Jauheliha-riisivuoka

Hei!

Tein eilen meille helppoa ja maukasta arkiruokaa.

Kiva laittaa ohje myös tänne blogiin.

Perheen toive oli, että tätä ruokaa pitää tehdä pian uudestaan.😀

Alkuperäinen ohje löytyi täältä.

Tein pieniä muunnoksia. Jätin pavut pois, kun en niistä välitä.

Laitoin tilalle pienen kesäkurpitsan, jonka pilkoin ihan pieniksi kuutioiksi.

Kaupassa ei ollut tex-mex raastetta, niin jouduin käyttämään emmental raastetta.

Oli hyvää näinkin. Toki tex-mex raaste olisi antanut vielä enempi makua.

Ensi kerralla sitä sitten. Ainiin, lisäsin vielä joukkoon vähän kuivattua chiliä.

Jauheliha-riisivuoka

400g Paistijauhelihaa

2 rkl Fajita mausteseosta

1 Iso tomaatti
1 Pieni kesäkurpitsa

3 dl Riisiä

1 prk Maissia

150 g Juustoraastetta (tex-mex)

5 dl Kanalientä

(Kuivattua chiliä)

Ruskista jauheliha ja mausta fajita-mausteseoksella.

Pilko tomaatti ja kesäkurpitsa pieniksi kuutioiksi.

Sekoita kaikki ainekset voidellussa uunivuuassa. Riisi lisätätään raakana.

Paista 200 asteessa 45 minuuttia.

Koristele halutessasi silputulla ruohosipulilla ja nauti!

Hyvää keskiviikkoa!💙

Auringonkukat

Sateista maanantaita!

Kolmen päivän vapaat tuli tarpeeseen.

 Huomenna sitten taas töihin.

Viikonloppuna tuli levättyä, herkuteltiin, käytiin lenkillä,

katsottiin leffoja, nautittiin kynttiöiden tuomasta tunnelmasta,

 savustettiin lohta, saunottiin, oltiin vaan. Niin parasta!💗

Tämän vaapaapäivän nautin kotosalla.

 Ulkona on sateinen ilma ja silloin on

ihana puuhastella sisätiloissa. 

Heti aamusta sytyttelin kynttilöitä ja join rauhassa kahvia. 

Päivä jatkuu pyykkiä pesten ja siivoillen. 

Ehkä luen sohvan nurkassa muutaman sisustuslehden.

Eilen haettiin Ruissalosta kimppu auringonkukkia.

Sieltä saa ilmaiseksi käydä poimimassa omaksi iloksi kotiin.

Tosi paljon oli vielä nupuissa, mutta muutaman kukkivan auringonkukan onnistuin löytämään.

Mitä sinun viikonloppuun kuului?

Maanantai halit jokaiselle!💙

Syksyn sävyjä olohuoneeseen

Hei!

Eilen viettelin vapaapäivää ja sain sisusteltua olkkaria syksyisemmäksi.

Jo pelkillä tyynynpäällisillä saa syksyistä ilmettä kotiin.

Kultakeltaiset tyynynpäälliset ostin viime viikolla H&M homesta.

Sinne olikin ilmestynyt paljon kivoja syysuutuuksia.

Mukaan tarttui myös pöydällä oleva musta kori,

 musta kynttilänjalka ja musta tuoksukynttilä.

Seinille laitoin myös sulkataulut, jotka löysin vaatehuoneesta.

Olivat joskus meidän makkarissa ja nyt ne sai uuden paikan olohuoneesta.

Hyvä, kun löysin taulut koska tuo seinä oli ollut kauan tyhjillään.

Tämä on kyllä ihana vuodenaika. 

Kohta voi alkaa laittamaan tunnelmavalojakin.😍

Onhan nuo illat jo alkaneet kunnolla hämärtymään.

Eilen kerättiin omenapuusta hyvät omenat talteen. 

Tänä vuonna oli paljon matojen syömiä omenoita.

Mistäköhän se johtuu? 

No nyt taidan lähteä leipomaan omppupiirakkaa ja juomaan kupin kahvia.

Ihanaista tiistai päivää!💜

Jogurtti-mustikkapiirakka

Tiistaina 6.8 vietettiin valtakunnallista mustikkapiirakkapäivää.

Pitihän se piirakka itsekin leipasta.

Tällä kertaa halusin kokeilla jotain uutta ohjetta ja Valion sivuilta

löysinkin kiiinnostavan reseptin. Vaniljajogurtin sijaan käytin maustamatonta jogurttia.

Pohja oli mehevää ja paksumpi kuin tavallinen muropiirakan pohja.

Pohjassa oli makuna antamassa ihana kardemumma.

Piirakka katosikin nopeasti parempiin suihin.

Jogurtti-mustikkapiirakka:

3 dl Vehnäjauhoja

1 dl Sokeria

1 1/2 tl Leivinjauhetta

1 1/2 dl Juoksevaa rasvaa

2 Kananmunaa

1 dl Maustamatonta jogurttia

1 tl Vaniljasokeria

0,5-1 tl Kardemummaa

Täyte:

200 g Mustikoita

1 rkl Perunajauhoja

1 Kananmuna

2 dl Maustamatonta jogurttia

1 tl Vaniljasokeria

0,5 dl Sokeria

Sekoita kulhossa kuivat aineet. Lisää rasva, jogurtti ja kananmunat.

Sekoita nopeasti tasaiseksi. Kaada taikina piirakkavuokaan. 

Levitä löysähkö taikina myös reunoille.

Ripottele mustikat pohjataikinalle. Laita mustikoita enempi reunoille kuin keskelle,

näin pohja kypsyy myös keskeltä tasaisemmin.

Yhdistä muna, jogurtti ja sokerit ja kaada mustikoiden päälle.

Paista 200 asteessa n. 30 min. Tai niin kauan, että piirakka on kypsä.

Minulla taisi paistua 40 minuutissa.

Aurinkoista lauantai päivää!💛

Elokuinen tiistai

Moikka!

Tulin pikaisesti piipahtamaan blogissa.

Täällä on vietetty ihana vapaapäivä. Aamusta heti sytyttelin kynttilöitä.

Join rauhassa kupin kahvia ja söin lautasellisen kaurapuuroa.

Puuron päälle itsetehtyä omppuhilloa. Nam!

Löysin pakkasesta viimevuotista omppuhilloa. Ja se sopii hyvin puuron kaveriksi.

Kävin myös pitkällä kävelylenkillä. Lenkin jälkeen on kyllä niin hyvä olo.

Auringosta ja lämpöisistä ilmoista on vielä saatu nauttia.

Vaikka vesisade välillä tekisikin hyvää. 

Ja minusta vesisateella sisällä on ihana tunnelmoida.

Oikeasti jo vähän odottelen hämäriä iltoja, että

saa fiilistellä kynttilän valossa.

Käytiin yhtenä iltana pojalle ostamassa kouluun uusia vaatteita.

Samalla reissulla piipahdettiin Lidlissä ja löysin sieltä tuon ihanan häkin,

jossa roikkuu viherkasvi. Pakkohan se oli kotiuttaa meille.

Minuun on iskenyt sisustuskärpänen. Usein syksyn tultua se iskee.😀

Kävin eilen vanhemman tyttären kanssa H&M homessa ja sieltä löysin jotain pientä kotiin.

Niistä laitan kuvia sitten toisella kertaa. 

Minusta on ihanaa, kun syksy tulee ja saa sisustella.

Joko siellä on sisustuskärpänen purrut?

Hyvää tiistaita!💚

Punaherukka-valkosuklaapalat

Eilen teki mieli leipoa jotain pikaista kahvin seuraksi.

Punaherukkaa tulikin paljon tänä vuonna ja siitä ajattelin jotain leipoa. 

Osan marjoista pakastin ja osasta tein hyvää herukkamehua.

Kotilieden sivuilta löysin kivan ohjeen. 

Valmiin piirakan päälle ripottelin vielä tomusokeria ja lisäksi tein vaniljavaahtoa.

Myös vaniljajäätelö sopii piirakan kaveriksi.

Jos ei ole punaherukkaa, niin tämä piirakka onnistuu myös puolukoista.

Alkuperäinen ohje täällä.

Punaherukka-Valkosuklaapalat

150 g Valkosuklaata

75 g Voita

3 Kananmunaa

1 1/2 dl Sokeria

2 tl Vaniljasokeria

3 dl Vehnäjauhoja

2 tl Leivinjauhetta

1/2 tl Suolaa

2 dl Punaherukkaa

Sulata suklaa ja voi mikrossa. Sekoita välillä. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi.

Sekoita joukkoon varovasti kuivat aineet. Kääntele joukkoon vielä suklaaseos.

Kaada taikina leivinpaperilla vuorattuun vuokaan ja tasoita pinta.

Ripottele pinnalle punaherukat.

Paista 200 asteessa n. 20-25 min.

Mukavaa sunnuntaita!💗

Disneyn jouluminigolf

Moikka!

Tässä viimeinen postaus Floridan matkastamme.

Poika löysi tämän ihanan paikan, kun suunnittelimme Floridan matkaa.

Odotin tätä minigolfia eniten, koska disney jutut on aina ihania.

Ja ei todellakaan ollut pettymys. Tämä oli upein näkemäni minigolfrata.

Haluttiin tulla pelaamaan minigolfia illalla, jotta tunnelma olisi täydellinen.

Jouluvalot loistivat pimeydessä ja taustalla soi joululaulut.

Niin ihana paikka jouluihmiselle. Satumaista!💗

Päivällä auringon porottaessa pelaaminen ei olisi ollut niin mukavaa.

Lämpöä riitti illallakin reilut 30 astetta. Siksi myös ilta oli parempi.

Alueella on kaksi erillistä rataa.

 Voit valita jouluisen tai kesäisen radan.

Me pelattiin vaan joulurata.

Liput oli aikuisilta n.13e/hlö 

Ei ollut mielestäni kallista.

Minigolfrata on Disney Hollywood alueen vieressä.

Takana näkyykin huvipuiston parkkialue.

Prinsessanlinnan läpi lyödään pallo.

Kesäalueella prinsessanlinna on hiekkalinna.

Orlando alueella on monia minigolf paikkoja ja kävimmekin yhteensä neljässä eri

paikassa pelaamassa. Mutta tämä oli kyllä hienoin. Suosittelen!

Nyt toivottelenkin hyvää elokuun ensimmäistä päivää!💙