Mustikkaviinerit ja mustikanvarpukranssi

Hei!

Nämä mustikka viinerit olen tehnyt jo parisen viikkoa sitten, kun

meillä kävi vieraita. Enpäs ole muistanut/ehtinyt näitä tänne blogiin laittaa.

Tässä on linkki aikaisemmin tekemiini mansikkaviinereihin: http://sarinkotona.blogspot.fi/2016/05/sadepaivan-nopeat-viinerit.html

Nämä ovat nopeat ja helpot valmistaa!

Näihin tarvitset:

Valmista voitaikina levyjä

Vaniljakreemiä

Mustikoita

Hyytelösokeria

Voiteluun kananmunaa

Paista 225c n. 15 min.

Puolita taikinalevyt. Taikinalevyn keskelle laitetaan vaniljakreemiä, voitele reunat kananmunalla ja paista uunissa.

Anna jäähtyä. Ripottele mustikoita kreemin päälle. Valmista hyytelösokeri ja anna hetki jäähtyä. Lusikoi mustikoiden päälle.

Tein myös ulko-oveen tuommoisen mustikanvarpukranssin. Kaunis väri alkaa olemaan mustikan

lehdissä.

Tänään on taas synkkää ja satanut koko päivän.

Taidan sytyttää kynttilöitä ja keittää kahvit!

Mukavaa maanantai päivää!

Puolukassa

Moikka!

Eilen lähdettiin miehen kanssa puolukkametsään. Tässä meidän talon vieressäkin kasvaa paljon puoukkaa, mutta halusin mennä kauemmas tällä kertaa. Kotinurkilta kun ehtii puolukoita keräämään myöhemminkin.

Ja eilen oli hieno aurinkoinen ilma. Ei sitä sade ilmalla olisi lähdetty.

Kuopus ei halunnut lähteä mukaan vaikka yritin houkutella.

Halusi mieluummin mennä Pokemoneja etsimään. Eikö ole outoa?

Metsässä on niin rauhallista. 

Sieltä täältä piti kuvia napsia. 

Huomasi hyvin, että aurinkoisilla paikoilla puolukat olivat jo ihan kypsiä.

Varjoisissa paikoissa oli vielä raakileitakin.

Mustikoita oli myös, mutta nyt keskityttiin vain puolukoihin.

Ja metsäretken kohokohta on tietenkin eväät!

Miten voikaan kahvi maistua luonnonhelmassa niin hyvälle.

Etsittiin kallioinen paikka ja juotiin rauhassa meidän päiväkahvit.

Sitten taas jaksettiin kerätä puolukoita lisää.

Ainoa sieni mitä näin koko aikana, kun metsässä oltiin.

Ei edes yhtään kanttarellia.

Kyllähän sitä olisin mielellään muutaman kanttarellin kotiin tuonut...

Iltapalaksi piti sitten tehdä vispipuuroa. Miten se voikaan maistua niin hyvälle.

Kun putsasin puolukoita, niin tietenkin pari ampparia tuli heti siihen kiusaamaan. Mutta onneksi lähtivät pian pois.

Sitten tuli sudenkorento ja sisilisko.

Siihen se sisilisko tuli lämmittelemään, kun aurinko paistoi. 

Leppoisaa sunnuntai päivää!

Diy kynttiläkippo

Huomenta!

Innostuin tekemään tuommoisen kynttiläkipon. Lasipurkin ja kynttiläjalan

löysin joku aika sitten kirpparilta. Kun näin nämä tuli heti ajatus mitä haluan niistä

tuunata.

Lasikippo maksoi 1e ja posliininen kynttilänjalka vain 0,20e.

Kotona heti pesin kummatkin puhtaaksi. Seuraavana päivänä tein lasikippoon sabluunalla

tuommoisen kuvan. Ja annoin yhden päivän maalin kuivua ja sitten vain kuumaliimalla

jalka ja kippo yhteen. Ja niin oli taas helppo tuunaus valmis ja edullinen.

Laitoin pohjalle valkoista lasimursketta ja valkoisen kynttilän. Ja lisäsin vielä

pikku käpyjä. Tuli ehkä aika jouluinen...

Tuonne kippoon voisi laittaa myös nameja, pähkinöitä, kukkasen...

Semmoinen helppo tuunaus! Uusia pikku tuunaus juttuja on työn alla, Näytän ne sitten, kunhan saan valmiiksi.

Kivaa perjantai päivää täällä kävijöille!

New Yorkin mustikka-juustokakku

Hei!

Nyt laitan tämän lupaamani mustikka-juustokakun ohjeen. Sitä tarjottiin tyttäreni synttäreillä.

Kakun tein päivää ennen, niin kakku ehti makuuntua jääkaapissa.

Ohje oli helppo ja tämä paistetaan uunissa.

Alkuperäisen ohjeen löysin täältä: http://onnellistentahtienalla-pia.blogspot.fi/2012/04/new-yorkin-mustikka-juustokakun-ohje.html

Tässä ohje:

Pohja:

300g Digestivekeksejä

150g Voita

Täyte:

600g Maustamaton tuorejuusto

250g rahkaa

1dl Sokeria

1dl Maissitärkkelysjauhoja

2tl Vaniljasokeria

3 Munaa

1dl Vispikermaa

200g Valkosuklaata

N. 1,5 dl Mustikoita

Lämmitä uuni 175c. Tee ensin pohja. Murskaa keksit ja lisää voisula ja sekoita tasaiseksi.

Vuoraa irtopohjavuoka leivinpaperilla. Painele keksin murut pohjalle ja reunoille.

Paista pohjaa n. 10min ja jäähdytä.

Tee seuraavaksi täyte. Vatkaa tuorejuusto ja rahka kuohkeaksi.

Sekoita joukkoon sokerit ja maissitärkkelys. Lisää joukkoon munat yksi kerrallaan hyvin sekoittaen.

Ja viimeiseksi kerma. Sulata valkosuklaa vesihauteessa.( Minä sulatin mikrossa.)

Ja lisää suklaa taikinaan.

Kaada taikina keksipohjan päälle ja ripottele pinnalle mustikat.

Paista kakkua 175c n. 40 min. Sammuta uuni ja anna kakun olla jälkilämmössä

n. 30 min. Jäähdytä ja laita jääkaappiin tekeytymään.

Täällä satelee taas vettä. Illalla mennään koko perhe Linnateatteriin siskon perheen kanssa.

Teatteri on pihalla ja katettu, niin ei ainakaan kastuta.

Näytöksen nimi on Myyntimies Berthold!

Mukavaa torstai päivää jokaiselle!

Koulut alkaa

Huomenta!

Kiitos edellisen postauksen kommenteista! Olette ihania, kun jaksatte kommentoida !

Kyllä se vaan lämmittää mieltä. Ja innostaahan se jatkamaan tätä bloggausta!

Tänään on taas pilvinen ja sateinen päivä. Niin syksyinen ilma!

Ja nyt on jo elokuun puoliväli. Itse kyllä nautin tästä vuodenajasta.

Illat hämärtyvät kuin salaa. Kynttilöitä on ihana laittaa tuomaan tunnelmaa.

Ihanaa!!!

Tänään alkaa täälläkin vihdoin koulut. Kiva, kun arki palasi lapsillekkin!

Saakohan kuopus jo uusia kirjoja, että pääsen päällystämään...

Täällä minä tunnelmoin ja polttelen kynttilöitä. Juon kahvia kaikessa rauhassa.

Ei kiire minnekkään, koska on vapaapäivä. Taidan siivoilla tämän päivän.

Omppusatokin on kerätty, ennenkuin madot vievät. Eipä niitä ihan hirveesti

vielä meidän puussa kasva. Mutta sainpahan niistäkin omppuhilloa tehtyä.

Ja muutama omppu syötiin ihan noin vaan. Hyviä ja kirpakoita omppuja!

Kivaa tiistai päivää jokaiselle!

Tyttären synttärit

Moi!

Ensimmäinen työviikko nyt takana! Jee! Meni kyllä tosi nopsaa nämä päivät.

Meillä on myös juhlittu vanhimman tyttäreni synttäreitä. Hän täytti jo 19 vuotta!

Siis mihin tämä aika menee...

Pidettiin ihan pienet juhlat läheisille. Tytärkään ei halunnut enää isompia juhlia.

Tarjolla oli mansikkatäytekakkua ja mustikkajuustokakkua.

Mustikkajuustokakun ohjeen laitan jossain vaiheessa tänne blogiin.

Sateinen on ollut koko viikko. On ukostanut ja tullut rakeita.

Ihan merkillinen elokuu. Ennen elokuussa oli vielä helteitäkin.

Nyt on niin syksyn tuntua. Kohta saakin kesäkukat heittää pois

ja ostaa kanervia ja muita syysistutuksiin. Se onkin mieluista puuhaa!

Toivottelen ihanaa sunnuntai päivää jokaiselle!

Grillijuusto-avokadohampparit

Huomenta!

Laitan ihanan hamppari ohjeen tänne blogiin teille ja itselleni muistiin.

Täältä sitten löydän, kun tätä hampparia halutaan tehdä taas joku päivä.

Valion sivuilta olen löytänyt tämän ohjeen.

Eihän hampparissa aina tarvitse lihaa olla. Rapea grillijuusto toimii pihvinä kivasti.

Tässä ohje:

1 Avokado

Salaattia

1 pkt Grillijuustoa

Sämpylää

1/2 dl Vihreää pestoa

Tomaattisalsa

2 Tomaattia

1 Punasipuli

1-2 Valk. sipulin kynttä

Tuoretta korianteria

Lime mehua

Oliiviöljyä

Ripaus suolaa

Valmista ensin tomaattisalsa. Leikkaa tomaatit lohkoiksi ja poista siemenet.

Kuutioi tomaatit. Hienonna sipulit ja korianteri. Sekoitaa kaikki ainekset keskenään.

Laita kylmään tekeytymään.

Poista avokadosta kuori ja kivi. Viipaloi.

Pese ja kuivaa salaatti.

Leikkaa grillijuusto siivuiksi ja grillaa tai paista paistinpannulla rasvan kera.

Paahda sämpylät myös grillissä tai uunissa.

Kokoa hampparit. lusikoi pestoa pohjalle. Laita päälle salaatinlehti, avokado

ja paistettu grillijuusto. Lusikoi pinnalle salsaa. Paina kansi päälle ja nauti!

Helppo ja nopea ruoka!

Jos haluat lisää ruokaisuutta hamppariin, niin broileri pihvi sopii hyvin tähän.

Tämä hamppari oli tosi hyvää. Tätä tehdään varmasti toistekkin.

Nyt toivotan ihanaa viikonloppua jokaiselle!