Pippurinen lihapata

Tässä on eilisen päivän lihapadan ohje:

N. 1kg Naudan paistia 

1 Iso sipuli

3-4 Porkkanaa

Suolaa maun mukaan

1 prk Mustapekka ruokakerma

1 tlk Tomaattipyrettä

Vettä ja paistolientä

Kuutio liha sopiviksi paloiksi ja ruskista nopeasti pannulla pienissä erissä.

Lisää lihapalat pataan ja ripottele suolaa lihoille.

Pilko sipuli ja kuullota pannulla ja lisää pataan. Lisää paistin pannulle vettä ja kaada lihojen päälle.

Kuori ja pilko porkkanat ja lisää pataan. Ja myös tomaattipyre pataan. Lisää vettä sen verran, että lihat peittyvät. Kypsennä uunissa 200c n. kolme tuntia. 

Lisää lopuksi kerma ja sekoita. Ja lisää myös vettä, jos on liian paksua.( Ja tarkista suola!)

Keitä riisi lisukkeeksi ja anna padan tekeytyä uunissa vielä sen aikaa.

Pata oli todella hyvää ja liha oli mureaa. Tätä meillä tehdään toistekkin!

Alkuperäinen ohje valion sivuilla samalla nimellä. Muutin hieman ohjetta.