Sämpylöitä ja Tähtikeksejä

Tänään on taas tullut leivottua. Lapsille välipalaksi sämpylöitä ja tähtikeksit on viikonlopun tarjoiluun...

Tähtikeksien ohje on kuvien jälkeen!

Tähtikeksit

200 g Rasvaa

1 dl Sokeria

3 dl Vehnäj.

1 dl Perunaj.

Väliin: Kiinteää hilloa tai marmeladia

Itse käytin mansikkamarmeladia, kun ei muuta kaapissa ollut.

Sekoita rasva ja sokeri keskenään. Lisää jauhot siivilän läpi sekaan.

Sekoita taikina tasaiseksi. Anna vetäytyä jääkaapiossa n. puoli tuntia.

Kaaviloi taikina ja ota muotilla kakkuja.

Paista uunissa 175c n. 15min.

Laita jäähtyneet keksit vastakkain, jossa on hilloa välissä.