Suklaakääretorttu

Eilen kävi ystävä kylässä. Tarjolla oli suklaista kääretorttua, jossa pätkis täyte.

Lisäksi kinkkupiirakkaa ja mustikka piirakkaa.

Tässä kääretortun ohje:

4 Kananmunaa

1 1/2 dl Sokeria

1 rkl Vehnäj.

1 dl Perunaj.

2 rkl Kaakaoj.

1 tl Leivinj.

Täyte:

1 pss Pätkis mini

2 dl kermaa

200g Maustamaton tuorejuusto

Koristelu:

4 dl Kermaa

N. 100g Taloussuklaata

Pätkis nameja koristeeksi

Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää siivilän läpi kuivat aineet varovasti

sekoittaen. Levitä taikina uunipellille. Paita 225c n. 7 min.

Ripottele leivinpaperille sokeria ja kumoa pohja siihen. Anna pohjan jäähtyä ja tee täyte.

Sulata pätkikset mikrossa. Sekoita pätkiksien sekaan tuorejuusto. Vatkaa kerma vaahdoksi

ja lisää pätkis/tuorejuusto seos sekaan vatkaen. Levitä seos jäähtyneelle pohjalle ja rullaa tiiviiksi.

Laita jääkaappiin tekeytymään. 

Sulata taloussuklaa mikrossa. Vatkaa kerma vaahdoksi. Jaa kerma kahteen kulhoon.

Lisää toisen kerman sekaan sulatettu suklaa. Pursota haluamallasi tavalla ja koristele vaikka pätkis nameilla. 

Mukavaa keskiviikkoa jokaiselle! Ja nautitaan ihanasta kevät säästä!