7. Joulukuu

Lähellä joulua tulee leivottua paljon ja kokeiltua uusia reseptejä.

Tällä kertaa kokeilin Pirkan talvi ruoka lehdestä Maapähkinävoi-brownieita.

Maapähkinävoi-brownie:

1 levy tummaa leivontasuklaata (200g)

200g Voita

2 dl Sokeria

2 dl Vehnäjauhoja

1 tl Vaniljasokeria

3 Kananmunaa

Maapähkinävoi-tahna:

1 dl maapähkinävoita

2 rkl Sokeria

Sulata voi mikrossa. Lisää paloiteltu tummasuklaa sekaan. Lisää loput aineet voi-suklaaseoksen sekaan.Sekoita tasaiseksi. Sekoita maapähkinävoi ja sokeri keskenään.

Kaada taikina voideltuun vuokaan. (Itse käytin leivinpaperia vuuassa).

Lusikoi päälle maapähkinävoitahna. Tee veitsellä marmorikuviointi. Paista 175c n. 30 min.

6. Joulukuu

Ihanaa itsenäisyyspäivää kaikille!

Tein kääretorttukakkua jälkiruuaksi. Sisällä on lakkahilloa ja kermavaahtoa.

Juhlakattaus! En omista kauheasti sinistä tavaraa ja astiaa. Onneksi on kolme sinistä kivituikkua, niin ne sopii itsenäisyyspäivään hyvin.

Ja tänään vietetään myös toista adventtia. Mites teillä on juhlittu itsenäisyyspäivää?

Katsotteko linnanjuhlia?

5. Joulukuu

Porkkanalaatikko

1kg Porkkanoita                     n. 5 dl Vettä

1 tl Suolaa                               1,5 dl Puuroriisiä

4 dl Vettä                                  3 dl Maitoa

1 Kananmuna                            0,5 tl Suolaa

0,5 dl Siirappia                         0,5 dl Korppujauhoja

Ripaus valkopippuria

Kuori ja paloittele porkkanat. Keitä kypsiksi suolalla maustetussa vedessä.

Keitä riisit kypsiksi toisessa kattilassa. Soseuta porkkanat. Sekoita kypsät riisit sekaan.

Lisää maito, kananmuna ja mausteet. Sekoita seos tasaiseksi. Kaada seos voideltuun uunivuokaan.

Ripottele pinnalle korppujauhoja.. Paista 175c n. 2 tuntia.

4. joulukuuu

Joulu sisustusta! Kävin eilen Lidl kaupassa hakemassa lapsien joulusukkaan nameja. Ja mukaan tarttui muutakin. Sinne oli saapunut aivan ihania joulukoristeita. Käyn tosi harvoin lidlissä, mutta onneksi tuli nyt käytyä. 

Ihana valkoinen tähti, johon saa kaksi tuikkua. Tähden hinta oli 5,99e

Yhtään uutta joulukoristetta en tietenkään olisi tarvinnut, mutta näitä en voinut vastustaa.

Ja tuo ihana hopeinen poro. Voi miten tykkään siitä. Hintaa sille oli vaan 3,99e

Ostin myös nämä kaksi valkoista tähti astiaa. Niitä voi pitää kynttilän alusena tai tarjoiluastiana.

Minulla oli nyt isomman päällä hyasintti. Näiden setti hinta oli 3,99e

Eli ei kauhean kalliita ole. Ja niin ihania. Tykkään.

3. Joulukuu

Askartelin tuollaisia jouluisia ikiruusuja. Yleensä näistä kananmunakenno ruusuista tehdään sytykkeitä takkaan. Minä halusin kokeilla tällaista versiota. Ruukkuna toimii valkoinen kukkaruukku, jonka olen saanut työkaverilta kerran, jossa oli kukkaistutus.

Ruusun terälehdet on tehty käytetyistä tuikuista. Askartelukaupasta ostin helminauhaa, jota voi leikata sopivan pituudeksi. Ruukun pohjana on sanomalehteä sullottuna ja ruusut liimailin siihen päälle. Lopuksi ripottelin hopea hilettä ruusujen päälle. Sitä hilettä olisi saanut ehkä olla enemmän, kun tuntuu ettei sitä kunnolla näe. 

2. Joulukuu

Lanttulaatikko

1,5- 2 kg Lanttua

N. 5 dl Vettä

1 tl Suolaa

2 dl Kermaa

1 dl Korppujauhoja

1 Kananmuna

1 dl Siirappia

Ripaus Inkivääriä

Ripaus Valkopippuria

1 tl Suolaa

0,5 dl Korppujauhoja

Kuori ja paloittele lanttu. Keitä kypsäksi suolalla maustetussa vedessä. Soseuta lantut.

Lisää kerma, korppujauhot, kanamuna, siirappi ja mausteet. Sekoita sose tasaiseksi.

Kaada seos voideltuun uunivuokaan. Ripottele pinnalle korppujauhoja. kypsennä 170c n. 2 tuntia.

1. Joulukuu

Tänään on avattu kalentereista se ensimmäinen luukku. Meillä tykätään piimäkakusta ja sitä teen aina jouluksi. Äiti teki piimäkakkua myös jouluksi, kun asuin kotona. Varmaan se perinne on sieltä tarttunut matkaan. Ja reseptikin on niin helppo ja nopea tehdä.

Tässä ohje :

Piimäkakku

4 dl Vehnäj.                                1 tl Pomeranssinkuorta

2 dl Sokeria                                1 dl Rusinoita

1 tl Soodaa                                  1 rkl Siirappia 

1 tl Kanelia                                 1 dl Sulatettua rasvaa

1 tl Neilikkaa                              3 dl Piimää

1 tl Inkivääriä

Sekoita kuivat aineet kulhossa. Lisää siirappi, rasva ja piimä. Sekoita taikina tasaiseksi.

Kaada taikina voideltuun korppujauhotettuun vuokaan. ja paista 175c n. tunti.