maanantai 9. heinäkuuta 2018

Mustikkakukko






Tein yhtenä päivänä savolaista perinneruokaa rättänää eli mustikkakukkoa.
Innostuksen tähän sain, kun isäni kertoi syöneensä
niin hyvää mustikkakukkoa, kun oli savossa sukuloimassa.
Pakkohan sitä oli sitten itsekkin kokeiltava tehdä.
Oli kyllä tosi hyvää. Varmasti tulee tehtyä toistekkin.

En muista, että olisin koskaan ennen tätä herkkua syönyt, vaikka
olenkin lapsuuden kesiä savossa viettänyt.
Suolaisia kukkoja olen syönyt monet kerrat ja ne on tosi hyviä.
Äitini teki maailman parasta lanttukukkoa. 
Myös äidin tekemä kalakukko oli hyvää.

Oletko syönyt mustikkakukkoa tai suolaisia kukkoja?
Tykkäsitkö?

Helpon ohjeen löysin täältä.

Mustikkakukko:

200 g Voita
3/4 dl Sokeria
3 1/4 dl Ruisjauhoja
3/4 tl Leivinj.

8 dl (400g) Mustikoita
1 dl Sokeria
1/2 dl Perunaj.

Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi.
Lisää ruisjauhot ja leivinjauhe.
Sekoita nopeasti tasaiseksi.

Ota taikinasta 2/3 ja taputtele se vuoan pohjalle ja reunoille.
Taputtele lopputaikina leivinpaperin päälle ja laita jääkaappiin hetkeksi.

Lisää mustikoihin sokeri ja perunajauho.
Kaada ne vuokaan ja laita kansi päälle.

Paista 200 asteessa n. 40 minuuttia tai niin kauan, että
taikina on kypsää.

Tarjoa lämpimänä vaniljajäätelön kanssa. Nam!

Ihanaa alkanutta viikkoa jokaiselle!💗

torstai 5. heinäkuuta 2018

Floridan matka



Meidän Floridan matka tuli yllättäen kesäloman loppuun.
Miehelle tuli kahden päivän työmatka Miamiin ja meillä oli mahdollisuus 
lähteä matkalle mukaan, kun kerran lomalla vielä oltiin.
Matka suunnittelut alkoi tohinalla. Ensin tehtiin estat ja käytiin vaihtamassa
dollareita. Onneksi otettiin käteistä, koska siellä oli jonkun verran tietulleja
ja niihin kelpasi ainoastaan käteinen.
Matkalla meillä oli kolme hotellia ja vuokra-auto.
Matkalle lähdettiin kolmestaan. 
Tyttäret jäivät taas kotia hoitamaan, koska olivat töissä.

Floridassa ollaan oltu kerran aiemminkin. Vuonna 2012.
Silloin kävimme koko perhe Disney Worldissä.
Tällä kertaa olimme Universal Studiossa ja ajattelinkin tehdä siitä erillisen postauksen,
koska kuvia tuli otettua niin paljon.

Tällä kertaa olin fiksu ja jätin suosiolla ison järkkärin kotiin.
Kaikki kuvat on otettu kännykällä. Kuvasimme myös videokameralla jonkun verran.



Matkassa oltiin kahdeksan päivää, joka on kyllä liian lyhyt matka.
Nähtävää tuolla olisi vaikka kuinka paljon.
Mutta tämä olikin miehen työmatka, johon pääsimme mukaan.
Kaikki muu oli extraa.

Matkamme alkoi Helsingistä ja konetta vaihdettiin Pariisissa.
Lento pääsi lähtemään Miamiin kaksi tuntia myöhässä.
Lento Miamiin kesti n. yhdeksän tuntia.


Miamiin saavuttaessa oli ensin tupla tarkastukset.
Valokuvat, sormenjäljet ym.
Sitten lähdimme ajamaan kohti West Balm Beachia.
Siellä yövyimme hotelli Embassy Suitessa yhden yön.
Tässä hotellissa ollaan oltu aiemminkin. Ihana hotelli!
Aamulla käytiin altaassa uimassa,
jonka jälkeen matka jatkui Orlandoon päin.

Walmart on iso ruokakauppa. 
Samanlainen kuin Suomen cittari, mutta paaaljon suurempi.
Ja valikoimaa oli paljon...
Siellä myyjät pakkaavat ostokset suoraan muovipusseihin.👍


Floridan sää on kesällä kuuma ja kostea.
Mittari näyttikin joka päivä yli 30 astetta.
Joka ilta satoi ja ukosti.
Kaupoissa, ravintoloissa ja hotelleissa ilmastoinnit olivat täysillä.
Yhtenä iltana mentiin hampparibaariin syömään,
niin siellä oli niin kylmä, että minun piti mennä välillä ulos lämmittelemään.😂


Keltaisia koulubusseja näkyi Miamin päässä muutama.
Yhdestä ehtisin napata kuvan.
Hienoja ja isoja autoja oli jokaisella.
Tiet olivat leveitä.
Parhaimmillaan autokaistoja taisi olla seitsämän vierekkäin.
Liikenne siellä olikin sujuvaa.


Orlannossa meidän hotelli oli Buena Vista Suites.
Siellä olimme neljä päivää.
Tämäkin oli ihana hotelli. 
Disney puistot ja Universal puistot olivat lähellä tätä hotellia.
Hotellissa myytiin myös lippuja näihin puistoihin.




Wendy`s on yksi parhaista hampparibaareista.


Muutamassa Tacobellissäkin tuli käytyä.
Meidän suosikki paikka.

Orlannossa kävimme pinta-alaltaan maailman suurimmassa mäkkärissä.
Sisällä oli myös iso pelihuone.
Täältä sai pizzaa ja pastaa, jotka ei kuulu normi
mäkkärin menuun.
Me tilattiin pizzat ja ne oli tosi hyvät.😋



Miamissa yövyimme Nuvo Suites hotellissa.
Tässä hotellissa oli parhaimmat aamupalat ja ihana allas.

Miehen ollessa töissä me pojan kanssa uitiin hotellin altaalla
ja käytiin shoppailemassa.
Hotellin vieressä oli iso kauppakeskus Dolphin mall.



Torstai illalla ajelimme Miamin keskustaan katsomaan isoja pilvenpiirtäjiä.
Miami beachillä ei tällä kertaa käyty, koska alkoi kova vesisade.




Perjantaina sitten lähdettiin kotia kohti.
Lentokentän vieressä oli taksien parkkipaikka.
Muutama taksi!😂


Vaihdettiin vielä konetta Lontoossa ja kotona oltiin lauantaina.
Ihana matka oli vaikka olikin pikainen.
Toivottavasti pääsen Floridaan pian uudelleen...

Mukavaa torstaita täällä piipahtaville!💗

tiistai 3. heinäkuuta 2018

Blogihaaste "Minun kesäni"


Nappasin kivan blogihaasteen Milli`s Little Home blogista.

Lippis vai Lierihattu

En käytä hattuja ollenkaan, mutta näistä kahdesta
valitsisin lierihatun.

Mato-onki vai golfmaila

Mato-onki! Pikkutyttönä tuli paljon ongittua.
Tänä kesänä tuli muutaman kerran pelattua minigolfia ja se ei ole
mun juttu. Mieluummin katselen, kun toiset pelaa.😀


Pehmis vai jäätelöpallo

No tietenkin vanilja/suklaa pehmis! Nam!

Herneet vai mansikat

Mansikat ehdottomasti.


Palju vai järvivesi

Paljussa en ole koskaan ollut.
Järvivedessä en ole uinut moneen vuoteen.
Valitsen mieluummin järviveden.


Grilliherkut vai kesäkeitto

Grilliherkut!
Kesäkeittokin on hyvää. En olekkaan aikoihin sitä tehnyt.

Mökki vai teltta

Mökki kaikilla mukavuuksilla.

Varjo vai auringonpaiste

Auringonpaiste


Kesäsade vai kesätuuli

Kesäsade!
Minusta on kiva, kun kesällä sataa ja ukostaa.
Sisällä on silloin ihana touhuta.

Lavatanssit vai festarit

Ei kumpikaan. Ehkä lavatanssit...
Ruisrockissa olen ollut yhden kerran. Vuonna 1992.
Silloin esiintyi Nirvana.


Roadtrip vai riippumatto

Riippumatossa on ihana köllötellä hellepäivänä.

Hiirenkorvat vai syreenintuoksu

Kummatkin on ihania.
Valitsen hiirenkorvat, koska kevät on ihana vuodenaika.


Nappaa tästä itsellesi kesäinen haaste, jos
et ole tätä vielä tehnyt.

Mukavaa tiistaita!💛

sunnuntai 1. heinäkuuta 2018

Pionit kukkii


Heippa!

Blogissa oli pieni tauko. Mutta nyt taas täällä.😀

Miehelle tuli kahden päivän työmatka Miamiin ja 
saimme mahdollisuuden lähteä matkalle mukaan.
Lähdimme Floridaan kolmestaan, koska tyttäret oli töissä.
Itselläni oli vielä lomaa jäljellä, niin oli hienoa, että päästiin
vielä toiselle lomamatkalle.

Instani seuraajat näkivätkin jo matkakuvia,
joita julkaisin päivittäin stooriin.


Teen matkasta sitten oman postauksen myöhemmin.😊

Matkalla ollessani pionit oli auennut. 
Tänään heti aamulla kävin räpsimässä muutaman kuvan pihalta.
(Heräsin siis klo 13.00) Eli hiukan oli tuota matkaväsymystä.😂
Kyllä pionit on vaan kauniita kukkiessaan.💗


Punaherukat alkaa olemaan kypsiä ja lähipäivänä pitääkin käydä ne keräämässä.


Marketat jaksaa kukkia!


Kuunliljat kukkii!


Kivikon kilpikonna kokoelma!


Kokoelma kasvoi uudella kilpparilla.
Kilpparin löysin Mallorcan matkalta.


Omenoita on tänä vuonna tulossa paljon omppupuuhun.


Kyllä harmittu, kun olisin tänään ostanut ison laatikon mansikoita, 
mutta harmikseni niitä ei kuulemma saa tällä hetkellä. 
Ennen matkaa hinnat oli korkeat, silloin ne jäivät vielä ostamatta.
Ensin ne oli 60e laatikko ja viikon päästä 40e laatikko.
Aika kovat hinnat!
Onko joku jo ostanut 5 kg laatikon mansikoita?

Se alkaa loma olemaan loppusuoralla.
 Keskiviikkona taas töihin.😜

Ihanaa heinäkuun alkua jokaiselle!💚

perjantai 22. kesäkuuta 2018

Hyvää juhannusta


Kedollinen kukkia!
Saavillinen saunahetkiä!
Hyppysellinen hauskuutta!
Litra laulua!
Aimo annos aurinkoa!
Suven suloisuutta!

Oikein hyvää juhannusta kaikille!💛🌞🌺

torstai 21. kesäkuuta 2018

Kreikkalainen pastasalaatti







Rakastan pastasalaatteja!
Tämä ruokaisa pastasalaatti sopii lounaaksi,
 juhlapöytään tai vaikka evääksi piknikille. 
Salaatti on herkullista ja nopea valmistaa.
Ohjeen otin täältä.
Tein salaattiin pieniä muutoksia.
 Enkä laittanut ohjeeseen määriä.

Kreikkalainen pastasalaatti:

Pastaa
Kirsikkatomaatteja
Puolikas kurkku
Vihreä ja keltainen paprika
Pilkottuja vihreitä oliiveja
Marinoituja salaattikuutioita
Hienonnettua basilikaa
Rouhittua mustapippuria
(Oliiviöljyä)

Keitä pasta suolatussa vedessä. Jäähdytä.
Pilko kasvikset. Sekoita kaikki ainekset keskenään.
Anna salaatin tekeytyä kylmässä hetken aikaa.
Tarjoa hyvää patonkia lisänä.

Mukavaa torstaita!💙

keskiviikko 20. kesäkuuta 2018

Paholaisen hillo






Hei!

Tein yhtenä päivänä ihanaa paholaisen hilloa.
Alunperin olen tätä herkkua maistanut siskon tekemänä.
Nyt kokeilin tehdä tätä itse.
Tämä miedosti tulinen hillo sopii grillatun broilerin kaveriksi erinomaisesti.
Sopii hyvin myös muille grillattaville.
Ohjeen otin täältä.

Paholaisen hillo:

800 g Kuorittuja tomaatteja tomaattimehussa
400 g Paprikoita
4-6 kpl Punaista chiliä (laitoin neljä)
6 Valkosipulin kynttä
1 tl Suolaa
1 tl Must.pippuri rouhetta
2 tl Oreganoa
1/2 dl Etikkaa
1pkt (330g) Hillo-marmeladisokeria

Kaada kuoritut tomaatit liemineen kasariin.
Leikkaa saksilla tomaatit pienemmiksi.

Pese paprikat ja chilit.
Poista siemenet ja pilko pieniksi paloiksi.
Pilko myös valkosipulin kynnet pieniksi.
Lisää kaikki kasariin. Mausta.
Anna kiehua puolituntia.

Lisää etikka ja hillo-marmeladisokeri.
Kuumenna uudelleen kiehuvaksi.
Keitä n. 3-5 minuuttia välillä sekoittaen.

Jäähdytä hetki ja purkita.

Oletko maistanut paholaisen hilloa?

(Paholaisen hillo on oiva lahjaidea vaikka juhannusjuhliin.)

Hyvää keskiviikkoa!💚