After Eight-juustokakku (liivaatteeton)

Hei ja hyvää marraskuun viimeistä päivää.

Huomenna ollaan jo joulukuussa.💗 

Täällä sateli eilen vähän lunta ja nyt on valkoinen maa.

Äsken satoi vielä lisää lunta. 💗

Ystävä kävi viikolla kylässä ja tein ihanan suklaisen After Eight-juustokakun.

Ohje on tosi helppo ja kakkuun ei tule ollenkaan liivatetta, siksi myös nopea tehdä.

After Eight-juustokakku:

Pohja:

n. 125g Digestive keksejä tai esim. minttu domino keksejä

n. 75g Margarin

Täyte:

3,3 dl Kuohukermaa

200 g Maustamatonta tuorejuustoa

300 g After Eight suklaata 

Murskaa keksit ja lisää sulanut margariini. Sekoita hyvin ja

painele keksiseos irtopohjavuoan pohjalle. 

Laita jääkaappiin odottamaan siksi aikaa, kun valmistat täytteen.

Sulata suklaa mikrossa. Vatkaa kerma ja lisää tuorejuusto hyvin vatkaten.

Lisää lopuksi sulanut ja jäähtynyt suklaa ja sekoita hyvin.

Kaada täyte vuokaan ja anna tekeytä jääkaapissa muutama tunti.

Koristele haluamallasi tavalla.

Mukavaa lauantai päivää!💚