sunnuntai 25. lokakuuta 2020

Vihreä kuula -jäätelö

 





Moikkelis.

Mmm...nyt on niin hyvää itsetehtyä jäätelöä, että oksat pois.

Vihreät kuulathan on minun lemppari joulumakeinen. Ja nyt tein siitä jäätelöä. 😍

Jäätelö sai niin paljon kehuja, että sitä on valmitettava lisää pikapuolin.

Viime vuonna ostin kaupasta valmista vihreä kuula jäätelöä. 

Kyllä sekin hyvää oli, mutta aika kallista sellainen pikku purkki.

Itsetehtynä saa enemmän kerralla ja on takuulla parempaa.

Nettiä selatessa löysin kivan ohjeen täältä. Muutoksia tein vain vähän, lisäsin enempi kermaa.


Vihreä kuula -jäätelö:

20 kpl Vihreitä kuulia

2 1/2 dl Vettä

Muutama tippa vihreää elintarvikeväriä

6,6 dl Kuohukermaa

1 prk Kondensoitua maitoa

1/2 dl Glukoosisiirappia

1 tl Vaniljatahnaa


Halkaise vihreät kuulat ja laita ne kattilaan veden kanssa. Ja lisää elintarvikeväriä.

Kuumenna ja keitä kunnes kuulat sulavat. Lopuksi vielä surautin sauvasekoittimella,

jotta sose on varmasti sileää. Anna jäähtyä ja sekoita välillä. Sose sakeutuu pikkuhiljaa.

Vatkaa kerma kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita joukkoon kondensoitu maito, vaniljatahna ja 

glukoosisiirappi. Lusikoi vaahtoa pakastuksen kestävään astiaan noin kolmas osa. 

Lusikoi kolmannes vihreä kuula sosetta. Toista sama vielä pari kertaa.

Kääntele veistä muutama kerta massan läpi, jotta saat jäätelöön vihreitä raitoja.

Laita pakstimeen ja anna jäätyä mielellään seuraavaan päivään.

Ota jäätelö esille hyvissä ajoin ennen tarjoilua, jotta se ehtii vähän pehmetä.


Tykkäätkö vihreistä kuulista?


Ihanaa sunnuntai päivää!💗


17 kommenttia:

  1. No nyt kuulostaa uskomattoman mielenkiintoiselta herkulta! Joka vuosi taidetaan vihreistä kuulista keksiä uusia reseptejä. Tykkään kyllä kuulista, vaikka suklaa on se ykkönen minulle. Tätä pitää kokeilla, kun ohjekaan ei vaikuta kovin mutkikkaalta.
    Leppoisaa sunnuntain iltaa ❤️

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Helppo ohje ja niin hyvää.😋
      Kivaa maanantai päivää sinulle!❤️

      Poista
  2. Taidanpa minäkin kokeilla, vaikken niinpaljoa vihreistä kuulista tykkääkkään.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Maistuu ihan päärynäjäätelölle. Ostin jo ainekset, että saan tehtyä uuden satsin🙈😂

      Poista
  3. Kiitos ohjeesta, kuulostaa herkulliselta 🤍 ja kyllä, minäkin tykkään vihreistä kuulista !

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Ole hyvä vaan. Tämä jäätelö oli niin hyvää.😀

      Poista
  4. Nyt kyllä harmittaa, kun en tuollaista löydä omasta pakastimesta! :D Näyttää ja kuulostaa aivan liian herkulliselta. :)

    VastaaPoista
  5. Vihreät kuulat kuuluvat ehdottomasti minun jouluuni :) Varmasti tykkäisin tuosta jäätelöstäkin, mutta olen perheen ainoa jolle vihreät kuulat maistuvat.

    Kivaa viikkoa!

    VastaaPoista
  6. Näyttää herkulliselta ja melkein tekisi mieli tehdä itsekin!

    VastaaPoista
  7. Onpas kiva ohje. Pitää ottaa muistiin.

    VastaaPoista
  8. Näyttää niin hyvälle!
    Ihanat kuvat! <3

    Mukavaa viikonloppua Sari! <3

    VastaaPoista
  9. Jestas tämä kuulostaa houkuttelevalta, pakko testata. Ihanat kuvat. <3 Mukavaa marraskuun jatkoa sinne. <3

    VastaaPoista
  10. Etsin sipulisiin sämpylöihin sopivaa reseptiä, ja löysin tänne ihanaan blogiisi, olipas mukava löytö! Ja tämä kyllä kuulostaa niin houkuttelevalta herkulta, täytyypä pistää idea talteen.

    VastaaPoista

Kommenttisi ilahduttaa aina minua!❤