Mansikka-Raparperimehu

Moikka!

Monessa blogissa ja muuallakin olen nähnyt mansikka-raparperimehu ohjeita.

Pitihän sitä itsekin kokeilla mehun tekoa, kun kehutaan niin helpoksi.

Ja helppoa tämä mehun teko onkin. Ja ihanan makuista.

Käytin tähän pakkasesta viime vuoden mansikoita. 

Ohjeen otin Maku.fi

Tässä ohje:

20 dl Mansikoita 

800 g Raparperia

10 dl Vettä

6 dl Sokeria

( Sitruunan mehua )

Laita pilkotut raparperit ja mansikat kattilaan.

Mittaa kattilaan vesi ja kuumenna kiehuvaksi.

Keitä n. 10 min. tai kunnes raparperit on pehmeitä.

Lisää sitruunan mehu sekaan.

Kaada massa siivilän/harson läpi kulhoon. Anna valua rauhassa.

Painele lastalla massaa, jotta saat kaiken mehun talteen.

Kiehauta siivilöity mansikka-raparperimehu ja sekoita joukkoon sokeri.

Keitä sekoitellen, kunnes sokeri on  liuennut.

Pullota puhtaisiin, kuumennettuihin pulloihin ja säilytä viileässä.

Valmiin mehun laimennussuhde on noin 1:3.

Ihanaa keskiviikkoa!