä mullekin!

    VastaaPoista
  21. Kauniita! Ja taatusti hyviä. T.Maija Myrskyluodolta

    VastaaPoista
  22. Oi mitä ihanuuksia ja kaunis kerrosvati. Niissä saa niin näyttävästi kaikkea laitettua esille ja tarjolle. 😊

    VastaaPoista
  23. Nam mitä herkkuja ja ihana blogi sinullakin ☺
    lumiemmi.blogspot.fi

    VastaaPoista
  24. Nam mitä herkkuja ja ihana blogi sinullakin ☺
    lumiemmi.blogspot.fi

    VastaaPoista
  25. Nam mitä herkkuja ja ihana blogi sinullakin ☺
    lumiemmi.blogspot.fi

    VastaaPoista

Kommenttisi ilahduttaa aina minua!❤